福建安溪是我国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生茶树，茶叶在蓝田。

剑斗等地发现的野生茶树树高7米，树冠达3.2米，据专家考证，已有1000多年的树龄。

安溪产茶始于唐末，至今已有1000多年的历史。

安溪铁观音的历史在宋、元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。

据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。

老寮等属人家，清香之味不及也。

鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。

安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。

安溪铁观音的历史在到明代产茶稍盛，明嘉靖《安溪县志》有“茶，龙涓。

崇信（今龙涓。

西坪。

芦田）出者多”。

“常乐。

崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。

武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。

清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂。

本山。

佛手。

毛蟹。

梅占。

大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。

这些品种的发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。

清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了乌龙茶。

铁观音属于什么茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的又一重大革新。

安溪乌龙茶以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。

在安溪铁观音的发展历史中，安溪茶最为著名的“四大名旦”是铁观音。

黄金桂。

本山和毛蟹。

铁观音的功效其中，铁观音闻名海内外，被视为乌龙茶中的极品，且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，以其香高韵长。

醇厚甘鲜。

品格超凡而驰名中外。

新中国成立后，安溪茶业呈现出崭新的面貌，特别是其生产了乌龙茶中的珍品铁观音，奠定了安溪作为中国名茶之乡的地位。

安溪铁观音的历史有了较大的飞跃。

改革开放后，在安溪人不懈的努力下，茶业更是焕发出勃勃生机，成为了安溪县支柱产业和当地居民赖以生存的主要经济来源。

1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。

1999年，安溪县铁观音茶园面积约8.5万亩，总产约4500吨，占全县茶叶总产量的32.8％。

茶叶主产区为西坪、祥华、感德、剑斗、虎邱等乡镇。

2001年，安溪县被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、原外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”。

2002年，安溪又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。

目前，茶业已成为安溪县的特色产业，全县有60％的人口涉足茶产业。

有几千亩油茶林，如何才能开发？

开发油茶资源培育优势产业有“油茶之乡”的美称。

据史料记载，在嘉庆、道光年间便开始有人从兴义引进油茶到册亨种植， 并形成了一定的生产规模。

从清末到民国初年，我县的茶油、棉花、桐油、蔗糖已畅销到广西的田林、百色、南宁及本省的安顺、兴仁、贞丰等地。

据民国25年(1936年)编撰的《册亨乡土志略》记载，我县每年产油茶籽5000担， 创收9万元，占全县农副土特产品进入外地市场总数的47．37％ ，居当时农副土特产品产量、创收和进入外地市场之首。

近年来， 特别是第二轮土地延包以后，在我县秧坝、粥佑、八渡、百口、达央、岩架、坝赖等乡镇，农民群众积极自发种植了大量的油茶， 全县油茶种植面积大幅度提高， 目前共有油茶林面积5-3万亩。

虽然我县油茶已有一定的种植规模和知名度， 但尚未形成较强的经济优势，经济效益差，仍存在着诸多突出问题 一是品种老化，单产低。

现在农民自发种植油茶都是几十年前的老品种，亩产油茶籽仅30 -50公斤，油茶产量低，生产极不稳定，规模效益无法体现、二是布局不够合理．虽然目前金县已有5_3万亩油茶林面积，但由于种植分散，难以形成规模化生产? 三是缺乏油茶深加工企业， 群众仍处于“产油茶籽卖油茶籽” 的状态，即使偶有家庭作坊榨油，也仅仅为了自给自足， 油茶产品没有大批量、大范围流通，并且由于加工工艺落后，效率低、产量少，市场销路不畅。

二、我县发展油茶产业的可行性分析(一)自然条件适宜。

我县在南盘江干热河谷和南、北盘江湿热河谷的马力、纳力、新场、者王、者楼、秧坝、坝赖、达央、弼佑、八渡、百口等地区分布大面积的黄壤、红壤、紫色土、红褐色土和砖红壤性红壤等适宜油茶生长发育的土壤面积达280万亩， 且坡度均在25度以下， 加上气候温和， 日照长， 为发展油茶产业提供了得天独厚的自然条件。

(二)油茶具有成活率高，适应能力强，善于管理，成活年限长和可再生性等优点。

种植油茶技术要求不高， 方法较简便． 只要把油茶籽在熟地上种下5— 10厘米，2—3个月便可长出幼苗来，不需要作科学处理．也不需要追肥和打农药。

油茶的适应性特强， 受气候影响小， 土山、沙石山都适宜其生长，管理也极为方便。

而且油茶的生长周期长， 一般能活30—50年，有的甚至可活到100年以上，属于四季长青植物，有利于保护生态环境， 发挥生态效益和经济效益，促进农民增收。

(三)由于受阳光充足、雨量充沛等气候因素影响，我县的油茶皮薄油多、油质好，榨出的油味道清纯可口，营养丰富，正越来越成为人们喜爱的纯天然的无污染无公害绿色生态保健食用油，具有很高的食用价值和市场前景。

(四)油茶的用途极为广泛。

油茶油除可用作食用外，还可用作工业上的辅助原料；榨出油后的油枯可当作农业肥料使用，其对疏松土壤、杀虫灭菌具有极好的作用；油茶树木质坚硬，可用作建筑材料。

总之，油茶用途十分广泛。

可以说全身都是宝。

发展油茶产业，有利于培育新的支柱产业，形成独具特色的产业化体系，对拓宽农民增收渠道， 培植稳定的后续财源十分有利。

(五)随着我国加入WTO，开发利用油茶这一独特的绿色植物资源， 不仅可以避开与发达国家优势农产品的激烈竞争，而且适应现代社会对安全、营养、无毒无害的食品消费需求，将其打入国际市场将获得更大的经济效益。

· 22·三、我县发展油茶产业的几点建议— — 科学规划布局，狠抓基地建设。

要抢抓国家实施西部大开发的契机， 组织广大干部群众加大退耕还茶力度，切实以退耕还茶为突破口调整产业结构，并在政策上、资金上予以重点倾斜 当前，要把发展油茶的重点放在秧坝、岩架、弼佑、八渡、坝赖、百口等南北盘江湿热河谷区，并以弼佑、秧坝为基地，逐步辐射到全县各乡镇，不断壮大油茶业在农业生产中的比重，使油茶尽快成为我县的一大支柱产业和财源增源、农民增收的一个新亮点。

— — 兴办油茶加工龙头企业，深化油茶产品开发。

要以市场为依托，以效益为中心，把市场、加工、生产有机结合起来，使油茶从生产到销售尽快实现两个转变， 即一要引导农民从单一的卖油茶籽向卖油茶油转变，使油茶业形成产、供、销一体化的经营体制， 提高油茶的增值率；二要注重从油茶产品包装上入手， 大力发展油茶精加工，使油茶油从“特产型”向“特色型”转变，进一步促进油茶生产的商品化和产品优质化，不断增强其市场竞争力— — 着力机制创新， 完善配套政策。

重点要拓宽门路，广开油茶油的销售渠道，努力营造适宜培育油茶产业的空间。

各级政府要主动为群众找市场，积极引导和牵头开辟县外油茶油的销售市场， 加大对油茶产业的宣传力度，努力营造“册亨油茶油” 的品牌形象，提高其知名度，不断加快转县油茶产业化发展步伐

中茶牌六堡茶编号是什么意思？比如5331

六堡茶和普洱茶一样，都是一个地理商标标志，说明某地产的某项产品时独一无二的，经过国家认证的，知名的。

梧州六堡茶的意思就是，由于六堡茶源自梧州苍梧六堡镇，梧州有n个公司、企业或集体、私人在营销这个品种，各有各的品牌，各有各的工艺，但茶源都是从六堡一带解决的。

而“中茶”是这些牌子中比较响亮、比较好的，和梧州茶厂的“三鹤”等都是会品茶的人非常认可的牌子