栽培方法有：　一、茶树栽培的几个条件：　对气候的要求1.阳光　光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。

2.温度　一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10摄氏度。

3.水分　雨水充足是必要条件。

但是过多也有不利品质的影响。

对土壤的要求　一般是土层厚达1米以上不含石灰石，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。

酸碱度PH值4.5__6.5为宜。

对地形的要求　茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。

一般选择偏南坡为好。

坡度不宜太大，一般要求30度以下。

二、种茶时间及规格：　种植时间在年内十月中下旬或来年开春（三月份），规格：单条播——每亩种植等苗数量在3500~4000株，双条播——每亩种植茶苗数量在7000~8000株，我们推倡推广“早期速成法”是双条播，栽培目的：“一年种，二年采，三年超双百”。

三、茶园管理：　1、施足底肥，种苗前开好种植沟，亩施有机肥（猪栏或饼肥加尿素）250~300市斤＋30市斤，今后每年亩施有机肥300市斤＋尿素30市斤。

2、定植修剪：种下茶苗既进行定型修剪，一般在离地15~20CM处剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基础上提高10CM处剪去。

3、防治病虫害：　以防为主，防治结合，为了不使茶叶污染，农药残留，我们大力提倡茶园点黑管灯诱杀害虫（蛾），效果很理想，喷施低残留新农药，如天王星、巴丹等，一定要掌握安全浓度。

以上方法仅供参考哦！

茶叶是怎么分类的？

茶叶分类的依据：制茶工艺、品质系统性、主要系生化成分变化程度不同来划分不同茶类统一分为六大茶类以上就是大学教材里的表达，具体要自己去理解哦！！茶类特征工序品质特征主要品种属于何种发酵绿茶杀青清汤绿叶炒青、烘青、蒸青不发酵黄茶闷黄黄汤黄叶广东大叶青、蒙顶黄芽后发酵黑茶渥堆色泽油黑汤色橙红砖茶、普洱茶、六堡茶后发酵白茶萎凋茶芽满披白毫汤色浅淡 白毫银针、白牡丹微发酵青茶做青青蒂绿叶红镶边汤色金黄香高味醇凤凰单枞、铁观音、武夷岩茶 半发酵红茶发酵红汤红叶红碎茶、工夫红茶等全发酵

茶类生长最适宜的温度,土壤,阳光照射度和环境。

以我国的四大茶区为例：1、西南茶区位于中国西南部，包括云南贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的荼匾，茶树品种资源丰富，生产 红茶绿茶、沱荼、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

云贵高原为茶树原产地中心。

地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属于热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎熟，茶区土壤：四川、贵 州和西藏东南部以黄壤为主，有少量棕壤；云南主要为赤红壤和山地红壤。

土壤有机质 含量一般比其他茶区丰富。

2、华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地区。

品种资源丰富，有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度好。

除闽北、粤北和桂北等少数地区外，年平均气温高达摄氏19～22度，最低月(一月)平均气温为7～14度，茶树年生长期10 个月以上，年降水量是中国茶区之最，一般为1200～2000毫米，其中台湾省雨量特别充沛，年降水量常超过2000毫米。

茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。

3、江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏 南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产 量约占总产量的三分之二。

主要生产荼类有 绿茶、红茶、黑茶、花茶，以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峯、洞庭碧螺、君山银针、庐山云雾等。

茶园主要分布在丘陵地带，少数在海挟 较高的山区。

气候四季分明，年平均气温 15～18度，冬季绝对最低气温一般在-8度左右。

年降水量1400～1600毫米，春夏季雨水最多，约占全年降水量的60～80％， 秋季乾旱。

茶区土壤主要为红壤，部分为黄壤或棕黄壤，少数为冲积土。

4、江北茶区位于长江中、下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地，为中国北部茶区。

主要生 产绿茶。

茶区年平均气温为15～16度，冬季绝对最低气温一般为-10度左右。

年降水量较少，约为700～1000毫米，分布不匀，常使茶树受旱。

茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型，但少数山区，有良好的微域气候，故产品质量亦不亚于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛尖等。