广西六堡茶品牌 原料和品质的几点思考

关于广西六堡茶,你的第一印象是什么?黑茶、年份、槟榔香、大马仓、便宜等关键词。

但对于其产地状况、工艺、用料、品饮价值等重要信息,市场上存在的疑问还很多。

以下是一位笔者借参观南宁第五届茶博会之机,专程赴梧州六堡镇进行实地考察总结的一些存在的问题。

1、品牌问题六堡茶的原产地广西苍梧六堡镇,街头分布着十余家茶庄,店面大多“有品无牌”,经销当地茶农零散加工的传统六堡茶,包装以粗犷的竹筐、竹篓为主,几乎等同于销售原料而非规范的商品。

在南宁的茶展上,各品牌厂商的产品大都停留在原始的竹筐、竹篓包装阶段。

如果去掉外包装,很难分得清各厂的区别,品牌导向的作用非常微弱。

2、原料来源问题关于六堡茶的原料来源,按行业公认的说法,六堡茶原料主产区为六堡镇的黑石村、恭州村、罗笛村等,其中以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。

近几年,受制于原产地毛茶产量低及成本高等因素,六堡茶的原料来源实际上已扩充至广西全境,以及相邻的广东肇庆、罗定及云南、越南等地,经传统工艺加工后上市销售,这在业内已是公开的秘密。

对初入门的茶友来说,买到真正的六堡镇原种六堡茶,并非易事。

3、品质问题六堡茶的品质判定更是一个复杂的话题。

据六堡镇开店多年的本地人黄先生直言不讳,“筐筐原料不同、工艺不同、陈放时间不同,口感千差万别,开汤才能大致判断好不好喝,定价的弹性也大。

”仅从口感判断,六堡茶特有的“陈味”、“槟榔香”是否属于真品,由于无统一品鉴标准,导致很多茶友心存疑惑,不敢轻易出手。

伴随着普洱茶“老茶”炒作热潮,号称马来西亚回流“老六堡”不断进入藏家视线。

当然,这类茶叶必定价格不菲。

相对于其它茶类,六堡茶当前迫切需要解决的问题是明确自身定位、完善产品体系。

近十年来,在政府的大力支持及倡导下,梧州市涌现出上百家茶厂,其中取得QS认证的有四十余家。

但各个厂家对用料、工艺讳莫如深,产品分类混乱,同质化竞争严重。

在缺乏品牌认知、品鉴常识的前提下,普通消费者即使想尝试一下,也往往无所适从。

广西六堡茶作为一款与云南普洱茶齐名的黑茶,发展时间没有普洱茶长,如何在同类产品中迅速抢占一席之地,是一个战略发展的问题。

只有打破传统的封闭的产销“暗箱”思维,在产品观感、用户体验、包装材料、价格体系等方面多花心思,配以六堡茶的文化价值宣传,方有望培养起一批高粘度的核心用户,走出一条属于自己的品牌化发展之路。

广西茶品牌原料和品质的几点思考

介绍六堡茶品牌

六堡茶是广西特产,历史悠久,早在清朝嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,六堡茶品牌特点是茶身条索肥壮,呈圆柱形, 六堡茶品牌香气醇陈,滋味浓厚醇和爽口,感觉爽口回甘,六堡茶品牌有些松烟味,很醇厚的感觉。

六堡茶产于广西梧州,近年来成为了广西的传统特产,逐渐受到广西人的重视,生产也渐渐恢复了以往的兴盛。

目前梧州市六堡茶种植面积2万亩;全市 六堡茶生产企业7家,在建的企业5家,年产六堡成品茶0.3万吨,产值超过2亿元。

那么六堡茶的知名品牌有哪些呢?六堡茶哪个品牌最好?今天小编就和大家分享一些六堡茶的知名品牌。

中茶牌六堡茶: 中茶牌六堡茶属于梧州中茶茶业有限公司,此公司是世界500强中粮集团旗下企业。

主要生产销售 “中茶”牌和“多特利”牌的梧州六堡茶,年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。

经过六堡茶品牌的介绍,大家基本了解了六堡茶品牌 。

六堡茶品牌耐于久藏,储藏越久品质越佳,采用传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质的继续转化,使滋味变醇,汤色加深,陈香显露。

而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢迎。

广西六堡茶前十名品牌,六堡茶什么品牌的好?

六堡茶原产于广西苍梧县六堡乡,素以红、浓、醇、陈而著称,其祛湿功效也广为人所称道。

很多人都喜欢喝六堡茶,但你们知道六堡茶什么品牌的好吗?对此,倍领网下面就来分享一下广西六堡茶前十名品牌,并对比介绍第一、二名品牌旗下的产品。

1、小雅六堡茶

梧州市小雅六堡茶厂本厂前身为小雅六堡茶庄,从1998年开业至今,在2005年时成为两广最大的六堡茶茶叶储藏商,经过多年经营,在2008年成为小雅六堡茶厂。

2、圣源六堡茶

梧州圣源茶业有限公司年产量能超过2000吨,以公司+合作社+专业户的合作模式,与茶农签约可控茶园2000多亩,并在六堡镇四柳村上群山开垦山地,建设了自有原种六堡茶茶园基地400多亩。

3、三鹤六堡茶

广西壮族自治区梧州茶厂是中国最大的六堡茶加工企业。

产品三鹤牌六堡茶具有独特的六堡茶韵槟榔香,以红、浓、陈、醇四绝著称,是梧州特色产品广西名牌产品。

4、古鼎六堡茶

广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司坐落在有1500多年产制历史的中国名茶六堡茶的故乡中国广西梧州市。

茶厂占地面积平方米,年生产能力逾千吨,是一家专业加工销售梧州著名特产六堡茶的生产企业。

5、原山六堡茶

广西梧州市原山六堡茶有限公司是梧州六堡茶专业化生产厂家之一,其6070六堡茶荣获2009广西(柳州)春茶节第七届桂茶杯评比名优奖,6066荣获2009中国广州春季茶业博览会六堡茶类唯一最高奖项金奖。

6、药香六堡茶

金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,生产的药香木香槟榔香轻发酵陈香六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者的欢迎。

7、苍松六堡茶

苍松是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。

1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。

1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。

8、中茶六堡茶

梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业,主要生产销售 中茶牌和多特利牌的梧州六堡茶,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业,其生产的中茶牌六堡茶4213曾荣获金奖、中茶牌六堡茶7011荣获优质产品奖。

9、茂圣六堡茶

广西梧州茂圣茶业有限公司是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。

在2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会上,梧州茂圣茶业有限公司参展的5622型号六堡茶获得茶王最高奖,这是茂圣六堡茶在国际茶博会上获得的三连冠。

10、同堡源六堡茶

广西梧州同堡源茶业有限公司和苍梧县茶厂、广西五彩八桂现代农业有限公司等隶属于广西六堡茶业集团有限公司,公司源于始创于清朝乾隆年间(1757年)在广州十叁行开设茶行广元泰茶行,掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造同堡源和广元泰六堡茶品牌。

在《2018中国茶叶企业产品品牌价值评估结果》中,梧州茂圣茶业有限公司的茂圣、梧州茶厂的三鹤品牌价值分别为3.25亿元、3.2亿元,位列广西上榜品牌的第一、第二名。

所以,下面让我们看下这两款产品的对比吧。

三鹤2017年一级散茶

这款是三鹤的2017年一级散茶,500克装,网上售价是298元;

茂圣3年陈一级散茶

这款是茂圣的3年陈一级散茶,100克装,网上售价是65元,折合成一斤是325元;

从价格来看,两款茶里,茂圣的价格略高一些。

那么,谁家的3年陈散茶品质更好呢?让我们开始评测吧。

1、干茶PK

先来看干茶,两款茶条索都比较紧细,整体匀整度也不错。

三鹤色泽乌褐,带点霜感,属于正常现象;茂圣干茶显梗,色泽褐黑,颜色偏深一些,润度更好,更匀整一些。

2、茶汤PK

第一泡:茶水比4g/110ml 水温100℃,时间10s。

由于是老茶,冲泡前我们快速润一边茶。

第一泡,沸水冲泡10s。

先看汤色。两款茶汤色都比较红浓明亮,茂圣的六堡茶汤色略深,亮度更好些;

香气上,三鹤六堡茶陈香中带有木质感,茂圣六堡茶是陈香更显扬一些,并且带有一些花香。

滋味方面,三鹤这款口感醇和、厚滑、爽口,喉韵不错,而且回甜比较持久;茂圣这款滋味浓厚生爽,有回甘,但也有明显的涩感,化开比较慢。

第二泡:水温100℃,时间15s。

第二泡,用100℃的沸水冲泡15秒。

两款茶汤色都更深了一些。

这一泡,三鹤这款六堡茶陈香更明显,滋味醇和厚滑,有点糯糯的感觉,有回甘,而且有清凉感;

茂圣的六堡茶仍然是陈香中伴有花香,滋味滋味变得浓爽甘滑,涩感中带一些喉韵。

第三泡:水温100℃,时间30s。

第三泡,我们将冲泡时间延长到了30s。

这一泡三鹤的香气仍是陈香不减,滋味醇和柔滑,甘甜生津,耐泡度不错;

茂圣这款六堡茶陈香中带有点果香,滋味上也变平了一些,饱满度略有欠缺。

3、叶底PK

最后,我们来看下两款茶的叶底。

三鹤这款茶叶底色泽红褐显润,显梗,尚匀整,有弹性。

叶底色泽黑润,相对更深一些,也显梗,而且叶张比较大,匀整度及弹性也不错。

4、国标法评测

除了三泡法之外,为了进一步凸显二者的优缺点,我们还进行了国标法进行了闷泡评测。

茶水比为3g:150ml,闷泡时间为5分钟。

总体上,三鹤是陈香较明显,滋味上醇和爽滑,显喉,回甘生津;茂圣陈香中有些许花果香,滋味较浓爽,回涩显喉。

5、评测总结

总结下来,两家的工艺不太一样,三鹤的偏传统,发酵更重一些;茂圣发酵更轻一些,陈香中带花果香,但是苦涩度保留比较多,化开稍慢。

综合来看,三鹤在香气的纯正度、滋味的厚滑度、耐泡度等方面更突出,更符合六堡茶红浓陈醇的特征。

所以我们的打分是,三鹤85分,茂圣81分。

最终评分:三鹤牌2017年一级散茶85分,3年陈一级散茶81分。

(以上评测来源于:懂茶帝评测)

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