上世纪70至80年代，为提高出口创汇水平，除外贸大篓六堡茶外，中茶先后设计并推出了三款六堡小盒子茶。

分别是250克木纹“黄盒”、500克桂林“山水盒”和200克烫金“黑盒”，并称为中茶外贸六堡“三君子”。

其中“山水盒”外销马来西亚为主，“黑盒”出口日本，“黄盒”则重点东南亚一带。

此三款外贸盒装六堡中，属“黑盒”名气最大。

上世纪80年代未，中茶组织代表团访日，了解到日方对中茶出口马来一带的六堡大篓装散茶表现出浓厚兴趣。

和下关销法沱出口法国的情景一样（详见周刊第十期：爱他就送他熟茶吧），首先注意到六堡茶之保健功效的亦为外国人。

1991年，日本黑茶协会会长堤定藏考察梧州茶叶进出口公司（中茶），全面了解中茶六堡的原料、制作工艺等，并带回一部分六堡茶样。

该君回日后，与各大茶企、药企、学术机构分享此行收获，并对六堡茶的保健药理进行了详细的检测，研究表明：六堡茶具有强力的解腻消脂、减肥健美功效。

该发现引起日本各界的一定关注，也在当时迅速占领过许多日媒之版面。

之后的事情就是，双方一拍即合，第一代“黑盒”六堡茶应运而生。

但让人哭笑不得的是，双方进行地太过顺利，计划经济时代，仓促生产和设计包装不严谨，尽然将六堡之“堡”字印成了“保”。

死脑筋的日本人也就认了这个“六保茶”，“六保茶”字样自此堂而皇之地登上了日媒之版面。

于是乎，来自中国的这种具有“神奇传说”功效的黑茶迅速摆上了日本各大药局的柜台，并流行起来。

而那首版数量不多的黑盒“六保茶”，亦成为六堡爱好者竞相收购的藏品。

六堡茶与安化黑茶区别

六堡茶与安化黑茶主要区别是原料不同、外形不同、内质不同、制作工艺不同。

安化黑茶就是把采摘下来的鲜叶子经过杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥等工艺制作而成。

六堡茶是把采摘来的新鲜叶经过凉青，杀青，揉捻，渥堆以及干燥而成，随后经过吸取空气中的水分以及氧气让其自然陈化。

一、原料的区别：

首先两者在原料上就有比较大的区别了，安化黑茶是产自雪峰山脉的云台大叶种茶以及安化群体中的小叶种炒青后制作而成。

云台大叶种在1956年的全国茶叶评比中，被评为五个优秀大叶品种之一，算是非常好的原料了。

而六堡茶是大瑶山的余脉以及大桂山余脉的扭结点，那里山脉峰峦起伏冷热干湿气流交汇。

所以形成了雨水充沛，空气湿润，日照时间比较长以及云雾弥漫，昼夜温差比较大的特点。

二、外形及内质区别：

六堡茶的外形条索粗壮，色泽看起来黑褐又光亮明润，表面看起来有一些金花。

六堡茶的汤色又红又浓，完全把中国红的特点体现出来了。

喝起来的六堡茶更是香气醇厚，那独特的槟榔香更是让六堡茶名列为中国名茶。

而安化黑茶的干茶乌黑油润，金花看起来更加茂密。

其汤色透亮红艳，并且很耐泡，看起来和六堡茶非常相似。

不过安化黑茶的茶汤更加甘甜醇和，陈香的味道非常突出，喝起来很清爽。

六堡茶的营养价值：

试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。

因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。

储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。

六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。

江门：高端黑茶鲜有人知价格不菲

36年的老茶婆因受潮贬值，十分可惜。

资料图片中秋将至，市面上出售的中秋礼篮总少不了茶叶的身影，月饼油脂、糖分较高，而茶叶消滞去腻，二者被许多广东人称为“最佳搭档”。

以往用于送礼的茶叶以普洱茶、铁观音、碧螺春等居多，日前，笔者得悉，越来越多高端人群将目光聚焦在黑茶上，普洱属于黑茶的种类之一，而湖南安化黑茶和广西六堡茶两种茶叶由于其独特的口感和功效，日渐为上层人士所喜爱，开始掀起了收藏之风，且有愈演愈烈之势。

高端黑茶鲜有人知工艺上乘价格不菲在江门义乌小商品批发城二楼的茶叶专区，笔者见到弘升福茶行的负责人凡小敏，其店面不大，店内整齐地摆放着各种茶叶，在重重茶叶的围绕下，一张茶几居其中，乍一眼很难看出该店与其他茶叶店的差别之处。

坐定扫视一番，笔者便发现，其所出售的茶叶包装均十分独特，除了常见的盒装外，还有好几支高矮不齐、用花格篾篓捆箍包装起来的，有的用小蔑篮装着，十分稀奇。

凡小敏解释道，高矮不齐的是花卷茶，是黑茶的一类，最高的一支称为千两花卷，还有百两、十两等不同重量之分。

而小蔑篮中装的是散茶，是黑茶三大类别之一，其又包括了天尖、贡尖、生尖三类。

第三类则是砖茶，包括了黑砖、花砖、青砖、苻砖。

花卷茶、砖茶、散茶三类茶中，散茶为上，而散茶中又以天尖最佳，采用了一级原料—牙尖。

安化黑茶在江门鲜为人知，不识货的人以为安化黑茶不过是不知从哪儿冒出来的新品种，实则不然。

凡小敏介绍道：“安化黑茶已有悠长的历史，属中国古代名茶，汉代时成为皇家贡品。

上了年份的安化黑茶价格也不菲，我们厂里珍藏的上世纪90年代黑茶，现在市价是4680元/斤，而70年代的是2万多元一斤，年份越久，价格越高，有些甚至是有茶无价。

”据其所述，安化黑茶的独特与其生长环境有较大的关系，当地温暖湿润，夏迟秋来早，春长冬更长，土壤多为红壤、黄壤、黄棕壤，土层深厚肥沃，氮、磷、钾及有机质含量丰富。

“原料是基础，工艺是关键，储存是精华。

”黑茶的制作工艺是由绿茶的工艺演变而来，包括了杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序，在干燥环节中，最独特的是，黑茶采用的七星灶干柴明火直烘，且最好是烧松柴，不忌烟味，因此茶中略带松烟香。

与安化黑茶相似，广西的六堡茶也属口味独特一类。

义乌小商品批发城内的汇桂茶行是江门首家经营六堡茶的茶叶店。

该店负责人冯郅杰当场冲泡了一壶六堡茶，顿时，一股淡淡的槟榔香便随着茶水从壶中飘逸而出。

“六堡茶的兴起始于清朝初期，两广下南洋的人去了异乡水土不服，在偶然中发现这种茶可以缓解这一症状，从此以后外出便会携带一些六堡茶随身。

”其向笔者展示其镇店之宝，笔者仔细查看，茶叶是青黄且舒展开的，初看以为是秋天晒干的小树叶，但冯郅杰一报价，笔者立刻不敢小看这朴实无华的茶叶。

“这一款是26年的老茶婆，4500元/斤。

原本有一款年份更悠久的，36年的，但由于受了潮，进行处理后茶叶已经碎了，现在售价比26年的低了，非常可惜。

”他进一步解释说，六堡茶从上到下分为茶芽、中茶和老茶婆，老茶婆是一棵茶树中最老的叶子。

“以前很多人喜欢摘茶芽，现在更偏向于追逐老茶婆，因为量少，每年只在秋天霜降后采摘一次，一斤难求。

”相比普洱茶饼、安化砖茶，冯郅杰认为，六堡茶更适合以散茶的形式存在。

“散茶可以让茶叶都和空气充分接触，自然陈化，味道更好。

”投资黑茶选新茶每年价格上涨20%口感特别是湖南安化黑茶和广西六堡茶吸引人的缘故，也是其目前仍未被普罗大众接受的原因。

凡小敏和冯郅杰均表示，目前接受这些茶叶的人数仍较少，还需要不断地推广，方能使得茶叶的价值被人发现。

“安化黑茶以前是边疆茶，边疆的人常以蛋奶、牛羊肉为食，喝安化黑茶成了他们生活必需，正是这茶叶，化解了他们常食蛋奶、牛羊肉带来的高脂肪、高能量，使得他们身体十分健康强壮。

”凡小敏列举了其多种有益功效：助消化、解油腻、降脂减肥、抗癌等等。

“如果有意收藏安化黑茶，建议市民到店面购买新茶，不要轻信网上低价的产品。

一般新茶价格不贵，且存在较大的升值空间，每年涨幅约20%。

如果是自己喝的，可以选购五年以上的老茶，建议购买200元/斤的产品。

”六堡茶与安化黑茶有相同又有相异之处。

共同点在于六堡茶也是随着年份的增长，茶叶价值更高。

“六堡茶中茶多酚、茶多糖、脂溶性色素等多种物质含量最高。

尤其是脂溶性色素，它有助于人体红血球的增加，能大幅改善人体的肌能。

好的六堡茶可以泡30次，其中第5—8泡味道最佳。

”冯郅杰建议，市民如果购买的话，不妨选择4年的春茶或5年的夏茶。

六堡茶以8年为平衡期，8年以内的，价格不太贵，又适合品尝，8年以上的价格上涨幅度较大，如，上好的春茶价格达到800—1000元/斤。

据悉，8月29日至9月22日期间，江门义乌小商品批发城将推出“中秋情深，茶浓义满”活动，届时将有多种优质茶品进行打折促销。

作为高端茶品，弘升福茶行和汇桂茶行也将参加活动，让利消费者。

两个商家均说：“高端产品虽好，但目前懂的人还比较少，其中的茶文化还需要不断地进行推广，以促销的形式可以让更多人的参与进来，不是自降身段，而是更接地气！”潘伟珊