六堡茶是茶性温和的黑茶，干茶色泽黑褐光润，泡开之后，汤色红浓明亮，滋味醇厚鲜爽、略感甜滑，香气醇陈、带有槟榔香味。

并且营养元素含量多，保健的价值也很高。

那么，现在就一起来了解下六堡茶的养生保健功效。

六堡茶的养生保健功效1、暖胃兼养胃六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。

六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。

胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过后发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。

2、美容抗衰老适量饮茶有化痣润肤健美的功能。

茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环。

茶多酚既能为人清除“氧自由基”，就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

3、肠道“清道夫”六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质，以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，影响全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮助消化。

4、人体防火墙六堡茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。

而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

5、止痢防便秘茶的止痢作用早就在临床中应用。

茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用，对痢疾杆菌，葡萄球菌，肺炎球菌都有很好的抑制作用，对皮肤粘膜还有保护作用。

越谚有“不喝凉水多喝茶，不拉稀痢不发痧”的说法。

茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强，因此具有治疗便秘的效果。

6、去湿去瘴气六堡茶具有调理肠胃，改善血液循环，去油腻、助消化的功效。

由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。

那么，六堡茶怎么区分好坏呢？具体方法如下：六堡茶素以汤红，香浓，味醇，陈久等四绝著称，区分好坏也从这四点入手：（1）茶色汤色：六堡茶的外在颜色黑褐光润，冲泡后汤色红浓且明亮，想要品鉴六堡茶的茶友记住了。

（2）香气：六堡茶的香气浓郁，略带槟榔的香味，而且它的香气还会随着收藏的时间越长而越浓郁，茶友要记住，这是鉴别六堡茶收藏年份的重要特征。

（3）滋味：轻轻啜一口六堡茶，顿感其滋味醇和滑口，略带清甜，让人心旷神怡。

（4）叶底：冲泡后的六堡茶叶底红褐，叶张完整，因为耐于久藏的六堡茶经过长时间的储藏，所以他的叶底才会显出红褐色，爱茶的你要谨记。

以上内容就介绍到这里，六堡茶因为茶性温和，所以一般人群都可以饮用。

它含有诸多的有益物质，有显著的保健效果，所以生活中可以经常饮用六堡茶来保健身体。

六堡茶好喝吗，有什么作用

六堡茶是广西特产，有散茶和篓茶两种，属于黑茶，至今已有两百多年历史，六堡茶叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。

那么，六堡茶好喝吗，有什么作用？针对这个问题，我们现在就来详细的了解看看。

六堡茶汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇可口，是一款非常好喝的茶饮，陈年的老六堡，在三十至五十年左右，色泽黑褐油润，喝起来会有槟榔、松烟香味，味中带甜，而六堡茶中含有咖啡碱、茶碱喝挥发油等特质，有提神醒脑闹和健脾胃的作用。

六堡茶是一款很好喝的黑茶，还没有尝试过的朋友可以尝试饮用。

而对于是否好喝，关键还是要看个人的口感喜好，六堡茶虽然整体上口感滋味不错，但是好不好喝还是自己亲自品尝了才知道。

六堡茶的作用六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。

既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。

在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

具体如下：一、暖胃冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。

六堡茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。

此外，六堡茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝六堡茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。

二、调理胃部相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝六堡茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。

三、清理肠胃人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。

对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝六堡茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。

四、美容对于女孩子来说，冬季容易手冷脚冷、体寒，常喝六堡茶能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。

同时，六堡茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性，能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。

五、降血压、降血糖六堡茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的清道夫。

梧州六堡茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，六堡茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

适合喝六堡茶的人群长期宴席应酬人士：六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

年迈长辈三高人群：六堡茶中降血糖、降血压功效，尤宜三高长辈饮用。

工作疲劳上班族：饮六堡茶可驱散疲劳，清思明目，止咳平喘和促进人体新陈代谢，增强体质。

体脂过度肥胖人士：茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。

六堡茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

经常性便秘人群：茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。

以上内容就介绍到这里，六堡茶的保健作用是很突出的，在养生方面有显著的效果。

生活中可以适量的饮用保健身体。

而且六堡茶是温和的茶，多数人都可以饮用，只要身体没有特殊疾病的人群，那么可以放心的饮用六堡茶来养生。

品鉴六堡茶的几个误区

六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。

如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

不过很多朋友在品六堡茶的时候会走入一些误区，现在我们就来看看茶友在品六堡茶的时候常见的六个误区。

一、不应以绿茶标准来品黑茶中国是茶的发源地，也是世界产茶大国，更是世界茶叶消费大国。

其中，很大部分地区从前多是以消费绿茶、青茶为主，也有一些地区消费花茶、红茶等，近年来，很多地方的茶叶消费逐步地呈现多样化。

但不少消费者的饮茶“历程”也多是从绿茶、青茶（乌龙茶，其中尤以铁观音、大红袍为著名）、花茶等开始的。

中国有六大茶类，还有一些花茶、花草茶等种类，每种茶都有其不同的风格，适合不同的消费人群，也有其固有的传统消费区域。

不过，随着人们生活水平的提高、对健康饮品的追求，以及资讯和物流的发达，人们能够获取更多茶类品种去尝试。

习惯于消费绿茶、青茶、花茶等清香幽远、口感甜滑的茶类，一下子接触到黑茶，特别是渥堆工艺后发酵的茶，如六堡茶、普洱熟茶等，往往有茶友确实会一下子适应不过来，也有的会断然排斥。

喝惯了绿茶和铁观音的茶友，一般会很自然地以原有的评判标准来评价黑茶，难免会觉得从色、香、味而言，特别是从香、味两方面来看，比不上铁观音和很多绿茶。

因而，从品饮感受上不接受黑茶的口味。

但随着六堡茶的兴起,人们在品鉴绿茶、青茶、花茶之外，建立起全新的坐标去品鉴黑茶的色、香、味、气、韵，发现原来黑茶还可以有红、浓、陈、醇的特点，可以有醇和、沉香、余韵悠长的风格，可以有越陈越佳、中庸平和之美，也开始以新的视角，重新审视同属黑茶的六堡茶。

二、并非茶青等级低就不好从前，在六堡合口街收茶的茶商将六堡茶分作细茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等几个级别。

上世纪六十年代初期，六堡公社成立了初精合一的六堡茶厂，既收购鲜叶加工毛茶，又收购毛茶加工精制茶，按国家规定：六堡茶毛茶分为一级、二级、三级、四级、五级、六级（级外）、七级（粗茶），每级又分为上、中、下三个等级。

对于六堡茶，特别是现代工艺的六堡茶，并非级别低的就一定不好。

一直以来，出口南洋诸国的六堡茶包括有各种级别的，但以较为粗老的三级四级为多，甚至是四级五级、级外的茶。

这些在马来西亚现存的老茶可以佐证。

其中，固然与消费群体如矿工、民众的购买力等有关，有价格因素的考量，但与其追求茶质浓厚、耐泡醇和等也有一定关系。

在六堡茶的二级茶中，其净度要求是“净，稍含嫩茎”，而三级四级，则直接是“粗实、紧卷”、“有嫩茎、有茎”这样的标准了。

可见，六堡茶与其他如精细绿茶等不同，是不排斥茶梗的。

而据一些老茶师介绍，一定比例的含梗量，工艺上是允许的，而且在出口的茶中，较粗的四五级茶也很被接受，除了出口日本的茶，对含梗率有一定要求。

从工艺上，有一定量富含纤维素的茶梗、粗老茶青参与渥堆发酵、陈化，其口感更甜醇平和。

一定含量梗的比例、较为粗老的茶青，也会有利于后期陈化。

三、陈味并不等于“吭味”六堡茶的一个最为迷人之处是其越陈越佳的品质。

经过时间陈化的六堡茶，会越来越显出其独特的魅力。

在时间的沉淀中，其茶色、茶香、茶味在缓缓变化、慢慢成熟，无论是其过程，还是其最终结果，都是值得期待的。

陈年六堡茶以其内涵品质和罕有珍稀而被茶友们竞相追逐，千金难求。

一些商家看上了做旧陈茶的商机，市场上也出现了一些做旧、做陈的六堡茶，鱼目混珠。

甚至，经过做旧处理的六堡茶所体现出的“吭味”被某些不良商家冠以“陈味”来进行推销。

有部分经验不足、对老茶接触得少的茶友会上当，购入一些有“坑味”的“陈年”六堡茶，当然也包括一些外地来梧的游客。

之所以让某些不良商家得逞，源于这些茶友对六堡茶的陈味了解不深。

六堡茶的陈味，并不是不良仓储所带来的“吭味”、“臭巷”（昂味）或“臭罨”的味道，而应该表现为一种自然的、纯净的陈香，即使是某些老茶因为仓储环境多样、时间长久等因素所染上的些许“杂味”，也应该在洗茶润茶一两遍，再喝上一两道后慢慢褪去，而逐步呈现出一种自然的陈年余韵的愉悦口感。

喝真正的陈年的六堡茶，其陈香是令人愉悦的，不带任何让人反感的杂味。

这个可以作为检验真假陈茶的标准，不过，这愉悦与否，或会带有更多的主观因素，需要在对于六堡茶品鉴有一定认识的基础上，才可做出正确判断。

四、不建议咀嚼干茶判断品质六堡茶属于黑茶，工艺上与其他茶类如绿茶、花茶等不同，其经过渥堆后发酵工艺及后期晾置陈化，仅仅从外形很难判断出其品质，有条件的话，还是应冲泡开来细细品饮鉴别。

六堡茶可以从干茶来观察、判断其条索外形，如条索（粗细嫩度）、色泽、整碎、净度、级别、紧结度和所含杂质，另外可以嗅闻干茶，感受其干香，辨别是否串味，是否带有杂味，大致预判仓储情况等。

曾经有某些“大师”以咀嚼干茶来品评六堡茶的质量，并说出一大段该茶之好不不好的评价，这种做法是不客观、不准确、不科学，也是不卫生的。

与绿茶、青茶、花茶等不同，尽管这些茶可以通过咀嚼干茶大致判断一下香型、新旧、涩度等因素，但不论是担心有农残直接入口（在泡茶过程中，大多不溶于水），还是从判断准确度而言，都是不适宜的。

更何况，六堡茶属于黑茶，现代工艺的后发酵过程使得茶叶中的茶多酚等大部分物质转化，其茶香、茶味以一种更内敛的形式表现，没有张扬的香，没有霸道的味，这样咀嚼难以准确感受六堡茶品质。

要真正认识、品鉴一款六堡茶，最好还是坐下来，静心喝上几道，感受每一道的变化，感受其内蕴的茶香、醇厚的茶味，如此，方能较为客观地品味六堡茶，感受其丰富的内涵，认识其内在之美。

五、最好以陶壶瓷壶煮茶六堡茶可煮可泡，可热品可冷饮，随性而为，深得茶人喜爱。

六堡茶一些品种，如特别粗老多梗的、老茶婆、茶果壳等，煮着喝别有一番风味。

传统六堡茶的种类多，其不同的茶，有不同的泡饮方式。

农家六堡茶的茶谷，内含物比较丰富，茶汤浓而苦涩，经数年的陈放后，减少了其苦涩滋味，汤色有明黄色转为橙红色，味浓而回甘，确实也别有风味。

老茶婆的叶片粗大、老硬，霜冻前干茶叶色黄，霜冻后叶色稍黑，香气也较为平和，但滋味醇和甘甜，这些都可以拿来煮茶平品饮，尤其以老茶婆、茶果的煮饮更为多见。

有茶友专门买来铸铁壶，拿来煮茶。

铸铁壶用来煮水泡茶效果不错，但不适合直接来煮茶，因煮茶过程中，随着铁离子的析出，与茶析出的内含物发生反应，茶会变暗发黑，有损茶味。

其他金属的壶，如银壶、铝制的壶都不适合直接煮茶。

直接用来煮茶，最好还是使用陶制或瓷质的茶壶（即使是民间粗陶缸瓦的也不错），如六堡民间所用的茶急、茶煲，就是土陶所制。

一些适合烧水的瓷壶、高温玻璃壶，都可以拿来煮茶。

六、体现汤色茶碗以内白为佳有的茶友喜欢用小玻璃杯鉴别茶色，觉得茶汤色泽诱人、玲珑剔透，根据对比，用玻璃杯所盛的茶色与白色瓷杯所表现出来的颜色是有差异的，而且，在较为深色的茶几背景下更为明显，所以白瓷杯表现出来的汤色更为准确。

茶器求美、求精，求与茶性的和谐和协调，凡是影响了品鉴茶色、茶香、茶味的杯子都不应选择。

从实用角度，为了更好地体现茶汤颜色，茶杯、茶碗以内白为佳。

不过，一般的茶友，对汤色准确度的要求不高，有些许差异也没关系，毕竟，品茶以开心、愉悦为要，对这方面要求不高的过于拘泥反倒不美。