广西六堡茶，又称六堡散茶，是一种产自广西梧州六堡镇的特色茶，具有悠久的历史和独特的制作工艺。其起源可以追溯到明朝万历年间。

六堡茶的发现

相传，明朝万历年间，广西浔州府（今梧州市）的六堡乡有一位名叫叶雨来的茶农，偶然发现了一株异种茶树。这种茶树的叶片肥硕，色泽翠绿，叶缘有锯齿状，与当地常见的茶树不同。

叶雨来采摘了这种茶树的叶片，并按照传统工艺制作成茶叶。经品尝，发现其汤色红褐，滋味醇厚，香气独特，令叶雨来大喜过望。

六堡茶的推广

叶雨来将这种新茶取名为“六堡茶”，并开始在六堡乡推广种植。由于六堡茶品质优良，深受当地百姓喜爱，很快便在梧州地区声名鹊起。

到了清朝初期，六堡茶的声誉已传至京师。当时，广西巡抚张之洞将六堡茶进贡给朝廷，受到慈禧太后的赏识。慈禧太后赐名“贡品六堡茶”，并推广至全国各地。

六堡茶的兴衰

清末民初，六堡茶的生产和销售达到鼎盛时期。当时，六堡茶不仅在国内畅销，还远销至东南亚、欧美等地。由于战乱和经济危机，六堡茶的生产一度衰落。

新中国成立后，六堡茶的生产逐渐恢复和发展。改革开放以来，六堡茶凭借其独特的品质和文化底蕴，再次受到市场青睐，成为广西特色茶叶的代表。

六堡茶的文化渊源

六堡茶不仅是一种饮品，更是一种文化符号。六堡茶茶乡有着悠久的茶文化历史，形成了独特的茶俗和茶艺。

例如，六堡茶的采摘时间讲究“清明前采春茶，立夏后采夏茶”。制作工艺中，六堡茶经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥等工序，其中渥堆发酵是六堡茶独有的工艺，赋予了六堡茶独特的红褐色汤色和醇厚滋味。

六堡茶的饮用方式多样，既可以清饮，也可以煮饮或冲泡成奶茶。六堡茶与广西壮族文化有着密切的联系，在壮族传统节日和祭祀活动中，六堡茶是必备的饮品。

结语

广西六堡茶是一种历史悠久、品质优良的中国特色茶叶。其起源于明朝万历年间，经过数百年的发展和传承，已成为广西茶文化的重要组成部分。六堡茶独特的品质和文化底蕴，使其在国内外享有盛誉，是广西乃至中国茶叶文化的瑰宝。

去广西必买四大特产

广西必买四大特产有壮锦、柳州螺蛳粉、百色芒果、梧州六堡茶。

1、壮锦

壮锦与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦，是中华民族文化瑰宝，是广西著名的传统工艺品特产。 壮锦是壮族人民最精彩的文化创造之一，起源于宋代，而忻城县是广西壮锦的起源地之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，忻城壮锦曾经是广西壮锦中的精品，作为贡品晋献皇宫。

2、柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

3、百色芒果

百色芒果是广西壮族自治区百色市地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志保护产品，以核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口而著称，是广西著名的水果特产。

4、梧州六堡茶

梧州六堡茶是广西梧州市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是广西著名的特产名茶。 梧州六堡茶属于黑茶类，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。 六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。

广西其他特产

1、沙田柚

广西容县沙田所产的沙田柚最为出名。 种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多，因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子，也统称为“沙田柚”了。 沙田柚柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。 因它有一层厚皮，便于长途携带，能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为“天然罐头”。

2、罗汉果

广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。 罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。 罗汉果是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。

3、荔浦芋

荔浦芋被人称为“芋中之王”，原属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋，是广西久负盛名的特产。

4、桂林豆腐乳

桂林豆腐乳是白腐乳的代表，远在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。 桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。 它的特点是质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂丁、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。

梧州特产有哪些土特产

苍梧蜜枣，梧州腊肠，梧州三蛇酒，六堡茶，梧州龟苓膏，岑溪古典鸡，冰泉豆浆，屯巴茶，上汤河粉，黑叶古凤荔枝。 1、苍梧蜜枣；是广西梧州的特产之一，广西苍梧自古就是种植枣子的主要产地之一，至今已有一千多年的历史了，由于特殊的地理环境，所产的枣子个大肉厚，品质优良。 苍梧制作蜜枣也有悠久的历史，在雍正年间就已经非常有名气了，苍梧的枣子制作出来的蜜枣色泽鲜艳、清甜爽口，营养丰富。 2、梧州腊肠；是广西梧州的特产，2008年被列入中国国家地理标志产品。 梧州腊肠起源于广味腊肠，至今已经有六十多年的发展历史了，。 主要以肉类为原料，最后成熟干制而成。 这样制作出来的梧州腊肠色泽鲜明，吃起来脆嫩爽口、甘香不腻。 3、梧州三蛇酒；是梧州的特色药酒，是用广西的三种蛇泡制而成的，主要治疗同湿瘫痪、面部和脚部浮肿、中风伤湿等症状，是去病强身的上乘药酒。 4、六堡茶；是广西梧州的特色名茶之一，2011年被列入中国国家地理标志产品。 梧州属于热带湿润季风气候，全年日照充足，地理环境优越，降水充沛，非常适合六堡茶的生长。 这样的环境所产出的六堡茶喝起来清爽醇厚、味道甘甜、甘醇可口、汤色清明。 5、梧州龟苓膏；是广西梧州的特产之一，2007年被列入中国国家地理标志产品，同时也是广西省级非物质文化遗产。 梧州龟苓膏有着悠久的历史，据说最初的清朝宫廷里专供皇帝食用的。 主要是以鹰嘴龟，土茯苓为主要原料，梧州龟苓膏还有清热祛湿、养颜提神的功效。 6、岑溪古典鸡；是广西梧州的特色产品，2016年被列为中国国家地理标志产品。 岑溪古典鸡是广西岑溪的原生三黄鸡，岑溪地理环境优越，气候温和、日照充足、雨量充沛，非常适合三黄鸡的生长，所养育出来的上黄鸡体型小巧，肉质细嫩、味道醇香。 7、冰泉豆浆；是广西梧州最传统的特色小吃。 梧州冰泉豆浆至今已有六十多年的历史，主要选用优质的黄豆，还有当地最出名的“冰泉”制作而成，所制成的豆浆浆醇浓、甘甜、香滑。 8、屯巴茶；是广西梧州蒙山的特色名茶，蒙山县种植屯巴茶历史悠久，从1965年就已经开建茶场，所产的屯巴茶条索紧接，汤色清明，喝起来味道爽口、回味无穷，1989年在广西名优茶评比中获名茶称号。 9、上汤河粉；是广西梧州的特色是美食，上汤河粉主要以优质大米为原料，然后将米洗净磨成粉，最后蒸煮至冷却。 这样所制作出来的河粉十分精良，可以做成扣肉粉、牛肚粉、猪脚粉等美食。 10、黑叶古凤荔枝；是广西梧州的特色水果之一，荔枝在古代被称为“南方珍果”。 广西苍梧有着悠久的种植历史，至今已有600多年的历史了，黑叶古凤荔枝果大皮薄肉厚，吃起来肉质爽口、清甜，荔枝不经可以鲜食，还可以加工成干果或罐头。

中国是世界茶文化的发祥地。茶叶的起源地在哪里？

1. 茶叶的起源地在我国的西南地区，这一点在茶学者的研究中已经得到广泛认同。 2. 中国是世界茶文化的发祥地，也是最早发现和使用茶的国家。 根据文字记载，我们的祖先在3000年前就开始种植并使用茶叶。 3. 茶树的起源问题，通过历史文献、野生茶树分布、茶树演化、分布规律以及西南地区的地质特征等多方面的分析，学者们一致认为茶树起源于我国的西南地区。 4. 古籍《史记》、《说苑》等文献中，有关于西南地区苗族部落的记载，这些记载反映了茶树种植和使用的历史。 5. 早在秦汉以前，茶就已经在中国四川地区流行。 西汉时期，四川特产的茶叶被作为贡品送到都城长安，这标志着茶树起源于中国西南地区的一个重要特征。 6. 约在公元200年左右，中国文学作品《尔雅》中就有了关于野生茶树的记载。 至今，我国已有10个省份发现野生茶树，其中云南的野生茶树历史悠久，树干直径可达1米以上，树龄达1700年。 7. 虽然野生茶树于1824年在印度被发现，但事实上，印度的野生茶树最初也是从中国引进的，而中国茶树的变种在中国茶文化中占有重要地位。 8. 茶学界对茶的起源时间有不同看法，主要分为神农时期、西周时期、秦汉时期和唐朝等四种观点。 9. 古时候，人们并不将茶单纯视为饮料，而是主要作为药物、祭品和食物使用。 10. 茶在唐宋时期非常盛行，这一点从《史记》等历史文献中可以得到证实。 11. 目前，全球有50多个国家的气候和地质条件适合茶树的生长，红茶的产量占世界茶叶总量的70%以上。 12. 中国是世界上生产绿茶最多的国家，占世界绿茶产量的60%，是绿茶的主要生产国。 13. 在茶叶生产国中，中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚和土耳其拥有大规模的茶园。 14. 中国有四大一级茶区，包括西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。 15. 西南茶区是中国最古老的茶区，主要产红茶、绿茶、沱茶、普洱茶，是大叶红碎茶的主要基地。 16. 华南茶区是中国最适合种植茶叶的地区，主要产普洱茶、红茶、六堡茶、大叶绿茶、乌龙茶等。 17. 江南茶区主要生产乌龙茶、绿茶、花茶等，如西湖龙井、洞庭碧螺春等。 18. 江北茶区主要产信阳毛尖、六安瓜片等小叶树种。