六堡茶的采摘季节从4月至10月，具体采摘时间因不同产地和年份而异。

采摘原则

• 芽叶成熟度：选择芽叶成熟度适中的茶树。

• 天气状况：晴天无雨时采摘，避免雨水影响茶叶品质。
• 采摘方式：采用手工采摘，轻摘采尖，保留两叶一芽。

采摘时间

六堡茶采摘时间主要分为三个阶段：

1. 春茶（4-5月）：芽叶细嫩，香气清幽。
2. 夏茶（6-7月）：茶叶肥硕，滋味醇厚。
3. 秋茶（9-10月）：茶叶老嫩适中，耐藏性强。

春茶

春茶是六堡茶中最优质的茶叶，主要特点是：

• 芽叶细嫩，色泽翠绿。
• 香气清幽，花香果香明显。
• 滋味鲜爽，回甘悠长。

夏茶

夏茶是六堡茶的主要产量期，主要特点是：

• 茶叶肥硕，叶片厚实。
• 滋味醇厚，汤色红浓。
• 耐冲泡，回味无穷。

秋茶

秋茶是六堡茶的最后一个采摘期，主要特点是：

• 茶叶老嫩适中，叶片较硬。
• 滋味醇和，汤色金黄。
• 耐藏性强，适合长期存放。

不同产地的采摘时间

六堡茶主要产于广西梧州市六堡镇，但不同产地的采摘时间略有差异：

• 六堡镇：4月下旬至9月下旬。
• 梧州市其他地区：4月中旬至10月中旬。
• 广东省信宜市：4月中旬至10月底。
• 湖南省邵阳市新宁县：4月下旬至10月初。

结语

六堡茶的采摘季节从4月至10月，不同产地和年份的采摘时间略有差异。根据茶叶的成熟度、天气状况和采摘原则，适时采摘六堡茶，不仅可以获得优质的茶叶，还可以为茶叶的品质奠定良好的基础。