六堡茶那些你不知道的事

?黑茶,数云南普洱茶最为有名,是曾经贡品,历史悠久。

其实还有另一种与普洱齐名黑茶,那就是广西梧州六堡茶。

六堡茶的起源???六堡茶发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡。

据清康熙三十六(1697)版《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”。

《广西通志稿》记载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠。

”已故的著名茶学家庄晚芳教授从南北时期的《梧君录》史料考证,六堡茶的生产历史可追溯到1500多年前。

其实历史上,六堡茶的生产已扩展到广西的两江、柳江、漓江、左江等流域,清朝嘉庆年间(1796——1820),六堡茶即以其特殊的槟榔香味和独特的保健功效而闻名于世。

六堡茶制茶工艺???杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥是六堡茶制茶的几大工艺。

其特色在于“双蒸双压”技术,既在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”,在“蒸”结束之后进行第一次的“压”,焗压结束后将茶叶打散,再次进行二次的“蒸”,第二次“蒸”结束后,部分茶将压入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然凉干,然后进行陈化,随品质而定制成成品。

另一部分的茶将进行第二次的“压”,焗压结束后,才进入陈化工序。

??????六堡茶收藏六堡茶是广西悠久的历史名茶,常年盛销于各国特别是东南亚华侨聚居地啊,因而成为中国著名的“侨销茶”。

???????????“双蒸双压”技术形成了六堡茶特色的制作工艺,陈化后的六堡茶存放时间越长口感越好,其保健功效也更好,老茶本来就是属于稀缺资源,物以稀为贵。

南宁一茶收藏者,在2005年时收藏了编号为5623的茂圣六堡茶,当时的市场价格是700—800元/斤,到了2009年,他收藏的这款茶的价格每斤已涨至3000元以上了。

就这个层面上来说,六堡茶收藏空间已经很大了。

???????????另据《2016中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》,六堡茶品牌价值15.79亿元,比去年增加1.97亿元,居中国茶叶区域品牌价值第28位、黑茶类第3位、广西第1位,这是该机构连续第7次发布此类排行榜,也是六堡茶第二次登上全国第28名的最高位。

???????????说到收藏,不得不提收藏需要注意的问题。

众所周知,茶很容易 “串味”,为此,卫生清洁很关键。

在储藏茶叶时,一定要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方,温度最好保持在18—26摄氏度,收藏年限一般8—12年为宜。

如果保存不善,会导致茶品变坏,出现杂味,茶内滋生有各种有害菌,甚至有的发霉的茶泡出酱油般的茶色,而且有股霉味,这些茶是不值得收藏的。

?????????????综上所述,六堡茶的历史、功效、价值不亚于普洱茶。

如果您是一个识茶人,就去尝尝正宗传统工艺制成的六堡茶。

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茶那些你不知道的事

六堡茶值不值得收藏

六堡茶以其独特的黑茶类地位和源自梧州市苍梧县六堡乡的历史背景,近年来逐渐受到了茶友们的关注和喜爱。

那么,是否值得收藏六堡茶呢?让我们深入探讨一下。

收藏茶品具有一定的投资价值,但关键在于其流动性与可交易性。

将六堡茶作为日常保健饮品和收藏品是较为理想的。

随着存放时间的增长,六堡茶的口感和保健功效都会提升,而且陈年茶品的需求量大,物以稀为贵,这为六堡茶的收藏增添了价值空间。

然而,不是所有的六堡茶都适合收藏。

优质的茶叶原料、妥善的仓储条件和适当的陈化年份是收藏的关键。

新上市的六堡茶价格相对较低,挑选时应注意色泽、香气和味道,选择知名品牌且有品质保证的产品,如传统30-50kg压紧竹筐包装的六堡茶。

在收藏六堡茶时,需注意以下几点:

总的来说,收藏六堡茶需明智对待,选择优质的六堡茶并提供适宜的储存条件,才能使其在岁月中越陈越香,具有更高的收藏价值。

如果你对茶有深厚的情感,收藏六堡茶将是一种愉悦的体验,而非单纯的投资行为。

哪些类型的茶饼值得收藏?

茶饼是一种传统的茶叶加工方式,将茶叶压制成圆形或其他形状的紧密块状。

茶饼的收藏价值取决于多个因素,包括茶叶的品质、产地、年份、制作工艺以及保存状况等。

以下是一些值得收藏的茶饼类型:普洱茶饼:普洱茶是中国云南省特有的一种发酵茶,其中以古树茶为原料制作的茶饼尤为珍贵。

普洱茶饼随着陈化时间的增长,其风味会逐渐转变,呈现出独特的陈香和醇厚口感。

因此,老普洱茶饼尤其受到藏家的青睐。

大红袍茶饼:大红袍是武夷岩茶中的极品,以其独特的“岩韵”闻名。

大红袍茶饼采用传统的武夷山岩茶制作工艺,其品质随着时间的沉淀而提升,具有很高的收藏和品饮价值。

安溪铁观音茶饼:铁观音是中国十大名茶之一,产自福建省安溪县。

铁观音茶饼以其浓郁的兰花香和甘醇的口感受到人们的喜爱。

优质的铁观音茶饼同样具有一定的收藏潜力。

黑茶茶饼:黑茶是中国六大茶类之一,以其独特的后发酵过程而著名。

湖南安化黑茶、广西六堡茶等都是黑茶中的佼佼者,它们的茶饼随着时间的推移,口感和香气会逐渐丰富,具有很高的陈化潜力和收藏价值。

白茶茶饼:白茶以其清雅的香气和柔和的口感而受到茶友的喜爱。

福建福鼎和政和等地的白茶饼,尤其是以白毫银针和白牡丹等高档白茶制成的茶饼,随着时间的陈放,其价值会逐渐增加。

黄茶茶饼:黄茶是一种轻发酵茶,以其黄色的茶叶和独特的口感而知名。

黄茶茶饼相对较少,但其中的精品,如蒙顶黄芽等,同样具有一定的收藏价值。

收藏茶饼时,除了考虑茶叶本身的品质和潜力外,还需要注意以下几点:保存条件:茶饼的保存环境应该避免阳光直射、高温、潮湿和异味,以保持茶叶的品质。

包装:合适的包装可以保护茶饼不受外界环境的影响,同时也有助于茶叶的陈化。

品牌和证书:知名品牌的茶饼通常品质有保障,同时配有的证书或鉴定可以证明茶饼的真实性和品质。

限量版和纪念版:一些限量版或纪念版的茶饼因其稀缺性而具有较高的收藏价值。

总之,收藏茶饼是一种对茶叶文化和历史的尊重,同时也是一项需要专业知识和细致关怀的爱好。

选择具有潜力的茶饼进行长期投资和收藏,不仅可以享受品饮的乐趣,还可能带来经济上的回报。

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