黑茶：

一、功效：

1、黑茶的功效：助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进食欲，协助消化。

2、日本专家经过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功用，这也是肉食民族格外喜爱这种茶的因素。

中国西北少数民族公民的食物构造是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的成效有很大联系。

二、禁忌

1、神经衰弱慎饮

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。

2、孕妇忌饮

尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

3、发烧忌饮

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

4、肝脏病人忌饮

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

扩展资料

黑茶五种喝法：

黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。

主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。

黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。

一、传统的喝法：

取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

二、功夫茶的喝法：

用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：

可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

四、凉茶的喝法：

用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

五、奶茶冲泡喝法：

用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

参考资料；网络百科--黑茶 （茶类名称）

六堡茶的功效与作用 属于什么茶

六堡茶是一种具有多种功效的黑茶，源自广西苍梧县六堡乡，已有超过1500年的历史，清嘉庆年间被列为名茶。

其生长环境独特，茶树在山腰或峡谷，云雾缭绕，日照短，这为茶叶的优质生长提供了理想条件。

六堡茶的制作工艺包括摊青、低温杀青、揉捻、渥堆和干燥等步骤，茶叶形状多样，从圆柱到散状，等级分为特级至六级，主要销往两广、港澳和东南亚地区。

六堡茶的特性表现为叶底红褐色，汤色橙黄明亮，品鉴评分高。

其口感醇厚甘和，带有槟榔香气，适合大部分人群饮用，但需注意个别禁忌。

主要功效包括降血压、助消化和抗衰老。

茶叶外观紧结，色泽黑褐有光泽，挑选时应留意苦涩转甘的体验。

存储时，需放置在透气的瓷瓮或陶瓮内，避免厨房异味，遵循清洁、阴凉和干爽的条件。

六堡茶的制作过程涉及筛选、拼配、渥堆发酵、汽蒸、压制成型和陈化等步骤。

茶疗方面，六堡橘茶用以清热消炎，助消化。

其抗衰老作用主要归功于类黄酮，能清除自由基。

品鉴时，推荐使用紫陶壶和特质茶刀，遵循特定的冲泡方法，欣赏其橙黄汤色和陈香。

搭配的茶点如土豆西红柿炖鸡块，味道鲜美，更能衬托出六堡茶的独特风味。

什么人不适合喝六堡茶

六堡茶作为黑茶全发酵品种，其温和的茶性具备多种功效，如清热利湿、通便等，但每个人的体质和健康状况不同，以下人群应谨慎或避免饮用六堡茶：1. 素食者：六堡茶中的脂肪分解酵素对肉食者有消食解腻的效果，但对素食者而言，可能过量分解营养，对健康不利，因此不建议饮用。

2. 孕妇及特殊人群：六堡茶含咖啡因和茶碱，对孕妇和婴幼儿等特殊体质有刺激作用，可能影响胎儿发育，应避免。

3. 失眠者：六堡茶含有的兴奋剂成分可能加重失眠症状，失眠人群应谨慎选择茶叶。

4. 贫血者：六堡茶中的鞣酸会与铁元素结合，影响贫血人群的铁吸收，加剧贫血，需注意。

5. 胃肠病患者：虽然六堡茶有助于消化，但肠胃虚弱或溃疡者可能引起不适，需谨慎饮用。

6. 体质衰弱者：六堡茶可能妨碍体质虚弱者的营养吸收，加重营养不良，这类人群应避免。

尽管六堡茶适合高血压、高血糖、高血脂、痛风症和肥胖者饮用，但特殊时期如经期、孕期、哺乳期和更年期的女性应避免饮茶，选择适合自己的茶饮是关键，了解饮茶禁忌有助于健康。