六堡镇是广西壮族自治区苍梧县下辖的一个瑶族自治镇，是中国六堡茶的发源地。瑶家雪兰六堡茶专业合作社是六堡镇的一家专业从事六堡茶生产和销售的合作社，成立于2015年。

传承瑶家文化

瑶家雪兰六堡茶专业合作社以传承瑶家文化为己任，在六堡茶的生产过程中融入瑶家传统工艺和文化元素。

• 瑶族采茶技艺：合作社聘请当地瑶族老茶农传授采茶技艺，确保茶叶采摘的质量和数量。

• 瑶族晒茶技法：采用瑶族传统的日晒萎凋技法，最大限度保留茶叶中的营养成分和香气物质。
• 瑶族揉捻工序：结合瑶族传统手工揉捻技艺，使茶叶产生独有的香气和滋味。
• 瑶族存储工艺：按照瑶族传统存储方法，将茶叶陈藏在阴凉干燥的环境中，以提升茶叶的陈香和醇厚度。

弘扬六堡茶韵

瑶家雪兰六堡茶专业合作社致力于弘扬六堡茶的独特韵味，通过打造优质六堡茶产品和开展茶文化交流活动，推广六堡茶文化。

• 打造优质六堡茶：合作社严格控制茶叶生产的各个环节，确保茶叶的品质。六堡茶品质优良，香气浓郁，滋味醇厚，回甘悠长。
• 开展茶文化交流：合作社积极参加各种茶文化交流活动，向国内外消费者介绍六堡茶文化。通过举办茶会、茶艺表演等活动，传递六堡茶的独特魅力。
• 探索六堡茶新用途：合作社不断探索六堡茶的新用途，如开发六堡茶保健品、六堡茶化妆品等，拓展六堡茶的市场空间。

发展成果

经过多年的发展，瑶家雪兰六堡茶专业合作社取得了显著的成果：

• 产销两旺：合作社生产的六堡茶深受消费者喜爱，市场需求旺盛。合作社的六堡茶远销国内外，年销售额超过千万元。
• 带动就业：合作社带动了当地瑶族群众就业，解决了他们的生计问题。合作社成员收入稳步增长，生活水平显著提高。
• 产业振兴：合作社的成功发展带动了六堡镇六堡茶产业的振兴，促进了当地经济发展。六堡茶产业已成为六堡镇的支柱产业之一。
• 文化传播：合作社通过传承瑶家文化和弘扬六堡茶韵，向外界展示了瑶族文化的魅力和六堡茶的独特价值，促进了文化交流和传播。

未来展望

瑶家雪兰六堡茶专业合作社将继续秉承传承瑶家文化，弘扬六堡茶韵的理念，不断提升六堡茶的品质，拓展六堡茶的市场，打造一个集茶叶生产、文化传播、产业振兴于一体的现代化农业合作社，为六堡镇的经济社会发展做出更大贡献。

【六堡君游六堡镇】2016首届六堡茶文化旅游节精彩回顾

2016年4月29日至5月2日，广西梧州市苍梧县六堡镇举办了盛大的“首届苍梧六堡茶文化旅游节”，梧州中茶茶业有限公司作为赞助商参与其中，这场活动首次全方位展示了六堡茶的民族文化，吸引了众多茶爱好者、游客和商人的关注。 六堡镇的标志性建筑——六堡镇牌坊，古色古香，气派非凡，中央醒目的“六堡”二字彰显了古镇特色。 4月30日，热闹的山歌表演在牌坊广场上迎接四方宾客，十点整，2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节在广场正式启动，总经理张均伟与客户代表出席了这场盛大的活动。 游客们随后前往六堡镇风雨桥长廊，这里是欣赏茶园美景的理想地点，游客们身着民俗服装，参与采茶、炒茶和制茶体验，沉浸在自然与文化的交融中。 在这一天的活动中，千人组成的挑茶队伍，身着传统服饰，沿着六堡茶镇巡游，象征着千百年来六堡茶沿六堡河运往远方的历史，这不仅是对过去的纪念，也是让游客参与其中的文化仪式。 祭拜茶神的仪式在午后举行，人们祈求风调雨顺和丰收。 在这个环节，人们分享象征福气的社肉，寓意着茶神的恩赐和家庭团聚的喜悦。 在天泉生态的六堡镇原料基地，中茶窖藏六堡茶因其独特的气候条件，提供了优质的茶叶原料，传承了千年的茶文化。 梧州中茶茶业有限公司不仅致力于提供优质、亲民的六堡茶，还希望通过此类活动让更多人了解和喜爱六堡茶，期待未来能举办更多此类文化节，将六堡茶的魅力传播到千家万户。

在苍梧体验六堡茶采制过程溯源问道六堡茶

在苍梧，一场深入六堡茶乡的体验活动正在进行，让读者们亲身体验六堡茶的采制全过程，深入了解这种有着深厚历史底蕴的茶叶。 在4月12日，梧州日报社编辑部组织的采茶之旅，带领13名读者来到苍梧县六堡镇，感受茶乡的独特魅力。 首先，一行人沿着蜿蜒山路来到四柳村沁怡茶园，茶农的热情款待和香气四溢的六堡茶让人眼前一亮。 这里，传统制茶工艺的每一步都吸引着他们的目光。 杀青机的轰鸣声中，茶叶在高温下杀青，释放水分，形成其独特的风味。 随后，茶叶经过摊凉、揉捻，再通过烘干，渐次展现出条索成型的美丽姿态。 在沁怡六堡茶专业合作社，读者们亲自动手压制茶砖，感受那份工艺的细腻和茶香的诱人。 他们了解到，为了保证茶叶的品质，制茶师需耐心控制每一道工序，如烘干时需控制温度，确保茶叶均匀干燥，这就是六堡茶独特韵味的来源。 采茶环节，体验者们亲历了茶园的宁静与辛苦，谭爱云指导他们遵循传统方法，细心采摘嫩叶。 尽管初次接触，但大家都沉浸在这份与自然的亲密接触中，品味着每一片茶叶的苦涩与清香。 六堡茶的产业发展中，虽有机械化制茶的引入，但也面临着茶农收益不均的问题。 为解决这一困境，沁怡合作社等企业正尝试“企业+农户”模式，提升茶农的市场竞争力，确保茶叶质量，让六堡茶产业真正惠及茶农。 在六堡镇，茶园不仅提供优质的茶叶，还开始探索“文化卖茶”的新路径，通过观光茶园项目，吸引游客体验茶文化，拓宽茶叶的经济价值。 这样的转变，使得六堡茶不仅仅是一种饮品，更成为了一种文化的载体和经济发展的动力。

梧州市六堡茶文化保护条例

第一章　总则第一条　为了保护和传承六堡茶文化，提升六堡茶文化品牌价值，促进六堡茶文化可持续发展，根据《中华人民共和国文物保护法》《中华人民共和国非物质文化遗产法》等法律法规，结合本市实际，制定本条例。 第二条　本市行政区域内六堡茶文化的保护、传承、发展和利用，适用本条例。 本条例所称六堡茶文化，是指梧州市各族人民长期从事六堡茶生产经营活动形成的，具有独特地理人文特性和历史、科学、艺术价值的各类物质文化和非物质文化。 第三条　六堡茶文化保护应当弘扬社会主义核心价值观，遵循重点保护、活态传承、促进发展、合理利用的原则。 第四条　市、县（市、区）人民政府领导本行政区域内六堡茶文化保护、传承、发展和利用工作，组织编制六堡茶文化保护规划。 乡镇人民政府、街道办事处负责本辖区内六堡茶文化保护、传承、发展和利用工作。 村（居）民委员会协助开展六堡茶文化的保护、传承、发展和利用工作。 第五条　文化主管部门负责本行政区域内六堡茶文化保护工作，履行以下职责：（一）宣传、组织实施六堡茶文化保护的法律法规；（二）编制、实施六堡茶文化保护规划；（三）指导、监督六堡茶文化保护工作；（四）组织开展六堡茶文化调查、保存、研究、传承、传播、交流、利用等工作；（五）编制、管理六堡茶文化保护名录；（六）依照职权组织评审、推荐六堡茶文化申报各级文物保护单位、非物质文化遗产代表性项目，认定非物质文化遗产代表性项目保护单位和代表性传承人；（七）开展与六堡茶文化保护有关的其他工作。 农业农村、林业、水行政、市场监督管理、发展改革、教育、工业和信息化、民族宗教、财政、自然资源、生态环境、住房城乡建设、城市绿化、旅游等部门，按照各自职责依法做好本行政区域内六堡茶文化的保护、传承、发展和利用工作。 第六条　市、县（市、区）人民政府应当将六堡茶文化保护经费列入本级财政预算，设立六堡茶文化保护专项资金，用于支持茶种植基地建设、种质资源保护、文化传承和品牌保护等工作。 第七条　鼓励和支持公民、法人和其他组织依法参与六堡茶文化的保护、传承、发展和利用工作。 鼓励和支持六堡茶行业协会、商会开展六堡茶文化交流活动，规范行业行为，推动行业自律和品牌建设。 第八条　市、县（市、区）人民政府按照有关规定对在六堡茶文化保护工作中做出突出贡献的组织或者个人给予表彰、奖励。 第二章　保护与传承第九条　苍梧县六堡镇为六堡茶文化核心保护区。 第十条　六堡茶文化核心保护区的保护规划在国土空间规划的指导和约束下由苍梧县人民政府组织编制，报市人民政府审批，并向社会公布。 第十一条　在六堡茶文化核心保护区内从事建设活动，应当符合国土空间规划和保护规划的要求，体现六堡茶文化地方特色和民族特色，不得破坏六堡茶原生态环境。 第十二条　六堡茶文化核心保护区内禁止下列行为：（一）擅自开山、采石、开矿、取土、毁林开荒等破坏传统格局和历史风貌的行为；（二）擅自占用保护规划确定保留的林地、湿地、河湖水系、道路等；（三）修建生产、储存爆炸性、放射性、毒害性、腐蚀性物品的工厂、仓库等；（四）法律、法规禁止的其他行为。 第十三条　其他六堡茶文化资源丰富、空间分布集中的区域，可以由市人民政府确定为六堡茶文化保护区。 六堡茶文化保护区管理办法由市人民政府制定和公布。 第十四条　文化主管部门应当定期会同农业农村、林业等部门对六堡茶文化资源进行普查、收集、整理、评估、认定。 第十五条　文化主管部门发现濒临消失或者毁损的六堡茶文化资源，应当会同有关部门及时采取抢救性保护措施。 第十六条　市文化主管部门应当组织编制六堡茶文化保护名录，将下列资源列入名录予以保护：（一）六堡茶茶道、茶码头、茶园、茶厂、茶仓、茶行、茶亭、茶碑，以及风雨廊桥等其他与六堡茶相关的史迹、建筑；（二）六堡茶相关种植、采茶、制茶、陈化、仓储、运茶、品茶技艺以及茶籍、茶礼服饰等作为历史文化载体的实物；（三）六堡茶相关的诗词、美术、书法、歌舞、戏剧、曲艺和杂技等文化艺术作品；（四）六堡茶文化活动、茶礼、行规等文化民俗；（五）其他文化资源表现形式。 名录内资源属于文物或者非物质文化遗产的，适用《中华人民共和国文物保护法》《中华人民共和国非物质文化遗产法》等有关规定。 六堡茶文化保护名录及其管理办法由市人民政府公布。