说到六堡茶大家都很熟悉，这是产自广西梧州的一种黑茶，品质好，具有不错的收藏价值。

但是，你知道古法六堡茶是什么茶吗，下面倍领网就来介绍一下古法六堡茶的特点，聊一聊古法六堡茶多少钱一斤。

一、古法六堡茶是什么茶

市场上流通的六堡茶有两大类：农家茶和厂茶，它们之间主要的区别是制作工艺的不同，两者相得益彰，各有各自的市场和爱好者。

我们常见的古法六堡茶，其实就是没有经过渥堆发酵，按照传统工艺制作的六堡茶。

1、最传统的六堡茶制作工艺

古法六堡茶就是沿用旧时制茶工艺制成的六堡茶，套用国家标准的定义，古法六堡茶就是六堡茶的初制工艺，即六堡茶毛茶。

制程是：鲜叶采摘杀青揉捻闷堆复揉干燥。

这里需要说明的是，闷堆不同于渥堆，闷堆是利用揉捻后茶叶自身带有的水分，让茶叶轻微发酵，几个小时后用被称作甑的烘干器具将茶叶干燥，之后悬挂于灶台上或木板阁楼上储存，待茶叶自然陈化。

这就是为什么旧时制作的六堡农家茶会带有烟味。

2、近现代出现的单蒸、双蒸工艺

单蒸工艺可理解为是对六堡茶的一种精加工，用干燥好的六堡茶毛茶，通过炊蒸一次，使茶叶受热吸收水分，之后放置于筐内闷一段时间，让茶叶发酵更进一步，以形成更为醇和的口感为目的。

而双蒸双压工艺则是对茶叶进行两次蒸压的过程，具体方法：第一次蒸汽后趁热压实发酵一段时间，然后再进行第二次炊蒸，最后压入大箩筐内晾干入仓陈化。

3、现代冷水渥堆工艺

也直接称为六堡茶或厂家茶，工艺产生于1958年，其性质为熟茶。

即使用冷水渥堆发酵工艺，加速六堡茶的熟化，达到汤色红浓，滋味醇厚的口感，是可大规模批量生产的工艺。

4、传统古法VS单蒸、双蒸工艺VS现代工艺

传统六堡茶发酵是最轻的，茶类众多，如茶芽、中茶、二白茶、老茶婆、茶果、虫屎茶等，滋味口感多为和顺、柔和、滑、丰厚等，香气多见鲜香、清雅、淡雅、蜜香等，产品丰富，陈化时间越长香气滋味层次越丰富。

单蒸、双蒸工艺是过度时期的工艺，发酵偏轻。

去除了一定的茶青味和苦涩度，口感有一定的改善，新茶色泽已转红，呈橙红色。

冷水渥堆工艺属于现代工艺，本质上是熟茶，发酵适中，风格多是陈香、槟榔香、木香、药香、菌花香，口感醇和爽滑，色泽深红，体现的是红浓陈醇。

三种完全不同的工艺，造就了六堡茶滋味口感本质上的区别，但它们的终极目标都是一致的，那就是通过自然陈放发酵，使得六堡茶香气滋味变得更加丰富，带给人以惊喜。

二、古法六堡茶多少钱一斤

六堡茶，根据加工工艺的不同，又分为生茶、熟茶，也就是农家茶和厂茶。

一般来说，新的熟茶价格是在100～300元一斤不等的；如果是相当普通一些的六堡茶，价格则是在100～150元一斤；品质稍微比较好的，价格大概是在300元左右。

受一些方面的影响，六堡茶价格通常是有高有低的，例如外包装、企业品牌等；同时年份越久的六堡茶，价钱肯定是越高的。

通常来说，普通的六堡茶也就100元左右一斤，品质好一点的基本都在两三百元一斤。

但总的来说，六堡茶的价钱比较合理，谈不上贵，适合大众消费。

“中国六大茶类”黑茶有哪些品种?多少钱一斤?有哪些功效作用?

中国六大茶类中的黑茶品种丰富，主要包括湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南普洱茶和广西六堡茶。

这些茶的外观因发酵程度不同，呈现黑褐色，因此得名黑茶。

价格方面，黑茶并非越陈越贵，3-5年的茶口感最佳，性价比高。

例如，茯砖茶1千克的价格在330元左右，折合成斤算，大约165元/斤，而老茶由于稀缺性，价格会更高。

黑茶的功效显著，如助消化、抗氧化、降血糖、抗菌消炎和利尿解毒。

湖南黑茶品种如茯砖、花砖、黑砖、青砖和散装的天尖、贡尖、生尖，各有特色，其中千两茶因其独特的包装和历史意义而知名。

四川藏茶以雅安蒙顶山的高山小叶种为原料，品质优良。

云南普洱茶则因其“越陈越香”的特性而受青睐，可生熟兼备。

广西六堡茶则以其独特的风味和陈化工艺闻名。

鉴别黑茶时，可以从外观的色泽、条索、香气和滋味，以及汤色的清澈和醇厚来判断。

例如，正品黑茶砖面平整，有独特的发酵香或陈香，汤色红亮，滋味醇和。

总的来说，黑茶品种多样，价格各异，但都具有独特的口感和健康效益。

六堡茶属于什么茶，多少钱一斤(温和独特的黑茶)

我国茶叶产区几乎遍布各个省区，且每个省份都有其独特的茶叶品种，例如福建的武夷岩茶、铁观音，云南的普洱茶，广西的六堡茶，其中福建生产的茶以乌龙茶为主，普洱茶为特种茶叶，那么广西的六堡茶属于什么茶呢?快跟随小编去了解一下吧。

六堡茶属于什么茶

六堡茶属于黑茶茶类，从发酵程度以及加工工艺上看，它属于后发酵茶，故而它的性质比红茶还要温和，定期品饮对身体具有不错的滋补效果，而且六堡茶的茶叶原料极为特殊，不仅仅采用苍梧县的群体种，广西大中叶种及其变种也在原料采制范围内，再加上独特的加工工艺，使得六堡茶具有极为独特的品质特点。

六堡茶在制作过程中需要经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥这五道工序，而且由于它是后发酵茶，故而有着越陈越好的特点，因为久藏的六堡茶在发金花的作用下，其内部的成分会发生转化，形成浓郁的槟榔、松烟香味以及甜润、清爽醇厚的口感，另外六堡茶的价格与其陈放的年限、品质有关，一般品质好的新茶价格在200-300元/斤，老茶则在千元以上/斤。

六堡茶有生茶和熟茶的区别吗

六堡茶有生茶和熟茶的区别，但该区别并没有明确的规定，因为一般来说传统工艺制成的六堡茶就是生茶，而现代加工工艺制成的茶类就是熟茶，而六堡茶有这两大制作方式，故而多数情况下被划分为普洱茶行列，但实际上六堡茶为黑茶中的特殊品种。

六堡茶的功效与作用

1.延缓衰老

六堡茶内含丰富的抗氧化性物质，例如茶多酚、维生素C、鞣酸等，其中茶多酚具有人体自由基清洁器的美誉，而维生素C可以抑制自由基的生成，同时加快自由基的清除效率，并有着降低紫外线损伤的好处，故而定期品饮可以延缓肌肤的衰老速度。

2.促进消化

六堡茶内部的营养物质极为复杂，但其茶性温和，且具有促进肠道蠕动，促进消化液分泌的物质存在，故而定期品饮可以消除油腻感，同时加快食物的消化速度，避免因消化不良而出现的腹疼、腹泻、便秘等情况。