山塘岐六堡茶原料：二芽三叶
制作工艺：较差
品质：较低
三级六堡茶是六堡茶中的低等级产品，主要原料为二芽三叶。由于制作工艺较差，品质也较低。与更高等级的六堡茶相比，三级六堡茶的香气、滋味和耐泡度都较弱。不过，由于价格实惠，三级六堡茶仍然受到部分消费者的青睐。
三级六堡茶的制作工艺主要分为以下几个步骤：
- 采摘：选用二芽三叶的鲜叶。
- 萎凋：在阳光下或室内将鲜叶萎凋至水分含量降低。
- 揉捻：将萎凋后的鲜叶进行揉捻，使其叶片破损并释放出茶汁。
- 发酵：在高温高湿的环境中将揉捻后的茶叶发酵，使茶叶中的多酚类物质氧化，形成特有的香气和滋味。
- 干燥：将发酵后的茶叶进行干燥，以去除多余水分。
三级六堡茶的特点如下：
- 香气：较弱，有淡淡的清香。
- 滋味：较淡，回甘较弱。
- 耐泡度：较弱，冲泡次数较少。
- 价格：实惠，性价比高。
三级六堡茶的适宜人群如下：
- 注重性价比的消费者。
- 喜欢淡茶的消费者。
- 对茶叶品质要求不高的消费者。
三级六堡茶的饮用方法与其他六堡茶类似，可以采用以下步骤：
- 取适量茶叶放入盖碗或紫砂壶中。
- 注沸水至1/3，快速摇晃盖碗或紫砂壶，润茶。
- 倒掉润茶水，再次注沸水至满。
- 闷泡3-5分钟，根据个人口味调整闷泡时间。
- 出汤后，可多次冲泡，直至茶水无味。
需要注意的是，三级六堡茶的耐泡度较弱，冲泡次数不宜过多。由于三级六堡茶的品质较低，建议饮用时搭配一些小吃或甜点，以提升口感。
