六堡茶，产于广西苍梧县六堡镇，是一种以渥堆发酵为特征的黑茶。山塘岐茶厂作为六堡茶传统生产企业，近年来不断加强研发创新，探索六堡茶的更多可能性。

山塘岐茶厂研发部成立于2017年，由经验丰富的制茶师和科技人员组成。研发部的主要任务是研究六堡茶的生产工艺、优化产品品质，以及开发新品种。

原材料选择与改良

原料是六堡茶品质的基础。山塘岐茶厂研发部与当地茶农合作，严格筛选优质茶青，重点关注茶树品种、生长环境和采摘时间等因素。同时，研发部还开展茶树品种改良工作，培育出更适合六堡茶生产的茶树品种。

发酵工艺优化

发酵是六堡茶制作的关键环节。山塘岐茶厂研发部深入研究六堡茶发酵工艺，优化渥堆温度、湿度和供氧条件，提升发酵效率和六堡茶的品质。

产品创新

为了满足市场需求，山塘岐茶厂研发部不断开发新品种。近年来，研发部推出了六堡圆茶、六堡白茶、六堡熟砖茶等多种新品。这些新品既保留了六堡茶的传统风味，又迎合了现代消费者的需求。

质量控制与标准制定

品质是企业生存发展的根本。山塘岐茶厂研发部建立了严格的质量控制体系，对六堡茶的原料、工艺和成品进行全面检测。同时，研发部积极参与六堡茶行业标准的制定，推动六堡茶产业的规范化发展。

通过不断探索创新，山塘岐茶厂研发部取得了丰硕的成果。研发部研发的六堡圆茶荣获了2019年中国国际茶业博览会金奖。六堡白茶被评为广西名茶。六堡熟砖茶受到广大茶友的喜爱。

山塘岐茶厂研发部的创新实践，不仅提升了六堡茶的品质和知名度，也为六堡茶产业的可持续发展注入了新的活力。相信在未来，山塘岐茶厂研发部将继续探索六堡茶的无限可能，为六堡茶行业的发展做出更大的贡献。