苍梧六堡茶园：古老的茶树，深厚的茶文化

六堡茶是中国传统名茶之一，产于广西壮族自治区梧州市苍梧县。苍梧六堡茶叶色乌褐，汤色红浓，香气独特，滋味醇厚，自古以来深受茶客喜爱。

苍梧六堡茶园面积广阔，共有10万多亩，其中古茶树超过100年树龄的有1万多亩。这些古茶树是六堡茶独特的风味和品质的来源，它们根系发达，叶片肥厚，茶叶内含物质丰富。

采摘六堡茶：手工采摘，保证茶叶品质

六堡茶的采摘非常讲究，一般在谷雨前后进行。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，要求茶叶鲜嫩，无病虫害。

采摘六堡茶需要经验丰富的采茶工，他们会用手轻轻摘下茶叶，避免伤及茶树嫩芽。采摘下来的茶叶会及时送到茶厂，进行后续的加工工序。

发酵六堡茶：传统工艺，打造独特风味

六堡茶的发酵工艺非常独特，是六堡茶风味形成的关键。六堡茶的发酵分为渥堆发酵和陈化发酵两个阶段。

渥堆发酵是在采摘回来的鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻等工序后，