清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。

这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。

这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮。

当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。

濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后，小心地打开竹箬茶包，糟了，所有的茶饼都因为霉变而变色了。

两人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。

他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。

这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。

突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆和如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。

一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。

乾隆大悦道：“此茶何名？滋味这般的好。

”又问：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。

”“普洱府，普洱府......此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。

”后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。

从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。

皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

故事一潮州枫溪在明朝万历年间，出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿，官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。

他为人诙谐幽默，善于制谜猜谜。

一次，他居家时茶囊羞涩，就叫一个仆人头戴草帽，脚趿木屐，到邻居家讨一包东西，仆人问他要讨什么，请说清楚，他说不用言明，你去便知。

仆人莫名其妙地到邻居家照他家主人的话对邻居说了，邻居大笑，让他带回一包普洱茶。

原来，这是一则哑谜，仆人是个“人”字，头戴草帽是草字顶，脚趿木屐是人字下面一个木字，合成便是一个“茶”字。

真是妙绝！故事二　19世纪初叶，有位葡萄牙水手从中国带回一些上好的普洱茶。

水手的母亲见到这异国珍品，请来了亲朋好友共享美味。

可是众人一尝，但觉苦涩难咽。

水手见餐桌上用碟子盛着“煮好”的普洱茶，便问：“那煮茶的水呢？”妈妈答道：“茶都这么难吃，那水还会好喝吗？我早把那水倒掉了！”故事三在17世纪以前，英国的茶叶都是从中国进口的，路途遥远，进口量又有限，使得茶叶在当时的英国成为了一种奢侈品。

但是茶叶在英国的待遇如下：在某贵妇的家庭沙龙中，由一名身穿燕尾服的管家捧进一只精美的匣子和一套一般来说是会镶金的茶具。

然后，由女主人亲自从匣子中取出一点点茶叶放入壶中。

接下来大家就会一杯杯的喝茶，直喝到一点茶味都没有为止。

这还不算，接着女主人会用一只精致的夹子把壶中的茶叶夹出，分几份夹在面包里在抹上黄油，供大家品尝。

这时英国的名流们就会一个个拿起茶叶渣子做的三明治，啧啧的吃着，称赞着。

普洱茶的由来

你好！给你普及下，普洱茶的知识传说一：普洱茶是普洱政府各族人民对茶叶界的重大贡献，普洱茶因普洱府而得名，普洱府因普洱茶而扬名天下。

普洱茶以其肥厚的芽条、独特的工艺、香醇的滋味、神奇的保健功能震惊了世界茶叶界，深得世界各国人民的喜爱，特别是今年来大家竞相品鉴、收藏，普洱茶更加风靡一时，并以“有生命的古董”而雄居高端消费市场。

传说二：普洱茶是历史名茶，他诞生于世界茶乡思茅这块得天独厚的沃土之中，又经过了上千年的发展演变。

普洱茶的得来是一个美丽的错误，是一种历史机缘，又是一种必然中的偶然。

在广大普洱茶区，关于普洱茶还流传着一个美丽的民间传说。

清朝记载于普洱志书的一个传说，至今仍流传于民间，这就是孔明教导种茶树和采茶叶的传说。

清朝道光年间的〈普洱府志·古迹〉中有这样的记载：旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜鏝于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山。

该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西50公里处)。

书中写道：三国诸葛亮路过勐海南糯山，士兵因水土不服而生眼病，孔明以手杖插于石头寨的山上，遂变为茶树，长出叶子，士兵摘叶煮水，饮之病愈，以后南糯山就叫孔明山。

又说普洱县之东南有无影树山，山上有祭风台，山上的大茶树是武侯遗种，夷民祀之。

另有传说云南六大茶山之一的攸乐山叫孔明山，当地居民每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰，都举行放孔明灯的活动，称为茶祖会。

关于孔明的传说还有许多。

孔明本人并未到过思茅，但这些传说多少反映了内地与边疆文化交流的背景。

孔明成为先进文化的象征、圣贤，中华各兄弟民族都崇敬孔明，依托孔明的道德威望进行文化交融。

习俗唐人樊绰在〈蛮书〉中就曾介绍银生城界诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之的饮茶习俗，至今1200多年了，这古老的习俗依旧可见。

希望能够帮助到你！

安溪铁观音的起源？

安溪铁观音举世闻名，是闽南乌龙茶中的极品，中国十大名茶之一，在外商最知名的中国名牌中居第三位，系食品茶中的唯一品牌。

铁观音的发源地位安溪县西坪镇南山，位于安溪县中南部，海拔1265米，是安溪南部海拔最高的山峰，素有“南邑第一峰”之称。

是安溪县野生茶树的分布地区之一，具备得天独厚的茶叶生产条件。

安溪铁观音于清雍正年间（1723-1735）被发现，其由来在安溪茶乡大地上自古流传着两种传说，新编《安溪县志》予以记载。

一、“魏说”（观音赐茶）： 相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775 ），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。

每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同。

第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙问，找到梦中的条树。

仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。

因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”。

二、“王说”（皇帝赐名）： 相传，安溪西坪南岩仕人王士让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。

清朝乾隆元年（1736年）的春天，王与诸友会文于“南轩”。

每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。

有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。

乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎间其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。

安溪铁观音靠“观音赐茶”与“皇帝赐名”，既与观音菩萨结下不解之缘，又与乾隆皇帝搭上关系，一经问世就以其独特的“观音韵”和“兰花香”的优异品质一炮打响，深受广大茶人喜爱，驰名遐迩，誉满天下。