山塘岐六堡茶安化黑茶，产于湖南省安化县，是中国六大茶类中唯一的后发酵茶，具有独特的品质和口感。
近几年，随着养生保健意识的增强，黑茶的收藏热度也有所提升。与其他一些茶类相比，安化黑茶的收藏价值相对一般。
原因分析
安化黑茶的收藏价值之所以不如其他一些茶类，主要有以下几个原因：- 产区限制：安化黑茶的产区相对狭窄，主要集中在安化县及其周边地区。受地理条件限制，产量相对有限，无法满足大量收藏需求。
- 后发酵特性：黑茶属于后发酵茶，在制作过程中经过渥堆发酵，促进了茶叶中陈化物质的形成。过度的发酵也会导致茶叶品质下降，影响收藏价值。
- 市场需求：相较于普洱茶、白茶等热门收藏茶类，安化黑茶的市场需求相对较小。这导致其收藏价值难以大幅提升。
收藏建议
虽然安化黑茶的收藏价值一般，但对于有一定收藏经验的茶友，仍然可以考虑收藏一些优质的黑茶。以下提供一些收藏建议：- 选择年份茶：年份茶是指具有明确年份信息的茶叶。年份越久，茶叶品质越稳定，收藏价值也越高。
- 注重品质：收藏黑茶时应注重其品质。优质的黑茶汤色红浓明亮，口感醇厚回甘，香气浓郁持久。
- 合理储存：黑茶的储存环境对收藏价值至关重要。应选择阴凉、通风、避光、干燥的地方储存，并定期进行通风换气。
市场价格
由于收藏价值相对较低，安化黑茶的市场价格也相对较低。一般来说，十年陈以上安化黑茶的市场价格在每斤数百元至数千元不等，根据年份、品质和稀有度而异。结论
安化黑茶的收藏价值不如六堡茶等热门收藏茶类，且市场价格也相对较低。对于收藏爱好者来说，如果想要收藏黑茶，建议选择优质的年份茶，并注重合理的储存和养护。安化黑茶每年升值最高达20%
楚天金报讯 图为：千两茶，安化黑茶特有的包装在中国茶叶中，绿茶、乌龙茶和普洱茶长期以来“三足鼎立”，但近两年，以湖南益阳安化县为生产中心，沿用一种古老而神秘的手工发酵、紧压工艺生产的黑茶正在异军突起。 入冬后，号称养胃效果奇佳的黑茶再一次聚焦人们的目光。 相比它的一路高歌猛进，同属黑茶类的湖北赤壁黑茶赵李桥青砖，似乎还差一些火候。 一个紫砂壶店的转型“黑旋风”席卷江城在武汉，紫砂壶的玩家少有人不认识桂万里。 然而，就在两个月前，他却在武昌陆羽茶都的紫砂壶店，改卖安化怡清源黑茶。 “茶叶市场就是这样，什么流行卖什么，先是一窝蜂卖绿茶，接着是铁观音、普洱，现在是黑茶。 ”不过，将紫砂店转型前，桂万里还是经过了一番深思熟虑的。 他原来经营过绿茶，保质期很短，不到一年，香味、口感、汤色就变了。 “每年要倒掉几百斤，心疼啊”。 而黑茶属于发酵茶，可以长时间存放，越老越值钱。 事实上，2008年，武汉就有了第一家黑茶专营店，但由于当时很多人不懂黑茶，这家店生意寥寥。 黑茶在武汉的发展从2010年算起，这年，湖南白沙溪、怡清源安化黑茶，四川雅安茶，本省赤壁赵李桥青砖茶等黑茶蜂拥入武汉，成为一支茶界“新军”。 眼下，三镇街头的黑茶专卖店随处可见。 资料记载，黑茶是我国六大茶类中的一种，由中低档夏秋茶叶渥堆发酵后再压制成型，一直以边销(专供边疆少数民族饮用)为主。 多数黑茶原料较为粗老，价格低廉。 记者注意到，一饼500克的黑砖茶，二、三线品牌的价格在50元到90元之间，一线品牌的价格也不过100多元。 供职于武昌一家媒体的李阳先生对黑茶赞不绝口，他肠胃不好，经常一口饭菜没吃好，就拉肚子。 每次，他就立即泡一杯浓浓的黑茶，一喝就好。 武汉市茶叶协会秘书长吴克喜说，有研究表明，黑茶清理肠道、降脂降压的保健功效，是所有茶中最好的。 随着得“富贵病”的人越来越多，黑茶被越来越多的人接受。 一个会展带来的机遇九成黑茶标称“安化”记者连日走访茶市看到，市面上的黑茶主要有湖北青砖、安化黑茶、四川南北路边茶、广西六堡茶几种。 除了云南普洱，九成以上的黑茶店都打着“安化黑茶”的招牌，只不过生产厂家不同，常见的有白沙溪、怡清源、久扬、湘益、中茶等品牌。 对于安化黑茶的热销，经销商们都会提及2010年的世博会上，作为黑茶类的唯一代表，安化黑茶与西湖龙井、安溪铁观音等一同进驻上海世博会联合国馆的事。 该事件使得沉寂多年的黑茶扬眉吐气。 安化黑茶的收藏价值，也让其知名度节节高。 据悉，安化黑茶每年的升值空间在15%到20%之间。 “安化黑茶还注重对文化的推广。 ”桂万里说，安化黑茶龙头企业之一的怡清源茶厂，专门请金牌导演张纪中拍摄连续剧宣传和推介安化黑茶。 一位专家的建议湖北人要学卖茶经随着安化黑茶的热销，同属黑茶的湖北青砖茶也开始被更多人认识，赵李桥青砖茶便是其中的代表。 赵李桥青砖的历史可追溯到19世纪晚期，赵李桥“川字号青砖茶”当年名震边疆。 种种原因，该品牌一度消失。 再次亮相，已经是2009年的武汉秋季茶博会。 赵李桥茶厂销售部蔡庸原，在展会上大力宣传“川”字牌青砖茶。 三年过去了，其间该茶厂再一次经历了停产风波。 眼下，虽然在武昌、汉口等地开了直营店，但跟安化黑茶火遍全国相比，相差甚远。 知名学者叶青建议，安化黑茶的市场推广，离不开白沙溪等龙头茶企的带动作用，赤壁黑茶不妨引进大型的生产企业与销售企业，为自己注入新的血液。 此外，还可以开展茶叶旅游，如赤壁黑茶之旅，宣扬当地的茶叶文化。
安化黑茶爆红并未大幅涨价黑茶不独安化一门
2005年，一篓由安化白沙溪茶厂53年前生产的50公斤“天尖”在央视鉴宝栏目被专家评估出了48万元的天价，震撼了茶叶界和收藏界，黑茶也因此名声大噪。 在刚刚结束的广州秋季茶博会上，参与的企业展位上黑茶占了将近三分之一，让消费者都在猜疑，黑茶会不会是继普洱之后的宠儿？这次茶博会上，不少消费者都去经营黑茶的企业展位上试饮，一探究竟。 安化黑茶“爆红”，但未涨价安化黑茶在2005年一夜“爆红”，虽然价格已经翻倍，但普及程度以及收藏价值还未能媲美普洱茶。 据茶博会展商介绍，安化黑茶的价格过去十分低廉，被视为低端茶，主销边疆。 以往在少数民族地区盛行黑茶，主要因为该地区蔬菜稀罕，牧民们以茶代菜，帮助日常饮食中清理肠胃，现在人们生活质量提升，三脂高等健康问题多了，才回过头来青睐这种黑茶。 由于其保健功效、收藏价值越来越受重视，安化黑茶价格得到提升，品类也越来越丰富，开始在全国热销。 记者在茶博会现场发现，除了安化黑茶传统的“三砖三尖一花卷”产品外，今年新品黑茶也层出不穷，每公斤几十元到几千元不等，价格未见大幅上涨。 据记者了解，从2010年起，中粮集团收购了产茶量稳居全国50%的湖南安化茶厂与茶园面积最大的石门东山峰茶厂，两家茶厂黑茶产量一直占据全国总产销量的50%；而安化县人民政府也投入1.5亿元用作茶叶产业建设，同时，黑茶扩建、培育项目已列入《湖南省战略性新兴产业生物产业发展规划》，规划提出，到2015年安化茶园总面积将由现有的11.4万亩增至30万亩。 就此，业界有两种不同的声音，有人认为，地方政府大力推广势必推高价格；也有观点认为黑茶不具备涨价条件，现政府大力扶持，黑茶总体数量是供大于求的，不可能出现断货现象。 当然，不排除茶商借此囤货，制造货源紧俏现象的可能。 黑茶有七种，不独安化一门据广东茶叶协会介绍，在我国青、红、白、黄、绿、黑六大茶类中，只有黑茶具有收藏价值。 因为黑茶加工时进行了全发酵，茶多酚的氧化反应会一直不停，所以存放越久，茶味越甘醇。 和普洱一样，大部分黑茶有一个陈化过程，可长期保存、愈久愈醇，因此具备了“收藏”的价值。 不过，广东茶叶协会秘书长张黎明女士提醒，不要因为安化黑茶的爆红，就以为所有黑茶都有升值潜力，毕竟安化黑茶只是黑茶中的一种。 现在市面黑茶主要有七种，其中包括湖北青砖、云南普洱、湖南黑茶(安化、益阳)、茯砖、四川南、北路边茶和广西六堡茶。 目前市面备受关注的是湖南安化黑茶──一种外观呈黑色的紧压式茶砖或茶饼，与普洱类似，在口感和汤色上略有区别。 记者在茶博会上发现，不少黑茶企业在销售时都会重点突出黑茶的消脂、去油等保健作用，也有不少会摆出五六十年代的陈茶，一方面是展示茶厂的悠久历史，另一方面也表示越老的茶价格越贵。 茶叶本身没有标准定价体系，产地、树种、天气、产量都可能成为茶商自报价的依据，加之品种繁多，黑茶每斤的价格，便宜的只要100元以下，贵的则要几千元。 张秘书长就认为，无论哪种茶，保健功能只是辅助性质，价值也会因个人喜欢而定，最主要还用来自己饮用，品尝个中滋味；物以稀为贵，陈茶因为数量会越来越少，价格高是无可非议的，但今年茶博会上各种茶的价格都是平稳上扬的，未见大幅涨价。 安化黑茶小知识──因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。 三尖又称湘尖，采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。 三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。 三尖包括天尖、贡尖和生尖。 天尖是一级原料为主，少量拼入二级提升茶；贡尖是二级原料为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶；生尖是黑毛茶，较粗老，大多为片状，含梗多。 花卷源于百两茶，后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品，其加工工艺基本一致，均由人工揉制而成“四砖”包括砖、黑砖、茯砖、青砖。 黑砖、花砖由花卷茶演变而来，因砖面四周印有花纹而得名，压制工艺基本相同。 茯砖因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。 以前采用纯手工艺 ， 现在已大量用机器压制。 青砖以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。 茶博会上较为多见的安化黑茶是花卷和四砖茶。 曾敏妍
江门：高端黑茶鲜有人知价格不菲
36年的老茶婆因受潮贬值，十分可惜。 资料图片中秋将至，市面上出售的中秋礼篮总少不了茶叶的身影，月饼油脂、糖分较高，而茶叶消滞去腻，二者被许多广东人称为“最佳搭档”。 以往用于送礼的茶叶以普洱茶、铁观音、碧螺春等居多，日前，笔者得悉，越来越多高端人群将目光聚焦在黑茶上，普洱属于黑茶的种类之一，而湖南安化黑茶和广西六堡茶两种茶叶由于其独特的口感和功效，日渐为上层人士所喜爱，开始掀起了收藏之风，且有愈演愈烈之势。 高端黑茶鲜有人知工艺上乘价格不菲在江门义乌小商品批发城二楼的茶叶专区，笔者见到弘升福茶行的负责人凡小敏，其店面不大，店内整齐地摆放着各种茶叶，在重重茶叶的围绕下，一张茶几居其中，乍一眼很难看出该店与其他茶叶店的差别之处。 坐定扫视一番，笔者便发现，其所出售的茶叶包装均十分独特，除了常见的盒装外，还有好几支高矮不齐、用花格篾篓捆箍包装起来的，有的用小蔑篮装着，十分稀奇。 凡小敏解释道，高矮不齐的是花卷茶，是黑茶的一类，最高的一支称为千两花卷，还有百两、十两等不同重量之分。 而小蔑篮中装的是散茶，是黑茶三大类别之一，其又包括了天尖、贡尖、生尖三类。 第三类则是砖茶，包括了黑砖、花砖、青砖、苻砖。 花卷茶、砖茶、散茶三类茶中，散茶为上，而散茶中又以天尖最佳，采用了一级原料—牙尖。 安化黑茶在江门鲜为人知，不识货的人以为安化黑茶不过是不知从哪儿冒出来的新品种，实则不然。 凡小敏介绍道：“安化黑茶已有悠长的历史，属中国古代名茶，汉代时成为皇家贡品。 上了年份的安化黑茶价格也不菲，我们厂里珍藏的上世纪90年代黑茶，现在市价是4680元/斤，而70年代的是2万多元一斤，年份越久，价格越高，有些甚至是有茶无价。 ”据其所述，安化黑茶的独特与其生长环境有较大的关系，当地温暖湿润，夏迟秋来早，春长冬更长，土壤多为红壤、黄壤、黄棕壤，土层深厚肥沃，氮、磷、钾及有机质含量丰富。 “原料是基础，工艺是关键，储存是精华。 ”黑茶的制作工艺是由绿茶的工艺演变而来，包括了杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序，在干燥环节中，最独特的是，黑茶采用的七星灶干柴明火直烘，且最好是烧松柴，不忌烟味，因此茶中略带松烟香。 与安化黑茶相似，广西的六堡茶也属口味独特一类。 义乌小商品批发城内的汇桂茶行是江门首家经营六堡茶的茶叶店。 该店负责人冯郅杰当场冲泡了一壶六堡茶，顿时，一股淡淡的槟榔香便随着茶水从壶中飘逸而出。 “六堡茶的兴起始于清朝初期，两广下南洋的人去了异乡水土不服，在偶然中发现这种茶可以缓解这一症状，从此以后外出便会携带一些六堡茶随身。 ”其向笔者展示其镇店之宝，笔者仔细查看，茶叶是青黄且舒展开的，初看以为是秋天晒干的小树叶，但冯郅杰一报价，笔者立刻不敢小看这朴实无华的茶叶。 “这一款是26年的老茶婆，4500元/斤。 原本有一款年份更悠久的，36年的，但由于受了潮，进行处理后茶叶已经碎了，现在售价比26年的低了，非常可惜。 ”他进一步解释说，六堡茶从上到下分为茶芽、中茶和老茶婆，老茶婆是一棵茶树中最老的叶子。 “以前很多人喜欢摘茶芽，现在更偏向于追逐老茶婆，因为量少，每年只在秋天霜降后采摘一次，一斤难求。 ”相比普洱茶饼、安化砖茶，冯郅杰认为，六堡茶更适合以散茶的形式存在。 “散茶可以让茶叶都和空气充分接触，自然陈化，味道更好。 ”投资黑茶选新茶每年价格上涨20%口感特别是湖南安化黑茶和广西六堡茶吸引人的缘故，也是其目前仍未被普罗大众接受的原因。 凡小敏和冯郅杰均表示，目前接受这些茶叶的人数仍较少，还需要不断地推广，方能使得茶叶的价值被人发现。 “安化黑茶以前是边疆茶，边疆的人常以蛋奶、牛羊肉为食，喝安化黑茶成了他们生活必需，正是这茶叶，化解了他们常食蛋奶、牛羊肉带来的高脂肪、高能量，使得他们身体十分健康强壮。 ”凡小敏列举了其多种有益功效：助消化、解油腻、降脂减肥、抗癌等等。 “如果有意收藏安化黑茶，建议市民到店面购买新茶，不要轻信网上低价的产品。 一般新茶价格不贵，且存在较大的升值空间，每年涨幅约20%。 如果是自己喝的，可以选购五年以上的老茶，建议购买200元/斤的产品。 ”六堡茶与安化黑茶有相同又有相异之处。 共同点在于六堡茶也是随着年份的增长，茶叶价值更高。 “六堡茶中茶多酚、茶多糖、脂溶性色素等多种物质含量最高。 尤其是脂溶性色素，它有助于人体红血球的增加，能大幅改善人体的肌能。 好的六堡茶可以泡30次，其中第5—8泡味道最佳。 ”冯郅杰建议，市民如果购买的话，不妨选择4年的春茶或5年的夏茶。 六堡茶以8年为平衡期，8年以内的，价格不太贵，又适合品尝，8年以上的价格上涨幅度较大，如，上好的春茶价格达到800—1000元/斤。 据悉，8月29日至9月22日期间，江门义乌小商品批发城将推出“中秋情深，茶浓义满”活动，届时将有多种优质茶品进行打折促销。 作为高端茶品，弘升福茶行和汇桂茶行也将参加活动，让利消费者。 两个商家均说：“高端产品虽好，但目前懂的人还比较少，其中的茶文化还需要不断地进行推广，以促销的形式可以让更多人的参与进来，不是自降身段，而是更接地气！”潘伟珊
