广西六堡茶前十名品牌 六堡茶什么品牌的好 (广西六堡茶前十名品牌)

六堡茶原产于广西苍梧县六堡乡,素以红、浓、醇、陈而著称,其祛湿功效也广为人所称道。

很多人都喜欢喝六堡茶,但你们知道六堡茶什么品牌的好吗?对此,倍领网下面就来分享一下广西六堡茶前十名品牌,并对比介绍第一、二名品牌旗下的产品。

1、小雅六堡茶

梧州市小雅六堡茶厂本厂前身为小雅六堡茶庄,从1998年开业至今,在2005年时成为两广最大的六堡茶茶叶储藏商,经过多年经营,在2008年成为小雅六堡茶厂。

2、圣源六堡茶

梧州圣源茶业有限公司年产量能超过2000吨,以公司+合作社+专业户的合作模式,与茶农签约可控茶园2000多亩,并在六堡镇四柳村上群山开垦山地,建设了自有原种六堡茶茶园基地400多亩。

3、三鹤六堡茶

广西壮族自治区梧州茶厂是中国最大的六堡茶加工企业。

产品三鹤牌六堡茶具有独特的六堡茶韵槟榔香,以红、浓、陈、醇四绝著称,是梧州特色产品广西名牌产品。

4、古鼎六堡茶

广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司坐落在有1500多年产制历史的中国名茶六堡茶的故乡中国广西梧州市。

茶厂占地面积平方米,年生产能力逾千吨,是一家专业加工销售梧州著名特产六堡茶的生产企业。

5、原山六堡茶

广西梧州市原山六堡茶有限公司是梧州六堡茶专业化生产厂家之一,其6070六堡茶荣获2009广西(柳州)春茶节第七届桂茶杯评比名优奖,6066荣获2009中国广州春季茶业博览会六堡茶类唯一最高奖项金奖。

6、药香六堡茶

金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,生产的药香木香槟榔香轻发酵陈香六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者的欢迎。

7、苍松六堡茶

苍松是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。

1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。

1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。

8、中茶六堡茶

梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业,主要生产销售 中茶牌和多特利牌的梧州六堡茶,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业,其生产的中茶牌六堡茶4213曾荣获金奖、中茶牌六堡茶7011荣获优质产品奖。

9、茂圣六堡茶

广西梧州茂圣茶业有限公司是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。

在2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会上,梧州茂圣茶业有限公司参展的5622型号六堡茶获得茶王最高奖,这是茂圣六堡茶在国际茶博会上获得的三连冠。

10、同堡源六堡茶

广西梧州同堡源茶业有限公司和苍梧县茶厂、广西五彩八桂现代农业有限公司等隶属于广西六堡茶业集团有限公司,公司源于始创于清朝乾隆年间(1757年)在广州十叁行开设茶行广元泰茶行,掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造同堡源和广元泰六堡茶品牌。

在《2018中国茶叶企业产品品牌价值评估结果》中,梧州茂圣茶业有限公司的茂圣、梧州茶厂的三鹤品牌价值分别为3.25亿元、3.2亿元,位列广西上榜品牌的第一、第二名。

所以,下面让我们看下这两款产品的对比吧。

三鹤2017年一级散茶

这款是三鹤的2017年一级散茶,500克装,网上售价是298元;

茂圣3年陈一级散茶

这款是茂圣的3年陈一级散茶,100克装,网上售价是65元,折合成一斤是325元;

从价格来看,两款茶里,茂圣的价格略高一些。

那么,谁家的3年陈散茶品质更好呢?让我们开始评测吧。

1、干茶PK

先来看干茶,两款茶条索都比较紧细,整体匀整度也不错。

三鹤色泽乌褐,带点霜感,属于正常现象;茂圣干茶显梗,色泽褐黑,颜色偏深一些,润度更好,更匀整一些。

2、茶汤PK

第一泡:茶水比4g/110ml 水温100℃,时间10s。

由于是老茶,冲泡前我们快速润一边茶。

第一泡,沸水冲泡10s。

先看汤色。两款茶汤色都比较红浓明亮,茂圣的六堡茶汤色略深,亮度更好些;

香气上,三鹤六堡茶陈香中带有木质感,茂圣六堡茶是陈香更显扬一些,并且带有一些花香。

滋味方面,三鹤这款口感醇和、厚滑、爽口,喉韵不错,而且回甜比较持久;茂圣这款滋味浓厚生爽,有回甘,但也有明显的涩感,化开比较慢。

第二泡:水温100℃,时间15s。

第二泡,用100℃的沸水冲泡15秒。

两款茶汤色都更深了一些。

这一泡,三鹤这款六堡茶陈香更明显,滋味醇和厚滑,有点糯糯的感觉,有回甘,而且有清凉感;

茂圣的六堡茶仍然是陈香中伴有花香,滋味滋味变得浓爽甘滑,涩感中带一些喉韵。

第三泡:水温100℃,时间30s。

第三泡,我们将冲泡时间延长到了30s。

这一泡三鹤的香气仍是陈香不减,滋味醇和柔滑,甘甜生津,耐泡度不错;

茂圣这款六堡茶陈香中带有点果香,滋味上也变平了一些,饱满度略有欠缺。

3、叶底PK

最后,我们来看下两款茶的叶底。

三鹤这款茶叶底色泽红褐显润,显梗,尚匀整,有弹性。

叶底色泽黑润,相对更深一些,也显梗,而且叶张比较大,匀整度及弹性也不错。

4、国标法评测

除了三泡法之外,为了进一步凸显二者的优缺点,我们还进行了国标法进行了闷泡评测。

茶水比为3g:150ml,闷泡时间为5分钟。

总体上,三鹤是陈香较明显,滋味上醇和爽滑,显喉,回甘生津;茂圣陈香中有些许花果香,滋味较浓爽,回涩显喉。

5、评测总结

总结下来,两家的工艺不太一样,三鹤的偏传统,发酵更重一些;茂圣发酵更轻一些,陈香中带花果香,但是苦涩度保留比较多,化开稍慢。

综合来看,三鹤在香气的纯正度、滋味的厚滑度、耐泡度等方面更突出,更符合六堡茶红浓陈醇的特征。

所以我们的打分是,三鹤85分,茂圣81分。

最终评分:三鹤牌2017年一级散茶85分,3年陈一级散茶81分。

(以上评测来源于:懂茶帝评测)

六堡茶的口感特点

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传统六堡茶(即生茶)有槟榔香、松烟香、药香、蜜香、木香。

但是,现代的六堡茶已经尝不出槟榔香了。

熟茶的基本香气类型有木质香气、药用香气和枣香。

六堡茶,无论是生茶还是熟茶,共同的是甘甜爽口。

如果煮着喝,味道浓稠爽滑。

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1.槟榔香味

六堡茶的第一口是槟榔香,可谓六堡茶的上品香,是一种足够陈年才能找到的香。

早在清代,六堡茶就因其独特的槟榔香味而成为二十四名茶之一。

正是因为六堡茶的陈年茶都有槟榔香。

需要注意的是,由于现代科技的原因,有槟榔香味的六合茶很少,所以很多人为了利益,扭曲槟榔香味的香味。

六堡茶中的槟榔味有着悠久的发展历史,古人在清代就有定义。

作为文化传承人,我们应该尊重最初的定义。

客观地说,嚼槟榔时散发出的香气确实与陈年六堡茶有些相似,但这些香气和味道的浓度、强度、厚度都无法与槟榔相提并论。

绝对没有强烈的青、甜、焦、焦油味,和烟味无关。

2、松烟香

六堡茶的第二种味道是松烟味,人们比较熟悉。

松香是从茶书中引入的,和槟榔香一起,是六堡茶的经典香型。

陈年六堡茶的松烟香气不是松烟的香气,而是天然的茶香。

它不是染色和烟熏的结果,而是自然陈化的风味,这也是辨别原六堡茶真伪的方法之一。

3.药物香味

六堡茶的第三种味道是药香,这个所谓的药香就是闻其香知其味。

药香就像中药的香气。

4.蜂蜜香味

六堡茶的第四味是蜜香,所谓蜜香就是山茶花的香味。

那么,这个香气类型就是六堡茶原生茶比较新的时候先出来的香气。

有淡淡的蜂蜜香味。

如果闻一闻六堡茶的山茶花,更容易体会到它独特的蜂蜜香味。

5、枣香

六堡茶的第五味是枣香,就像枣的香气。

那么这种香气就是陈年熟茶最常见的香气,甜枣香气,尤其是煮茶的时候。

6.奥克兰

六堡茶的第六味是木香,所谓的木香其实挺特别的。

然后,这个香是六堡茶的老香之一,像松节油,像大枣,有木味,有药味。

熟茶的香气会更常见。

7.人参香

六堡茶的第七味是沉香,也是沉香的一种。

人参指的是西洋参,像西洋参的香气。

有些人会误以为人参香是湿藏的味道。

其实鉴别是否湿藏的方法并不复杂,用开水泡茶就能鉴别。

六堡茶是深受广大茶友喜爱的一种茶。

是广西梧州的特产,是一种具有收藏和储藏价值的黑茶产品。

在储存过程中,茶叶中所含的各种物质会发生变化,形成特殊的风味。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。

它的绳子又长又紧,它的汤又红又浓,它的香气是陈厚,它的味道是甜而可口的。

怎么品六堡茶的香味——六堡茶香气的变化

喝过六堡茶的茶友或多或少都知道,六堡茶的香气类型不比普洱茶少,而且也有共通性,例如陈香、参香、木香、樟香、蜜香、果香等等。

要说清楚六堡茶的香气,确实不是一件容易的事。

不过最复杂的事,也由最基本的因素组成。

小编在一位从业经验30年以上的六堡茶制茶老师傅的帮助下,从六堡茶的基本香型入手,为茶友梳理六堡茶的香气类型。

一、基本香型??六堡茶最基本的香气类型有:樟香、果香、木香、槟榔香、松烟香。

二、定义??樟香:不是简单的理解为樟树+茶树,而是六堡茶的内含物质经过发酵激发而成。

可以理解为,有樟香的六堡茶,必然是熟茶,或者是经过较长陈化年份的农家茶。

果香:茶叶中散发出类似水果的香气。

木香:等同于陈香,来源于后期陈化,新茶没有,老茶才有。

出现木香的六堡茶,一定是经过长时间的后期转化而成。

槟榔香:根据官方说法,槟榔香是类似槟榔的干燥成熟种子的香气。

此独特的香型使六堡茶在清朝嘉庆年间成为全国名茶,至今在行内仍然是公认的顶级香型。

它的出现有两方面,一个是自然陈化,第二是用工艺做出来。

无论哪种,都是价格影响因素之一。

当然,自然陈化的价格更高。

松烟香:此种香型有文章说是六堡茶自然陈化的香型,其实不是。

松烟香是在制造干燥工序用松柴、松树叶、松柏等熏烟而成,这个在农家茶里是代表性香型之一,熟茶也有,相对较少。

三、香型产生的年份??樟香和果香:在发酵过程中产生,是六堡茶最开始的香型结构。

后期有三种情况:逐渐消失、仍然保留、继续转化为其他香型,每种情况视乎工艺和陈化条件而定。

木香和槟榔香:至少经历15年以上的陈化年份才产生。

如果是工艺槟榔香,工艺得当的前提条件下,1~2年可产生。

松烟香:和年份无关,成功与否由工艺决定。

四、各类香型的关系 ?樟香与槟榔香:樟香是槟榔香(自然陈化)的基础,即六堡茶产生槟榔香(自然陈化),必须先产生樟香,但樟香能否成功转化为槟榔香(自然陈化),视乎后期的仓储条件。

果香:自行转化,与其他香型可以并存,也可以独立。

木香:即所谓的陈香(陈味),自行转化,与其他香型可以并存,也可以独立。

松烟香:独立香型,工艺决定。

例如这款????严选1412六堡茶??(??点击进入),就带有松烟香。

滋味醇正,微涩但回甘较好,茶汤有一定厚度,喝后生津,实为夏天必备茶饮。

五、香型产生的条件??木香和槟榔香都是公认的优秀香型,但有些茶转化为木香,有些茶却转化为槟榔香,有些茶依旧延续果香,主要是由六堡茶的原料、制作工艺和仓储条件共同作用而成。

原料来自于苍梧群体种或广西本地的桂青种,根据采摘季节的不同,有些茶是夏茶,有些茶是秋茶;在工艺上,发酵程度的轻重掌握来自于制茶师傅的自身经验控制;仓储条件的不同就存在更多的可能性,即使是同一批茶在同一个地点存放,也会因位置的细微变化而产生不同的香型及口感。

在仓储条件上,很多人都知道六堡茶的存放最好是在地面上放垫板隔离,但这个垫板的木材却带有一定的味道,例如樟木、杉木等等,而茶叶由于吸味的特点把木材的气味吸收,从而产生所谓的“木香”。

因此,吸味产生的“木香”不是自然陈化产生的木香,这个一定要区别开来。

六、更多的香型从何而来?以上介绍的是六堡茶最基础的香型。

其实,黑茶的香气本来就是一个笼统的概念,包括六堡茶、普洱茶、湖南黑茶等,经过长时间的存放后,都会产生香气,最明显的就是木香(陈香),但根据仓储条件的不同,后期进一步幻化为丰富多变的香气类型。

就熟茶而言,经过陈放后,会幻化成药香、沉香、参香、菌花香等多种香气,而农家茶的香气更加多变,因农户存放的环境复杂,瑶香、烟香、火香、青叶香、茅根香、蜜香、郁香等等,无法有统一的说法,更多的是品饮者自己的体验。

无论是熟茶还是农家茶,香气最大的特点就是多样性。

每一款六堡茶的香味成分都不是单一的,茶叶的香味是多种生化成分的综合体现。

关于熟茶,有一个基本知识需要明确,现代工艺的制作使六堡茶有一些“渥堆味”,这是不可避免且正常的,但纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味逐渐消退,展现出更饱满圆润的滋味,经过五年以上的转化会进一步升华,呈现出更加丰富的香气。

很多人说熟茶不会有槟榔香,槟榔香仅存在于农家茶中,这个观点是错误的。

熟茶满足槟榔香所需的陈化环境,经过足够的年份,同样能成功转化。

七、茶叶的比较综上所述,我们评判一款好茶的标准,是结合原料、工艺、仓储三方面的共同参与,抛开任何一方面去评判一款茶,都是不完整且不科学的。

原料不优秀,工艺和仓储条件再好,都无法成为好茶;原料优秀,工艺不过关,通过存放是改变不了茶叶的本质的;原料优秀,工艺过关,但存茶环境不好,这款茶同样达不到预期的香气和口感,也就失去其应有的价值。

同样,根据以上关系,在一定的前提条件下,可以作比较:两款相同原料、相同年份的茶,不好喝的茶基本可以判断为工艺不过关;两款相同原料、相同工艺制作的茶,可以理解为同一批次的茶,不好喝的茶基本可以判断为仓储条件不好;两款相同工艺、相同仓储条件的茶,不好喝的茶基本可以判断为原料等级的差异;在满足同一批次、同一仓储环境的条件下,两款茶香气及口感有差异,其中一款茶必定陈化年份不足,尚需时间陈化。

香气固然是六堡茶的魅力之一,但我们品鉴六堡茶不能像绿茶、乌龙茶一样追求高香,应在其低调内敛的香气基础上,认真体会六堡茶带来的丰富口感,才是正确对待六堡茶应有的态度。

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