六堡茶，产自广西梧州市苍梧县六堡镇，是黑茶中的一种珍品。其独特的口感和养生价值，使其在国内外享有盛誉。六堡茶的制作工艺，有着悠久的历史，传承了千年技艺的精髓。本文将详细介绍六堡茶的传统制作工艺，带你领略这一中华非物质文化遗产的魅力。

采摘和萎凋

• 采摘时间：六堡茶的采摘时间一般为4-5月和8-10月，此时茶树的新梢最为>

  存放

  干燥后的茶叶需要进行存放，以陈化茶叶品质，提升茶叶的价值。六堡茶的存放时间越长，其口感和功效越好。存放环境要求阴凉、通风、干燥。传统上，六堡茶存放于陶罐或竹篓中，也可以使用紫砂壶等容器。

  评价

  六堡茶的传统制作工艺，技艺精湛，体现了中华茶文化的博大精深。通过采摘、萎凋、揉捻、渥堆发酵、干燥、存放等工序，制成的六堡茶品质优异，具有独特的口感和养生功效。六堡茶已被列入国家级非物质文化遗产名录，其制作工艺和茶文化值得传承和弘扬。