广西苍梧六堡茶 | 理冲村山塘岐农家原味

六堡茶作为广西梧州苍梧县的知名特产,以其独特的品质和悠久的历史享誉国内外。而理冲村山塘岐正是六堡茶的原产地,这里出产的六堡茶品质优良,深受茶友们喜爱。

广西苍梧六堡茶理冲村山塘岐农家原味

理冲村地处苍梧县北部,是一个有着悠久茶叶种植历史的村庄。山塘岐是理冲村下辖的一个自然村,位于村庄的东南部,地势较高,气候凉爽,土壤肥沃,非常适宜茶树的生长。

山塘岐的六堡茶种植面积约有3000亩,全部采用传统的种植方式。茶农们世代相传,遵循古法,坚持自然种植,不施农药化肥,只用天然的肥料,保证了茶叶的品质纯正。

工艺精湛

六堡茶的制作工艺十分精湛,需要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等多个环节。山塘岐的茶农们对每一道工序都精益求精,严格把控,确保茶叶品质。

杀青是六堡茶制作的第一道工序,目的是通过高温快速蒸发茶叶中的水分,让叶片变软,为后续的揉捻做准备。山塘岐的茶农们采用的是传统的锅炒杀青法,火候控制恰到好处,保证了茶叶的香气和滋味。

揉捻是让茶叶破碎成条状的工序,可以增加茶叶与空气的接触面积,促进茶叶中的物质溶解。山塘岐的茶农们采用的是传统的搓揉工艺,通过双手的揉搓,使茶叶成型,保证了茶叶的紧结度。

渥堆是六堡茶制作中最重要的一个环节,也是六堡茶独特品质的关键所在。渥堆是指将揉捻后的茶叶堆积发酵,在渥堆过程中,茶叶中的微生物会产生大量的酶,分解茶叶中的物质,形成独特的风味。

山塘岐的茶农们拥有丰富的渥堆经验,他们根据不同的时间、温度和湿度,对茶叶进行科学的渥堆,确保了茶叶的品质和口感

渥堆结束后,便是干燥工序了。干燥的目的是去除茶叶中的水分,使其便于储存。山塘岐的茶农们采用的是自然晾晒法,在阳光下自然晒干,保证了茶叶的自然风味。

品质优异

山塘岐出产的六堡茶品质优异,具有独特的口感和香气,深受茶友们的喜爱。

山塘岐的六堡茶茶汤呈琥珀色,清澈透亮。香气浓郁,兼具花香和果香,令人心旷神怡。入口醇厚滑爽,滋味甘甜,回甘持久,让人回味无穷。

六堡茶中含有丰富的茶多酚、茶氨酸等营养物质,具有抗氧化、调节生理功能等保健功效。经常饮用六堡茶,可以强身健体,延年益寿。

原汁原味

山塘岐的六堡茶原汁原味,没有经过任何添加剂或香精的处理,保留了茶叶最原始的风味。

茶农们世代相传,坚守传统,只使用最天然的材料,不添加任何人工添加剂,保证了茶叶的纯正品质。

山塘岐的六堡茶,是广西苍梧六堡茶中的佼佼者,品质优良,口感独特,原汁原味。如果您是六堡茶的爱好者,那么山塘岐的六堡茶绝对值得您品尝。

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