在党的二十大代表中,来自广西壮族自治区的全国人大代表、六堡茶非遗传人李连贵,是一位爱茶、制茶、品茶的茶人,也是六堡茶文化的传承者和发扬者。
六堡茶,产于广西梧州市苍梧县六堡镇,距今已有上千年的历史。因其独特的香气、口感和药用价值,历经岁月的沉淀,成为广西乃至全国著名的黑茶。
六堡茶的传承
李连贵的祖上世代以采茶、制茶为生,传承了六堡茶的制作技艺。他从小耳濡目染,熟练掌握了六堡茶的采摘、发酵、渥堆、蒸压等传统工艺。
为了更好地传承和发扬六堡茶文化,李连贵成立了六堡茶合作社,带动当地茶农共同发展茶产业。他还积极参与茶叶评审、技术培训等活动,传授六堡茶的制作技艺,培养更多的茶叶人才。
六堡茶的创新
在传承六堡茶传统工艺的基础上,李连贵不忘创新。他结合现代科学技术,优化了六堡茶的制作工艺,提高了产量和品质。同时,他还根据市场需求,研制出不同规格、口感的六堡茶产品,满足不同消费者的需求。
李连贵的创新精神,不仅让六堡茶焕发出新的活力,也为当地茶产业的发展注入了新的动力。