六堡茶是一种发酵茶,产自中国广西壮族自治区梧州市六堡镇及其周边地区。
这种茶叶因其独特的发酵工艺和存储过程,拥有独树一帜的陈香味道以及多种对人体有益的功效。
六堡茶口感通常较为温和,具有陈香、甜润、回甘等特点,随着存放时间的增长,其风味会逐渐变化,越来越好。
以下是一些被茶友们推崇且口感好的六堡茶品牌和产品推荐:大益六堡茶 - 作为普洱茶的知名品牌,大益同样生产六堡茶。
其产品以传统工艺制作,发酵程度适中,汤色红浓明亮,口感醇厚,是不少茶友的首选。
白沙溪六堡茶 - 白沙溪是一个历史悠久的品牌,生产的六堡茶采用优质原料,经过合理发酵,具有良好的陈化潜力,口感圆润,回甘明显。
正山堂六堡茶 - 正山堂在茶叶界享有很高的声誉,其六堡茶选用高山茶区的老树茶叶为原料,发酵工艺精湛,口感层次丰富,是追求高品质六堡茶人士的选择。
广云贡六堡茶 - 广云贡品牌的六堡茶注重原料选择和发酵工艺的结合,产品口感纯正,茶气足,适合喜爱传统口味的茶友。
中茶六堡茶 - 中茶作为国内知名的茶叶品牌,其六堡茶产品线完整,涵盖不同年份和发酵程度的产品,能够满足不同口味和需求的消费者。
在选择六堡茶时,除了品牌外,还需要注意以下几点:年份:六堡茶是少数几种陈放越久味道越佳的茶叶之一。
通常情况下,陈年六堡茶比新茶更受欢迎,因为陈年茶的口感更加柔和,香气也更加丰富。
发酵程度:不同的发酵程度会影响六堡茶的口感。
轻发酵的六堡茶口感接近生茶,清新回甘;重发酵的则口感醇厚,带有熟果和木质的香味。
存储条件:良好的存储条件有助于六堡茶的陈化。
茶叶应该存放在通风干燥、无异味的环境中。
总之,评价一款六堡茶的好坏,最重要的还是个人口感上的体验。
因此,刚开始接触六堡茶的朋友可以先从小包装入手,多尝试不同品牌、不同年份的产品,找到自己偏好的口感。
随着品鉴经验的积累,你会逐渐发现更多口感好的六堡茶。
梧州市茶业商会会员深入六堡镇考察茶叶生产销售
近日,梧州市茶业商会组织约40名会员前往苍梧县六堡镇,进行了一次针对茶叶生产和销售的实地考察活动。
考察团首先参观了八集山庄的原生态标准化示范茶园,这是由六堡镇党组织与茂圣公司合作建立的“党企联建”项目。
采用有机茶园管理模式,严格遵循生态有机标准,不使用人工合成肥料和农药,获得了国际权威认证。
茶园规模达到500多亩,其中的一、二级有机茶以其质地柔软、耐泡、味道醇厚和回甘持久的特点,在市场中颇受欢迎。
在走访过程中,会员们重点考察了六堡镇黑石山茶厂,这里的传统手工制茶技艺备受赞赏。
黑石山茶厂不仅是六堡茶制作技艺的生产性保护基地,其厂长韦洁群更是自治区级非遗传承人。
韦洁群计划通过设立实践基地和传习所,致力于传承和推广六堡茶的文化内涵。
考察期间,梧州市中茗茶业有限公司等知名茶企与黑石山茶厂达成了订单交易,成交额从数千元到数万元不等,显示出六堡茶市场的活跃度。
商会会长苏淑梅在总结中强调,六堡茶产业的未来发展将依赖于优质的原料。
她呼吁会员们积极参与,一方面通过拓宽销售渠道,另一方面与优秀的茶农建立合作关系,确保采购到高品质、符合标准的茶叶,以推动六堡茶产业的可持续发展。
六堡镇茶叶经营业主有序销毁受污染茶叶
在梧州六堡镇,7月2日,六堡镇启源盛六堡茶专业合作社理事长苏兆华早早地组织工人,将受洪水浸泡的茶叶装车运往废品处理场进行有序销毁。
这一行动得到了苍梧县市场监督管理局的严格监督与核销。
6月26日的洪涝灾害重创了六堡镇,导致许多企业和茶店受损。
灾后,苍梧县六堡茶产业发展中心迅速发布禁止销售受污染茶叶的通知,得到了六堡镇商会和茶叶协会的积极响应。
六十余家茶叶经营和流通的会员主动上报受损茶叶情况并销毁污染茶,以维护六堡茶的品牌形象。
苏兆华的合作社有600多笠、总计6000多公斤的茶叶受洪水影响,其中部分陈化时间长达八九年的好茶也未能幸免。
尽管损失惨重,苏兆华表现出坚强,关注合作社的重建与受污染茶叶销毁。
他深知,作为非物质文化遗产项目传承人和百年老店的经营者,他有责任确保不受污染的茶叶不流入市场。
据苍梧县六堡茶产业发展中心副主任董鹏介绍,洪涝灾害给六堡镇涉茶行业带来了约3295万元的经济损失。
目前,农业部门和茶产业服务机构正在统计受灾情况,同时邀请科技特派员和农业植保专家指导茶农进行灾后恢复工作,以尽快恢复茶园生产。