六堡茶的由来

六堡茶，是我国八大名茶之一，已有上千年的历史。相传在清朝道光年间，武宣县六堡乡的一个名叫阿福的农民，将茶叶放在六堡的山洞中存放，经过长时间的发酵，产生了独特的陈香味。后来，这种茶叶逐渐被人们所喜爱，并逐渐形成了六堡茶的独特风味。

六堡茶的产地

六堡茶主要产于广西壮族自治区的武宣、忻城、象州等地，其中以武宣县六堡乡的茶叶品质最佳。六堡茶的产区气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。

六堡茶的制作工艺

六堡茶的制作工艺十分复杂，主要包括：采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等几个步骤。

• 采摘：六堡茶一般在清明节前后采摘春茶，采摘的标准是一芽两叶或一芽三叶。
• 萎凋：采摘后的茶叶要进行萎凋，目的是散发茶叶中的水分，使茶叶变软。
• 杀青：萎凋后的茶叶进行杀青，目的是钝化茶叶中的酶，防止茶叶继续发酵。
• 揉捻：杀青后的茶叶进行揉捻，目的是使茶叶中的汁液溢出，与茶叶中的其他成分充分接触。
• 发酵：揉捻后的茶叶进行发酵，这是六堡茶制作的关键步骤。发酵过程在高温、高湿的环境下进行，使茶叶中的微生物作用，产生独特的陈香味。
• 干燥：发酵后的茶叶进行干燥，目的是除去茶叶中的水分，防止茶叶继续发酵。

六堡茶的品质特点

正宗的六堡茶具有以下品质特点：

• 外形：条索紧结，色泽深褐。
• 香气：陈香味浓郁，带有一丝药香。
• 滋味：苦涩回甘，滋味醇厚。
• 汤色：红褐色，透亮。
• 叶底：红褐色，叶片完整。

六堡茶的功效与作用

六堡茶富含多种营养成分，具有以下功效与作用：

• 降脂降压：六堡茶中含有茶多酚、茶氨酸等成分，具有降低血脂、血压的作用。
• 抗衰老：六堡茶中含有丰富的抗氧化剂，具有抗衰老的作用。
• 美容养颜：六堡茶中含有维生素E、维生素C等成分，具有美容养颜的作用。
• 醒酒护肝：六堡茶中含有茶多酚、咖啡因等成分，具有醒酒护肝的作用。

结语

广西六堡茶是一种历史悠久、品质独特的茶叶，其产地、制作工艺、品质特点和功效与作用都十分丰富。六堡茶不仅是一种美味的饮品，更是一种文化传承，值得我们去探索和品味。

梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周火爆背后

“岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。 为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。 古道茶香客似云来——梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周火爆背后“黑石茶到！芦笛茶到！”上午时分，苍梧县六堡镇合口码头广场上人山人海，茶担队的茶农一边吆喝，一边挑着一筐筐茶叶来到码头，六堡茶历史民俗文化表演正式开始了。 这是9月25日至10月6日，梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周的一个热闹镜头。 “岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。 为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。 1、以茶为媒，不断发展壮大产业“茶排出埠喽！”随着一声叫喊，装满茶叶的竹排缓缓驶出，穿着蓑衣的茶农唱起当地的特色茶歌，好一番茶业兴旺的好景象。 作为“茶船古道”发源地，六堡镇成为此次文化周的“主角”。 “这里是茶船古道的源头，今天的表演重现了历史上古码头担茶、装茶、运茶的繁忙景象，既让我们感觉新鲜有趣，又帮助大家加深了对六堡茶历史文化的了解。 ”外地游客张先生说。 特色表演让游客们身临其境感受六堡茶文化的历史魅力，而斗茶大赛则让大家一饱口福眼福。 苍梧县总工会组织了86家茶企、茶叶专业合作社送来茶样参加比赛。 由六堡茶非遗传承人、六堡茶合作社负责人和茶企负责人组成的评委组，对86款茶样进行初评。 假日里，在六堡镇茶园，游客们品尝六堡茶，观赏茶园风光，体验采茶制茶流程，在游玩中了解六堡茶的悠久历史。 而在梧州市区，则举行了2018年全国茶馆产业发展峰会。 近年来，中国茶叶产业迎来茶叶种植、加工、流通、消费的全面繁荣，茶馆业也因此进入蓬勃发展期，从基础薄弱逐步发展成为一端连接生产、一端连接市场的文化展示平台，承载信息、展示、交际、审美、休闲、餐饮等许多社会功能，来自全国各地的100多名茶馆经营者、茶企负责人参加峰会，分享了各地茶馆发展经验，并为参会的茶馆经营者提供发展建议。 “活动以茶为媒，有利于壮大六堡茶产业发展。 ”中国茶叶流通协会会长王庆称，目前，六堡茶年产量超过1.35万吨，直接产值已逾14亿元，综合产值达40亿元，产业发展基础扎实，带动了农民增收和企业增效，助推乡村振兴，成为梧州乃至广西一张闪亮的名片。 本次活动让广大茶人更了解梧州，更懂梧州六堡茶，携手打造六堡茶产业发展的新篇章。 2、以文切入，充分挖掘茶旅内涵“边喝茶，边感受浓浓的岭南文化，味道好极了。 ”国庆放假，不少游客涌到梧州，白天感受“茶船古道”文化，晚上看岭南文化展演活动。 除了在六堡镇的特色表演外，梧州六堡茶文化展示馆也相当火爆。 活动周期间，这里正在举行六堡茶“茶船古道”历史文化图片展，数个展板整齐地摆放在馆内，图文并茂地从古道遗痕、古道兴衰、境外寻踪三个部分，将六堡茶历史文化及“茶船古道”故事展现给游客，将“茶船古道”故事推广出去，增强梧州六堡茶的知名度与美誉度。 10月1-6日，每天晚上，梧州市六堡茶文化馆欢声笑语，“茶礼戏食”梧州岭南文化展演活动准时开始，大家赞叹不绝。 说唱表演《今日茶乡老茶婆》、舞蹈《广西尼的呀》等节目，既表达了梧州人民不忘初心继续奋斗的壮志，脱贫致富奔小康的豪迈情怀，也进一步向市民游客展示了梧州六堡茶等产品独特韵味。 旅游周期间，梧州市还通过六堡文化旅游精品线路体验活动、“梧州有礼茶礼”旅游商品暨创意设计大赛、“Hi梧州”抖音视频评选大赛等系列主题活动，吸引了不少区内外游客参加，感受六堡茶文化的独特魅力。 “把六堡茶文化周和岭南文化周结合起来，有利于推进全域旅游，做大做强特色旅游。 ”自治区旅发委主任甘霖表示，自治区旅发委与梧州市已成功举办两届“广西岭南风情文化旅游周”活动，对打造广西岭南风情旅游品牌起到重要的推动作用。 梧州市此次以活动为契机，积极实施“东融”战略，促进经济快速发展，助力广西旅游强区建设。 3、三节结合，持续提升城市品牌在2018年中国（梧州）六堡茶暨广西岭南风情旅游文化周活动的推动下，六堡茶文化之旅持续升温。 10月1-6日，前往六堡镇的专线旅游车票早早售完，市六堡茶文化展示馆、茂圣六堡茶馆、苍松茶厂等景区和茶企接待的游客数量明显增加，翠绿的茶山、四溢香韵的茶汤、特色各异的六堡茶产品都让游客赞不绝口。 国庆黄金周里，大家参观百年骑楼，品尝梧州特色美食，冰泉豆浆、纸包鸡、龟苓膏、河鲜等传统特色美食仍是吸引游客的大卖点：梧州冰泉豆浆馆一座难求；到新粤西楼、大东酒家品尝纸包鸡、葱油鱼的游客络绎不绝。 吃喝玩乐互动一条龙的休闲服务，独特岭南文化神韵与魅力，吸引了不少慕名前来的游客。 据介绍，去年第二届广西岭南风情旅游文化周接待游客80.26万人，旅游收入3.56亿元。 今年把六堡茶文化节、岭南文化周和国庆黄金周结合后，国庆节期间，该市共接待游客135.31万人次，实现旅游消费6.47亿元，旅游周系列活动带旺旅游市场效果明显。 梧州市长李杰云称，该市有着2200多年的建城史，是岭南文化和西江文化的重要发祥地，旅游资源丰富，有看不完的青山绿水、听不厌的粤韵清音、尝不尽的岭南美食。 梧州六堡茶制茶工艺源于1500年前，形成了积淀厚重的“茶船古道”历史文化。 近年来，该市积极探寻全域旅游发展之路，大力促进六堡茶文化与旅游产业深度融合发展，通过举办各类节会活动，传承弘扬传统文化，持续提升城市知名度和美誉度，努力推动经济社会高质量发展。 “岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。 为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。 （

有什么广西梧州小众自驾路线推荐？

广西梧州是一座历史悠久的城市，自然风光优美，文化底蕴深厚。 如果你打算自驾游探索梧州的小众路线，以下是一些建议，可以让你的旅程更加丰富和有趣。 梧州至蒙山的山水之旅：从梧州出发，前往蒙山县，沿途可以欣赏到典型的喀斯特地貌和田园风光。 蒙山以其秀丽的山水和清新的空气而闻名，你可以在这里徒步探访蒙山风景名胜区，感受山间的宁静与和谐。 藤县探秘之旅：从梧州出发前往藤县，这里有著名的藤县石表山风景区，是一处集奇石、幽谷、清溪于一体的自然景观。 此外，藤县还有不少古村落和民族文化，如侗族的吊脚楼和苗族的银饰工艺，都值得一探。 苍梧古道寻踪：苍梧古道是古代通往广东的重要通道，自驾游可以沿着这条古道，探访沿途的古村落、古桥和古驿站。 这不仅能让你领略到古代商旅的风貌，还能感受到历史的沧桑。 西江画廊之旅：从梧州出发，沿着西江驱车，可以到达被誉为“西江画廊”的桂平市。 这里的河水清澈，两岸山峰连绵，是摄影爱好者的天堂。 沿途还可以参观瑶族村寨，体验瑶族的风俗文化。 岑溪茶山行：岑溪是著名的茶叶产区，自驾游可以前往岑溪的各个茶山，如六堡茶山、白石茶山等，亲自体验采茶、制茶的乐趣，品尝地道的岑溪茶。 德庆和平古镇：从梧州出发，可以前往位于贺州市的德庆和平古镇。 这是一个保存完好的明清古镇，街道两旁遍布古色古香的建筑，可以漫步在石板路上，感受古镇的历史韵味。 在规划自驾路线时，建议你提前了解沿途的天气情况、路况信息以及景点的开放时间，确保旅途安全顺利。 同时，由于小众路线可能设施不如热门景区完善，要准备好必要的补给和应急工具。 此外，尊重当地的风俗习惯，保护自然环境，不在景区乱丢废品，是每位游客应尽的责任。 以上路线都是比较小众的选择，可以让你远离人群，静享自然之美，深入体验当地的文化和生活。 希望这些建议能为你的梧州自驾之旅带来帮助。