基本信息

• 产地：广西梧州市苍梧县六堡镇
• 种类：黑茶
• 年份：有多个年份可供选择
• 形状：砖形或饼形
• 重量：100g-1000g不等

原料

• 茶青：选用当地大叶种茶树的鲜叶
• 发酵：经过渥堆发酵工艺
• 萎凋：萎凋时间约为2-3天

工艺

• 杀青：高火温杀青，破坏酶的活性
• 揉捻：将茶叶揉捻成条状或颗粒状
• 渥堆：茶叶在高温高湿环境下进行渥堆发酵
• 干燥：将渥堆好的茶叶进行干燥

品质特征

外形

• 砖形：长方形，表面平整，压制紧实
• 饼形：圆形，厚度约为1-2厘米，外形美观

汤色

• 新茶：呈深红色或金黄色
• 陈茶：呈琥珀色或深棕色

香气

• 新茶：清香淡雅，带有果木香气
• 陈茶：醇厚浓郁，带有陈香和药香

滋味

• 新茶：涩味适中，回甘生津
• 陈茶：陈韵十足，汤质醇厚，绵滑顺口

功效

• 降脂减肥
• 降血压降血糖
• 抗氧化防衰老
• 保护胃肠道
• 增强免疫力

冲泡方法

• 准备茶具：盖碗、公道杯、品茗杯
• 温杯醒茶：用沸水冲洗茶具，然后放入茶叶
• 第一泡：沸水冲泡约10-15秒，出汤品饮
• 后续冲泡：沸水冲泡约20-30秒，可根据个人口味调整

储存方法

• 密封保存：将六堡茶置于密封袋或罐中
• 避光干燥：存放于避光、干燥、阴凉通风处
• 适当环境：理想储存环境为温度15-25℃，湿度50-70%

鉴别方法

• 外观：观察外形、颜色、压制程度
• 香气：闻香辨别是否具有清香淡雅的果木香气
• 滋味：冲泡品饮，体会汤色、香气、滋味的变化
• 叶底：观察叶底的形状、颜色、质感

文化内涵

• 历史悠久：六堡茶历史可追溯至明朝
• 药用价值：自古以来就被作为中药材使用
• 文化习俗：在当地有饮用六堡茶的习俗
• 收藏价值：陈年六堡茶具有较高的收藏价值

以上便是广西六堡茶黑茶的全方面数据总览，希望能对您有所帮助。