广西六堡茶基本介绍六堡茶,属黑茶类。
六堡茶 Liupao tea:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
六堡茶的文化定位名家定位文化定位:六堡茶演绎梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于中国红的特色!中国红,既是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。
六堡茶,属黑茶类,原产、主产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级。
六堡茶社会解读喝过六堡茶的人都会对它的中国红情有独钟,六堡茶业界必须以中国红的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。
六堡茶地理保护产地范围六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。
六堡茶产地范围内的生产者,可向梧州出入境检验检疫局提出使用地理标志产品专用标志的申请,经广西出入境检验检疫局审核,报国家质检总局核准后予以公告。
六堡茶的法定检测机构由广西出入境检验检疫局负责指定。
生长环境六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带,在境内从塘平到不倚,从四柳到高枧。
从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000-1500米,坡度较大。
茶叶多种植在山腰或峡谷,距村庄远达3-10公里。
那里是个林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕。
茶树特点六堡茶为灌木型中叶种,树势开展。
分枝密,从芽色分有四种。
即青苗茶占60%,紫芽茶占20%,大白叶茶占5%,米碎茶占15%。
以青苗茶产量最高。
品质也最好。
六堡茶历史沿革六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。
至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。
一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。
大量的茶叶通过十三行加工、包装,然后再运往世界各国。
每一个产茶季节,六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的茶船古道。
这条熙熙攘攘、舟楫往来的茶船古道,见证了六堡茶的兴衰沉浮。
六堡茶冲泡方法饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。
储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。
六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。
六堡茶品鉴方法六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。
如果说对其它茶类人们追求的是青春的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
六堡茶储存方法1、不宜密闭。
2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感紧或涩,可将茶片剥散或摊开,待其自然回润,益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
六堡茶养生功效生物成分六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。
六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色金花,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
六堡茶适宜人群适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。
清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
六堡茶养生原理六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。
六堡茶与普洱茶的区别,六堡茶与普洱茶有什么不同
六堡茶与普洱茶用属于我国传统名品茶叶的行列,最为明显的一点在于成品茶的名称,其次可能与制茶原料有关,那么六堡茶与普洱茶的区别都有哪些呢?跟随小编一起了解一下吧。
六堡茶与普洱茶的区别
1. 品种分类
六堡茶与普洱茶是两种完全不同的茶叶,甚至于这两种茶叶分别属于不用茶类,六堡茶从本质上来看,是产自于自广西梧州六堡镇的后发酵黑茶,普洱茶则不属于六大茶类中的任何一个种类,算是独树一帜的特种茶,主要产地云南省古树茶山。
2. 制茶原料
六堡茶与普洱茶制茶叶选择的制茶原料中,也有非常多的讲究,六堡茶采摘鲜叶制茶的过程中,以苍梧县群体种、广西大中叶种选育了而来的优质鲜叶为主,普洱茶在制茶过程综合,则主要以云南省当地生长的云南大叶种晒青茶为主要制茶原料。
3. 茶叶品质
六堡茶通过相关制茶工序,最终得到茶条索紧实,色泽黑褐的成品茶叶,冲泡饮用时的茶汤颜色为明亮的红浓色,嗅闻时的香气纯粹,通过茶汤还能看到红褐色或黑褐色的叶底,普洱茶则是有散装茶和紧压茶,成品茶叶的茶色为黑褐色或是红褐色。
4. 制作工艺
六堡茶与普洱茶最爱主要的区别就在于制作工艺的区别,六堡茶在每年春季制茶时,将一芽二三叶的茶叶原料,通过摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥、陈化方式的到来成品茶叶,而普洱茶主要经历的工序为采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥以及紧压。
广西梧州有多少个县
截至2015年,梧州市辖苍梧县、藤县、蒙山县三个县。具体介绍如下:
1、苍梧县
苍梧县,隶属广西壮族自治区梧州市,地处东经110°51′~111°40′,北纬23°26′~24°10′之间。
位居广西壮族自治区东部,梧州北部。
东毗广东省封开县,西邻藤县、昭平县,南连万秀区、长洲区、龙圩区,北与贺州市八步区交界。
2、藤县
藤县隶属于广西壮族自治区梧州市,东接苍梧县、长洲区、龙圩区,南界岑溪市、玉林市容县,西邻贵港市平南县,北与蒙山县、昭平县毗邻。
3、蒙山县
蒙山县隶属于广西壮族自治区梧州市,位于广西东部大瑶山之东,梧州市西北部,东邻昭平,西连金秀,南毗平南、藤县,北接荔浦,县城蒙山镇距首府南宁市460公里,距梧州市186公里。
扩展资料
梧州市其余各区镇的行政区划:
截至2015年,梧州市辖万秀区、长洲区、龙圩区、苍梧县、藤县、蒙山县、岑溪市。
全市共设镇53个、乡4个、街道办事处9个。
万秀区辖镇3个、街道办事处7个,分别是城东镇、龙湖镇、夏郢镇、城北街道办事处、城中街道办事处、城南街道办事处、城东街道办事处、角嘴街道办事处、东兴街道办事处、富民街道办事处。
长洲区辖镇2个、街道办事处2个,分别是长洲镇、倒水镇、大塘街道办事处、兴龙街道办事处。
龙圩区辖镇4个,分别为龙圩镇、新地镇、广平镇、大坡镇。
苍梧县辖镇9个,分别是岭脚镇、京南镇、狮寨镇、六堡镇、梨埠镇、木双镇、石桥镇、沙头镇、旺甫镇。
藤县辖镇15个、乡1个,分别是藤州镇、塘步镇、埌南镇、同心镇、金鸡镇、新庆镇、象棋镇、岭景镇、天平镇、濛江镇、和平镇、太平镇、古龙镇、东荣镇、大黎镇、平福乡。
蒙山县辖镇6个、乡3个,分别是蒙山镇、西河镇、新圩镇、文圩镇、黄村镇、陈塘镇、汉豪乡、夏宜瑶族乡、长坪瑶族乡。
岑溪市辖镇14个,分别是岑城镇、马路镇、南渡镇、水汶镇、大隆镇、梨木镇、大业镇、归义镇、筋竹镇、诚谏镇、糯垌镇、安平镇、三堡镇、波塘镇。