很多外地的朋友初次接触六堡茶，尤其是来梧州考查若干个厂之后，会生出很大的困惑：六堡茶怎么会有那么多种味道？每个厂的茶味道都不同，什么才是正宗的六堡茶的真味？当然多样性也是好事，龙生九子各有不同，但还是需要理出一个合理的脉络，否则很多人会对六堡茶敬而远之。

六堡的多种味道的首要原因是六堡茶是个“越陈越香”的茶，年份的差异导致了口感和香气的丰富多样性。

六堡茶在陈化过程中，每年的香型会发生变化，口感会有变化，因而导致了六堡茶香气和口感的千变万化。

第二是六堡茶有两种制作工艺，六堡当地人世代沿袭下来的传统六堡茶的制作工艺和形成于上世纪六十年代的快速发酵的六堡茶现代工艺。

六堡茶的多样性不仅有年份的不同还有工艺的区分，并且不同的厂家和个人对发酵程度的控制也会不同，有的会轻发酵有的会重发酵。

第三个原因是制作六堡茶的原料品种不同，六堡镇的企业基本上会以当地的六堡群体种为原料，按传统的六堡茶的制茶工艺制作，梧州的企业基本以广西大叶种原料来生产加工六堡茶。

因为不同的原料口感肯定会有差异，再加上不同的生产工艺，所以导致了六堡茶的口感香气大相径庭。

所以六堡茶的101种味道是源于产地的不同、工艺的不同、陈化年份的不同、发酵的程度的不同，这些都还是龙生九子的范围，可以喝可以品或是可以期待的。

但有一种味道是不正常的，有些的商家为了眼前利益不断地进行工艺“创新”，千方百计地用各种方法弄虚作假，把一年茶造出十年茶的效果，几年茶造出几十年茶的效果，对茶叶进行各种各样湿仓烟熏等非正常人为加速陈化。

有的把茶叶出口再返销当几十年茶销售。

六堡茶的多种滋味，代表了六堡茶确实经历了漫长的历史积淀，但也反应了六堡茶的混乱和无序。

所以做茶看人，喝茶也看人，人品即茶品，大约如此。

心正定会喝到好茶，愿大家都有幸喝到好茶。

2022年石家庄茶博会什么时候举办？时间地点确定！

清茗酬知己，煮茶会佳人

8月12日-15日

石家庄国际会展中心（正定）

欢迎广大茶友走进华巨臣石家庄茶博会

共品茶香，共赏茶器，共观茶艺

共享茶韵，共叙茶事！

名优荟萃

打造冀都标杆品牌茶展

本届茶博会以冀都喫茶，茗香正定为主题，展览面积达㎡，共设置国际标准展位800个，将集结全国各名茶产区龙头品牌茶企，汇集六大茶类、茶食、茶服、茶器具、陶瓷、紫砂、工艺品等多品类、多元化展品，挖掘茶产业与会展行业融合发展的新商机，为参展商、买家带来不一样的财富新机遇，打造冀都标杆品牌展会！

优选展商

普洱茶：澜沧古茶、龙园号、昌泰、滇南古韵、勐傣、廖氏、赛云、老曼峨、味茗堂

黑茶：广西农垦、纯好、雅雨藏茶、吉祥韵、硕兮六堡茶

白茶：白大师、大荒、隆合、云根、政名、林飞应、万氏留香、妙贡堂、乔制白、古董品、白天鹅、陈茗仓、益寿村

青茶：岩上、珍仙岩、帝界

红茶：天之红

绿茶/花茶/黄茶：泰顺三杯香组团、平阳黄汤-天台黄茶组团、王光熙.松箩、绿茗、闽榕、徽甄堂

陈皮：粤宝堂、德定福、东甲堂、上广皮、意宝堂

茶具/茶器/工艺品：陈氏定瓷、隐玺堂、五色土、成辉、画石茗、小马哥、景明、燕顺、鹏涛窑、光宝堂、了竹、源森

紫砂：刘根林、谈曙君、戴国仙、石燕、戴春华

本届茶博会立足于多层次服务平台的资源优势，借助专业市场、行业协会的力量，以石家庄为核心，辐射保定、沧州、邯郸、廊坊、唐山、邢台、衡水等河北省各市及国内茶行业相关市场，促进产、学、研、商之间的交流合作，高效匹配消费者与参展商的需求，发挥协同作用，实现资源有效分工与合理链接，为京津冀茶叶消费市场注入新活力。

文化驱动

赋能冀都茶产业高质量发展

本届茶博会将依托河北深厚的文化底蕴，围绕禅茶文化、七碗茶诗、茶艺展示、茶产业发展等展开系列活动，以文化为引擎，赋能冀都茶产业高质量发展。

鼎承品茶师首届燕赵斗茶大赛

唐有鼎煮，宋创点茶，明开瀹饮，今燕赵大地、滹沱河畔，英豪齐聚，以茶会友。2022年华巨臣石家庄茶博会，重磅打造鼎承品茶师首届燕赵斗茶大赛，现诚邀茶界英豪前来，以斗为契，再现中国茶文化鼎盛之风！

茗星茶艺师京津冀分赛区

茶秉天地，艺传精神！茗星茶艺师赛事历时8年，是茶行业内辐射范围最广的茶艺师专项赛事，更是全国各地茶艺师切磋茶艺、展示才华的最佳平台。

2022年，茗星茶艺师第九届全国评选大赛京津冀分赛区再次来袭，联动多位燕赵茶行业专家大咖，提升赛事品牌影响力，引领燕赵茶艺创作潮流。

生活禅与茶生活讲坛

茶，品人生沉浮；禅，悟涅槃境界。

借茶问禅，以禅悟茶，一起一落间，聆听心灵的净化和澄澈。

生活禅与茶生活讲坛，将特邀河北各地的茶城代表、茶企茶商代表、行业媒体以及优秀跨界代表，共饮一杯茶，以茶养心，以茶雅志，以茶悟道，净化心灵。

七碗茶诗曲水流觞

本次茶博会将七碗茶与曲水流觞融合一体，打造东方美学空间，让茶友在清幽雅静的一方天地里，细品壶中岁月，慢赏茶里乾坤，体会茶仙卢仝品七碗茶时的传神感受！

2022燕赵茶诗歌大会

一碗喉吻润，两碗破孤闷一首耳熟能详的《七碗茶歌》自唐以来，历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰。

2022华巨臣石家庄茶博会联动且道文化打造2022燕赵茶诗歌大会，将通过吟诵、唱诵等形式展现河北茶文化之彩，分享诗词之美，感受诗词之趣。

以茶之韵，传承中国传统茶文化；以茶为媒，领略东方生活美学。8月12日-15日，2022石家庄茶博会欢迎广大茶友前来品好茶，赏雅器，观赛事，共享冀都茶盛宴！

组织机构

主办单位

深圳市茶文化促进会

深圳市华巨臣国际会展集团有限公司

协办单位

好茶仓仓储

茶阅全媒体