到了夏季，人们常会觉得口干舌燥、老想喝水，有的还会出现上火症状。

不少茶友可能喝金银花、菊花败火，不过，它们性质偏寒凉，脾胃虚寒者和阳虚体质者都不宜饮用。

这时可以热饮六堡茶，特别是有些年份的六堡茶。

它对治疗慢性肠炎有不错的效果。

六堡茶能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

六堡民间一直有用陈年六堡加冬蜜治疗痢疾拉肚，明清时期又因其品质优异，久负盛名，品饮六堡茶在两广民众间尤为流行。

六堡茶中咖啡碱具有很好的利尿功能，能加速人体内的新陈代谢，把毒邪排出体外。

同时，六堡茶还有公认的消食去腻降三高的功效，秋后多喝六堡茶能让身体恢复最佳状态。

此外，六堡茶含有丰富的茶多糖，能增强机体免疫功能，还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。

茶多糖可提高纤维蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、提高血细胞的悬浮稳定性，减慢血沉，从而改善血液循环，保护心血管系统，提高红细胞运氧能力。

除茶多糖外，六堡茶中也含有丰富的蛋白质及铁、锰、硒等矿物质和叶酸等各种维生素。

而机体制造红细胞的主要原料为蛋白质和二价铁，也要有适量的维生素B12、叶酸等辅助物质，促进红细胞发育成熟。

此外，还需要维生素B6、B2、C、E以及微量元素铜、锰、钴、锌等。

可见，六堡茶也为红细胞的生成和成熟提供了重要的营养物质。

夏天喝六堡茶会不会上火？

最近有茶友在我们的微信公号（liubaochazj）留言，问了一个问题：“我平时经常喝六堡茶，但是最近喝茶的时候感觉火气大，请问，在夏天喝六堡茶是不是会容易上火？”?这个问题，小编不止一次听周围朋友说过，六堡茶冬天喝最好，夏天适合喝绿茶、花茶。

那么，喝六堡茶真的会上火吗？首先，可以很负责的告诉大家，喝六堡茶是不会上火的。

《茶经》有云“茶之为用，味至寒”，《本草纲目》中也说“茶苦而寒，最能降火。

”可见茶叶本身就是寒的，六堡茶也是茶，自然不会有上火之说。

说得具体一点，就是因为六堡茶的茶性。

与茶性关系最大的是发酵程度，经过“发酵”工艺，茶叶中具有刺激性的茶多酚类，转化成茶黄素、茶红素与茶褐素等，使茶变得温和。

由此可见，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。

我们知道，六堡茶分农家茶和厂制茶，两者最大的区别看似是制作工艺，说白了其实就是发酵程度的差别。

在鲜叶经过杀青、揉捻、沤堆、干燥成为毛茶后，未经二次发酵而靠自然转化的茶品即为农家茶，因发酵程度轻，所以茶性偏寒凉，新制的农家茶茶气猛烈，对肠胃刺激较大，刮油削脂效果突出。

而经过“渥堆”这道工序的厂制茶，以人工方式进行二次发酵，促进了多酚类化合物转化，茶性变得偏温和。

人体上火都是从胃部开始的，发酵后的六堡茶含有大量的有益菌，这些有益菌进入人体后，形成膜附着于胃的表层产生保护层，长期饮用可起到养胃、护胃的作用，不但不会引起上火，还能间接降火气。

当然，如果出现以下几种极端的情况，喝六堡茶是有可能会上火的。

1、刚渥堆完成的茶，会因发酵过程带来火气较重，茶性较为燥热，在初期品饮时容易出现上火症状，也就是通常我们所说的燥热感。

通过一段时间放置，可以降低火气。

2、高温制程也会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥，高温无疑会给茶叶带来燥火，饮后可能会出现喉咙干、锁喉等。

3、除了茶本身的属性以外，个人的体质也是一个很重要的原因。

燥热体质的人如果长期喝偏温的六堡茶，容易引起上火。

南方的夏天闷热潮湿，人体内的火气自然比其他季节偏重，加之南方人偏好吃烧烤、煎炸等重口味的食物，如果这个时候喝六堡厂茶是不能起到降火功效的，因此会有茶友误认为上火是因为喝了六堡茶的缘故。

如果真的很喜欢喝六堡茶，又担心上火，该怎么办？加点菊花就能解决了。

广东茶楼历来都有普洱茶与菊花同饮的习俗，同理，将六堡茶和菊花同泡，菊花清热解毒，还有提香提味的作用，两者调配饮用，口感更为甘甜爽口。

所以，不要将上火问题归咎于喝六堡茶啦，事实上，六堡茶一年四季都能喝。

六堡茶一年四季都可以喝吗，六堡茶适合什么季节饮用

六堡茶为黑茶界最出名的一款名茶，不仅具有色香味形俱全的特点，还具有中国红的文化韵味和民族特色，品味期间令人感受不一般的味觉体验感，只是六堡茶一年四季都可以喝吗?下面由小编为大家介绍一下吧。

六堡茶一年四季都可以喝吗

六堡茶一年四季都可以喝，因为该茶的茶性相对温和，且内含营养物质丰富，适合不同体质的人在春、夏、秋、冬四季品饮，一般春季饮用六堡茶起到养胃暖身、预防温差大而出现感冒情况，夏季品饮六堡茶，可以借助六堡茶内的物质促进新陈代谢，加快汗液、尿液的生成排出，起到下火消暑的好处。

秋季品饮六堡茶可以缓解秋季干燥带来的不适感，避免人体缺水，同时开胃促消，补充一定的营养物质，而冬季品饮六堡茶，其温和的茶性利于驱寒保暖，避免寒气在体内淤积，同时增强人们的御寒能力，另外六堡茶因茶性较为温和，故而易上火群体要慎重饮用，且体弱虚寒者，不宜品饮过多，以免虚不受补，出现不适症状。

六堡茶喝年份茶还是新茶

六堡茶既可以喝年份茶，也能够品饮新茶，只要两者品质优越即可正常饮用，因为两者各有各的优缺点，难以分出高低，但可以根据个人口感偏好进行选择，其中新茶的口感醇和淡雅，并具有一丝丝鲜爽感，而年份茶的香韵、滋味更加醇和，增添人们的饮茶体验。

六堡茶放了十年还能喝吗

六堡茶放了十年还能喝，但要求该茶的香韵、色泽以及茶汤无变色、异味等明显变质情况，一旦发现变质现象，则不宜再品饮六堡茶，以免出现腹泻、腹疼、呕吐等情况，另外六堡茶虽然具有保质期，但其无明确的要求，一般认为该保质期为最佳品饮时间。

六堡茶的保质期最短十年起步，但实际上只要贮藏环境适宜，且茶叶品质优越，则该茶可以长久贮藏，促使内质不断转化，使得香韵、滋味更加丰富迷人，另外品饮六堡茶时，焖泡方法以煮饮法为佳，以免难以激发茶叶的香韵滋味。