六堡茶大家听说过吗?知道它的功效与作用有哪些吗?六堡茶是黑茶的一种,它味道甘醇,营养丰富,具有出色的保健功效,下面是我对六堡茶功效和作用的具体介绍,喜欢六堡茶的朋友可以重点了解一下,同时我也会把告诉大家六堡茶的品质鉴别应该如何进行。
六堡茶的功效和作用1、促进消化六堡茶能促进消化,它是黑茶的一种,含有一些咖啡碱和维生素,这些物质进入人体以后能促进人体消化,也能加快人体内脂肪的代谢,能解油腻,也能健胃消食,平时经常喝六堡茶还能改善肠道微生物环境,能有效提高肠胃的消化能力。
2、延缓衰老六堡茶中含有的儿茶素和茶黄素以及黄酮类物质和维生素等多种营养成分,都能清理人体内的自由基,可以提高人体组织细胞的活性,平时经常饮用能延缓衰老,也能滋养肌肤,会让人们保持一种年轻的状态。
六堡茶的品质鉴别六堡茶在市场上的出售的成品质量也是差次不齐的,平时大家购买以前要了解一些六堡茶品质鉴别的知识,质量好的六堡茶具有红浓陈醇四大特点,平时大家鉴别它质量的好坏时可以从色、香、味以及形四个方面去进行,要只有符合色红、香陈和味浓醇的特质,就是质量不错的六堡茶。
一文读懂六堡茶,六堡茶的价格及特点介绍
在黑茶类,知名度高的也就云南普洱茶和湖南安化黑茶,近10年来,广西六堡茶算是黑茶类的一匹黑马,由外销到内销重新走进大众视野,并为众多茶友所接受。
随之而来的问题是,六堡茶的分类、价格、年份等因素并不为广大茶友所熟悉。
今天小编给各位理顺一下六堡茶的价格及其对应的品类及年份,让茶友选购六堡茶不是难事。
一、总体分类
六堡茶按照加工工艺的不同,分为两类:
二、 熟茶分类及其对应价格
现在市场上所销售的熟茶,在茶叶的制作原料上,以特级茶和1级茶居多,因此,下表以特价茶和1级茶为样本,为了使价格一目了然,规格以统一的500g做参考基数,说明价格区间。
当然,以二、三级茶作原料也有,价格比特级茶和1级茶略低。
可以看到,无论是特级茶还是1级茶,价格区间其实比较大,主要是受以下因素影响:
1、 陈化年份
黑茶类都有越陈越香的特点,一般来说,陈化的年份越短,价格相对较低,反之则高。
2、 香型及菌种
六堡茶有特殊的香型,例如槟榔香,在行内是公认的顶级茶叶。
如果某款茶叶是槟榔香型,那么价格会比同类陈化年份的茶叶要高。
还有就是“金花”。
现在大厂都已掌握人工发花技术,同时需要适度环境的发酵及一定年份的陈化才能产生“金花”。
通常带“金花”的茶价格比同期陈化没有“金花”的茶要高。
3、 包装
某款茶叶主打商务送礼,包装高端。
例如双陶罐木盒,采用钦州坭兴陶,适合长期存放,300克装的销售达到1000元以上。
4、 库存量
库存稀缺,品牌标杆的产品,10年以上的老茶,价格高昂,一般起步都是四位数以上。
例如某款150克的老茶销售价达2300元。
选购建议:
茶友要明确自己买茶的目的,是现饮还是追求口感,抑或是收藏。
追求口感:有些茶友追求口感,可适当选择陈化年份5年或7年的茶,价格稍高,但由于陈化有一定的年份,口感醇厚,茶香纯正。
收藏:收藏也分两种,一种是新茶收藏,可以选择年份较新的茶;二是投资升值,这种可以选择企业的品牌标杆产品,通常已经是10年以上的老茶,如果再存放多5年到10年,奇货可居。
但同时存在风险因素,例如储存的环境,一款好茶,如果储存不好,价值将会大大降低。
还有原料因素,建议选择大厂的老茶。
三、 农家茶分类及其对应价格
农家茶的分类比较多,由于采用传统工艺制作,没有标准化,每家门店经营的价格均不同,以最具代表性的社前茶(新茶)和老茶婆(老茶)价格作参考:
社前茶:当年,均价300元/斤;
老茶婆:5年内,均价250元/斤。
具体来说,农家茶的价格主要受以下因素影响:
1、 原料
农家茶采用的原料均来自六堡茶原产地,主要集中在塘坪、四柳、不依、理冲和六堡村几个乡采摘的茶青加工而成。受规模、人工等因素限制,原料价格比熟茶要高,因此市场基价也比熟茶要高;
另一方面,因每个村的地理环境(土壤、周边环境)有所区别,所产的茶也有区别,价格因而受影响。
2、 季节
一般来说,社前茶和明前茶都是春季采摘,价格较高;而夏茶、秋茶及冬茶和霜降茶的原料较为粗老,有叶有梗,价格相对较低。
3、 年份
除了春季采摘的新茶,其他茶均可以陈化,当陈化有一定年份后,价格随之升高。
而市场上陈化有10年以上的老农家茶,例如老茶婆等,价格更是飙高,但同时存量极少。
4、 特殊功能或香型
农家茶里的茶宝,也称虫屎茶,在当地一直当药用功效,这种茶价格比较高;
与熟茶的槟榔香一样,农家茶陈化一定年份后也有槟榔香,也属于价格较高的一类农家茶;
另外还有药香、参香、木香等香型,价格均比普通香型要高。
选购建议
总体来说,新的农家茶入喉有苦涩味,但同时回甘生香,对人体胃部刺激性较大,属寒性,并不是人人适合;有一定年份的农家茶口感趋于熟茶,受陈化环境影响,还能产生不同的香型,相比熟茶,口感层次更为丰富,但价格较高,而且对品饮者有一定的品饮经验要求,才能更好的辨别该款茶的价值。
三鹤六堡茶25102是什么茶?
是六堡茶。
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,属于黑茶类,六堡茶是有着非常多的保健效果,有着很好的祛湿作用,六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种,广西大中叶种及其分离,选育的品种,品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
喝过六堡茶的人都会对它的中国红情有独钟,六堡茶业界认为,必须以中国红的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。
六堡茶品质特点
六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐,六堡茶素以红浓陈醇四绝著称,其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶,经杀青,揉捻,渥堆,复揉,干燥5道工序制成,杀青特点是低温杀青,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅。
渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过渥堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青,渥堆时期,掌握到出现黏汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后发酵茶。
六堡茶中之篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶,将毛茶经过蒸揉后,装篓压实,然后放置阴干处,晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块,即可形成有独特醇,陈香味的六堡篓茶。
传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质继续转化。
使滋味变醇,汤色加深,陈香显露,用六堡散茶蒸制,压模,可制成六堡饼茶,六堡砖茶,六堡沱茶等,六堡茶,红浓陈醇有独特槟榔香气,越陈越佳,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青,杀青,揉捻,沤堆,干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产,主产于中国广西梧州六堡镇。