六堡茶产于广西梧州市六堡镇,独特的地理气候条件使其具有不可替代的风味。
地理优势
- 六堡镇位于北纬22°~23°,属亚热带季风气候区,年均气温18.2℃,年降水量1200~1500mm。这样的气候条件非常适合茶树的生长。
- 六堡镇地处武夷山脉南麓,茶区海拔较高,平均海拔在500~800米之间。高海拔地区昼夜温差大,有利于茶叶中香气物质的积累。
- 六堡镇土壤以红壤为主,土层深厚,富含有机质。这样的土壤条件为茶树提供了丰富的营养,有利于茶叶品质的提高。
气候优势
- 六堡镇雨量充沛,年降水量在1200~1500mm之间,均匀分布于全年。充足的降水为茶树的生长提供了充足的水分,有利于茶叶的嫩度和鲜爽度。
- 六堡镇日照时间长,年均日照时数在1800~2000小时之间。充足的阳光有利于茶叶中光合作用的进行,促进茶叶中营养物质的积累。
- 六堡镇昼夜温差大,白天最高气温可达30℃以上,夜晚最低气温可降至10℃以下。这样的温差有利于茶叶中香气物质的积累,形成六堡茶独特的醇香。