六堡茶属黑茶，后发酵，茶性温和，因产于广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名，其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序制成，其成品干茶具有红、浓、陈、醇的显著特征。

六堡茶是黑茶中的温类，喝六堡茶有诸多益处，如调节血压、调节血脂、预防血管硬化、抗氧化、延缓衰老、延年益寿等。

六堡茶属于什么茶六堡茶是一种黑茶，属后发酵茶，有暖胃养胃，美容抗衰老，清洁肠道等功效。

六堡茶区主要分布在广西省梧州市的六堡镇，该茶区土壤系砂页岩风化发育而成，含粉砂多，质地多为酸性中土壤，表土疏松。

该茶区溪流纵横，平均气温19~20℃，日照短、云雾多，昼夜温差大。

这样的地理环境也为六堡茶的品质及越陈越香特色的形成提供了十分良好的物质基础。

六堡茶叶制作工艺及特点经过杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序，方能成型。

外形条索粗壮，色泽黑褐油润，耐于久藏，越陈越好，被誉为“可以喝的古董”。

储藏好后，陈放六堡茶，六堡茶滋味随时间而久远，滋味味更浓，韵味十足。

加之六堡茶本身具有很强的保健作用，陈茶稀少，物以稀为贵，使六堡茶收藏价值极高。

特点：六堡茶属后发酵茶，外观呈黑褐光润，叶底红褐色，中间有金黄色的花朵，汤色浓烈，香气陈醇，滋味甘醇，具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇“四绝。

六堡茶泡茶的方法与步骤1、选择茶具煮六堡茶时，最好选择腹大的紫砂壶，不仅能避免六堡茶的浓度过高，而且紫砂壶的材质也是最佳的。

2、茶叶的处理冲出六堡茶的时候放入六堡茶的茶壶大概五分之一左右就可以了，如果是六堡茶砖茶最好拨开后置2周左右，这样茶更香。

3、泡茶的水温由于六堡茶的茶味不易被泡出，所以要用滚烫的开水冲泡。

4、泡茶的方式首先洗的是茶水，用开水冲三至五秒钟后倒出。

再以沸水浸泡7至10秒钟后，立即倒入茶杯品酒，以免酒太浓。

六堡茶具有耐泡性，冲泡20下仍然会有茶香，不过10泡左右后每增加一泡就可以增加5秒。

六堡茶的功效与作用有哪些

六堡茶功效：

1、抗菌、抑菌

这主要是因为它当中含有一种叫鞣质的成分，可以有效抑制痢疾杆菌，葡萄球菌，肺炎球菌等菌群。

2、祛湿

这主要是因为茶叶发酵时，微生物参与并发挥了很大作用，在茶叶陈化的过程中，茶多酚、咖啡碱的含量会明显减少，而茶黄素，茶红素和茶褐素、微生物等物质增加，而这些物质增加后，使得六堡茶有更好的调理肠胃，祛湿的功效。

3、有助消化

因为六堡茶当中含有氨基酸、脂多糖和芳香族化合物等等成分，这些成分具有调节促进脂肪代谢的功能，同时可刺激胃液分泌，消除胃内及时，从而帮助消化。

4、调节血脂

六堡茶还可以调节血脂，曾有实验证明，六堡茶经过渥堆制茶技术发酵以后，有比较好的降血脂效果，当中的某些成分，可以有效降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量。

扩展资料：

六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。

六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。

2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。

梧州六堡茶的功效与作用

梧州六堡茶是广西梧州特产，具有以下功效和作用：1.清热去火：梧州六堡茶具有清热降火的作用，能够缓解口渴、口干、喉痛等症状。

2.调节血脂：梧州六堡茶中含有丰富的茶多酚和单宁酸等成分，能够降低血脂、血压，预防心血管疾病。

3.去湿消食：梧州六堡茶可促进消化、去湿化痰，帮助人体消化食物，缓解腹胀、便秘等消化不良问题。

4.抗氧化：梧州六堡茶中的茶多酚等抗氧化物质可以中和自由基，预防细胞老化和疾病。

总之，梧州六堡茶不仅是一种美味的茶饮，还具有多种保健作用，可以让人体健康更好地得到保障。