梧州六堡茶厂位于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇，地处六堡山国家级自然保护区内。厂区坐落在六堡镇东郊，毗邻六堡瑶族乡，距离梧州市区约40公里。

地理环境

六堡茶厂周围群山环抱，植被茂盛，气候温和湿润，年平均气温在16-18摄氏度之间，年降水量约1200毫米。茶园主要分布在六堡山国家级自然保护区内，海拔在300-800米之间，土壤肥沃，富含矿物质，为六堡茶的种植提供了良好的自然条件。

交通便利

六堡茶厂交通便利，距离梧州西江港码头约30公里，距离柳州机场约100公里。厂区内有柏油路直达，方便游客和茶商前来参观考察。

历史渊源

梧州六堡茶厂成立于1953年，是新中国成立后最早建立的六堡茶专业生产厂家。厂区内建有六堡茶历史文化陈列馆，展示了六堡茶的悠久历史和文化传承。

规模和设备

梧州六堡茶厂占地面积约200亩，拥有现代化的生产车间和完善的加工设备。厂内设有初制车间、精制车间、包装车间、仓储车间等，年生产能力达数千吨。六堡茶厂严格按照国家标准和行业规范生产六堡茶，确保产品质量。

产品系列

六堡茶介绍——一篇文章读懂六堡茶

?什么是六堡茶？???六堡茶发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。 历史上主销两广、港澳和东南亚地区，目前为国内大众所知，面向整个中国市场。 传统的六堡茶以散茶为主，现代六堡茶生产企业为了给茶叶一个微生物发酵的环境，把散茶装入紧压机篓陈放，待开仓放茶时再分装成小篓出售。 ?六堡茶，属中国六大茶类中的黑茶类，属于后发酵茶，愈陈愈香，被誉为“能喝的古董”。 传统六堡茶以篓装紧压和散茶为主，外形条索紧结，色泽黑褐油润，耐冲泡，间有金花，汤色红浓，香气陈纯，滋味甘醇浓厚，素以“红、浓、陈、醇“四绝著称。 ???六堡茶特点???一、茶汤色泽：红、浓、陈、醇???二、发酵种类：后发酵???三、发酵方法：自然发酵、人工发酵???四、加工方法：散茶、紧压??什么是“红浓陈醇”？???红：指汤色红亮；???浓：指汤色深红，也指陈味和醇味浓厚；???陈：指纯正的陈香或陈味；???醇：指滋味醇厚爽口；???老茶和新茶的区别：???3-5年，称之为新茶，茶汤慢慢由黄转红，六堡茶处在“红”的阶段；???5-7年，称之为陈茶，转化加快，六堡茶处在“红浓”的阶段；???8-10年，品质升华的阶段，六堡茶处在“红浓陈”的阶段；???10年以上，称之为老茶，兼具“红浓陈醇”的特点。 ??六堡茶的制作工艺???有两种制作工艺：一是旧工艺，也就是传统工艺；二是新工艺，即在传统工艺基础上改进后的工艺，现在普遍称之为现代工艺。 ???一、传统工艺???毛茶制作工艺的工序依次为：鲜叶→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥；???精制工艺为毛茶→筛、风、拣→拼配→初蒸→焗堆→复蒸→压萝→晾置陈化。 ???二、现代工艺?????毛茶→筛、风、拣→拼配→加水增湿渥堆→摊放→蒸压（或散放)→陈化→灭菌→成品包装。 ??????六堡茶的生、熟之分从技术上来说没有国家标准，现代从制作工艺上来区分。 ???什么是生茶？???传统工艺制作的茶经轻微发酵，自然陈化而成，这种茶称为生茶。 ???什么是熟茶？???指经人工渥堆发酵加工而成的，通常是六堡茶厂家生产的茶叶。 ???生茶和熟茶特点???生茶：冲泡后茶汤色泽呈金黄色或栗黄色，具有生津止渴，提神明目之功效。 喝起来有淡淡的青香，回甘明显。 随着存放时间的加长，苦涩味会减淡，陈放多年的六堡农家茶也同样具备“红、浓、陈、醇”的特点。 ??熟茶：冲泡后茶汤色泽红色透亮像红酒，陈香明显，口感醇厚、顺滑、绵柔，可以暖胃，安神。 六堡茶（散茶）的级别六堡茶按感官品质特征分为特级、一至六级共7个等级。 ?级别 ? ? ? ? ? ?外形? ? ? ? ? ? ?内质?条索?整碎?色泽?净度?香气?滋味?汤色?叶底?特级紧细、圆直匀整黑褐、黑、油润净陈香纯正陈、醇、厚深红、明亮褐、黑褐、细嫩柔软、明亮?一级紧结、尚圆直匀整黑褐、黑、油润净陈香纯正陈、尚醇、厚深红、明亮褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮?二级尚紧结、尚圆较匀整黑褐、黑、尚油润净、稍含嫩茎陈香纯正陈、浓醇尚深红、明亮褐、黑褐、柔软、明亮?三级粗实、紧卷较匀整黑褐、黑、尚油润净、有嫩茎陈香纯正陈、尚浓醇红、明亮褐、黑褐、尚柔软、明亮?四级粗实尚匀整黑褐、黑、尚润净、有茎陈香纯正陈、醇正红、明亮褐、黑褐、稍硬、明亮?五级粗松尚匀整黑褐、黑尚净、稍有筋梗茎梗陈香纯正陈、尚醇正尚红、尚明亮褐、黑褐、稍硬、明亮?六级粗老欠匀整黑褐、黑欠净、有筋梗茎梗陈香尚纯正陈、尚醇尚红、欠亮褐、黑褐、稍硬、欠亮六堡茶的陈化条件一、场地六堡茶的陈化场所十分讲究，一般有专门的陈化室，室内避免阳光直射，避免雨淋，避免有异味，温度保持在23~28度，相对湿度保持在60%~75%。 室内要通风、透气、干燥、清洁。 二、陈化时间传统加工的六堡茶：1~3年，甚至10~15年，属于自然陈化，过程相当缓慢，越陈越香。 现代加工的六堡茶：2~5年，有特定的陈化室，香气独特，滋味醇厚回甘。 三、影响陈化的几个因素1、水分、湿度（1）茶叶含水量：含水量越高不利于品质的变化，相反，含水量太少也不行，含水量应保持在10%左右。 （2）湿度：六堡茶好品质的形成相对湿度控制在60%~75%之间。 2、温度陈化是一个循序渐进的过程， 23℃~28℃之间是较适合的温度，温度太高导致茶叶氧化加速，转化物质减少，影响品质。 3、光照忌光照。 光线中的红外线、紫外线都会对茶叶造成影响，导致茶叶色泽、滋味发生显著的变化，失去原有的风味和鲜度。 4、空气清洁的空气有利于六堡茶品质的形成，流通的空气有利于茶叶中的活性酶与微生物的繁衍，加速六堡茶的转化，形成良好品质。 六堡茶保健功效一、提神醒脑，消除疲劳；二、除油腻、助消化、醒酒；三、利尿解毒，杀菌消炎防病；四、降血压，防止动脉硬化；五、防辐射，抑制癌症；六、保健美容，减肥胖，延年益寿。 分辨六堡茶的陈味和霉味陈味：六堡茶陈放过程中转化而来的自然独特气味，陈味一般有沉香、枣香、樟香、松烟香，香气都比较沉，不会带有清香，好的六堡茶香气纯而清，喝着让人舒服，闻着使人心怡。 陈味浓郁六堡茶霉味：发霉是茶叶变质的一种表现，气味刺鼻，喝着有种“锁喉”感，让人难以下咽。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?发霉六堡茶什么是六堡茶的金花？传统六堡茶散茶在温湿度适宜的情况下，会自然长出金花（很小的点点，放大镜下观看成球状），一般会长在有一定年份的茶上。 六堡金花什么样的六堡茶适合收藏？1、原料是基础?（1）广西本地原料；（2）原生态茶园；（3）等级高的原料（特级、一级.、二级）。 2、工艺是关键?（1）轻微发酵采用轻微发酵工艺制作的六堡茶，轻发酵是对原料的自信，茶香能较大程度保留，后发酵空间也更大（茶味更醇更耐泡）（2）从采摘到加工完成，茶叶全程不落地尤其是渥堆环节，茶叶不落地，才能保证六堡茶清洁卫生。 3、储存是升华全木结构的存茶环境，才能保证干仓、防潮、防虫、防异味。 ?如何存放六堡茶？有保质期吗？六堡茶在常温、清洁、通风、适度干湿、避光、无异味的条件下可以长期存放，且越陈越香。 如何冲泡六堡茶？1、备茶具、温杯准备六堡茶冲泡的茶具，如紫砂壶、盖碗、泥兴壶、飘逸杯等，用开水将茶具冲洗干净，同时起到温杯的作用。 冲泡的水最好用山泉水或矿泉水，其次是纯净水，自来水最次之。 2、投茶取大约5-8克的六堡茶叶投入茶具里，茶水比例1：30比较适宜。 茶叶的份量可以根据个人的口味来决定，浓茶多放茶叶。 3、洗茶洗茶，又名醒茶，用沸水快洗一至两遍（约2-3秒）。 洗茶不仅能洗掉灰尘，还能去掉茶叶中的湿气、冷气和附着表面的杂味，让茶叶“苏醒”，达到最佳的品饮状态。 4、冲泡六堡茶必须使用100度的沸水冲泡。 因为我们喝到的六堡茶已经陈放过至少1年以上，需要较高的水温才能把其中的香气逼出来。 注入沸水后泡10秒左右即可倒出饮用。 5、品尝泡好之后，就可以品尝了。 通常第三遍开始饮用，第四泡开始口感变好，第五泡为最佳！六堡茶也适合煮饮有的人不喜欢冲泡六堡茶，那可以试着用瓦锅煮着喝哦。 把六堡茶叶放入瓦锅里，加入适量山泉水，大火煮沸后，熄火倒出茶水，待微温时饮用，滋味倍感醇香。 旧时的六堡农家多采用此方法，尤其在夏季，放凉后的六堡茶能起到消暑降温的功效，隔夜的六堡茶也是别有一番滋味。 此外，加适量冬蜜或牛奶搅匀饮用也无妨哦。 看了这篇文章，你是否对六堡茶有初步了解，有了一个明确清晰的印象，那么，当你想购买时，要注意哪方面的问题，请参考以下文章，助你快速入门！《内行人教你买六堡茶》《哪些六堡茶值得买和收藏？》《如何判断一款六堡茶的好坏？》

六堡茶的分类大全

六堡茶，属黑茶类。 在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。 六堡茶史源远流长，当地茶人在长时间的生产、品饮过程中，为了购销方便，便于评价与处理，从不同的角度对茶叶进行了归纳和分类。 本节我们来全面的了解六堡茶的分类情况！六堡茶的分类一、按区域分类广西壮族自治区梧州市六堡镇地处北回归线北侧，境内地处山区，平均海拔215米，年平均气温19～20℃。 整个茶区，十九峰耸立绵延全境，山林密布，气候适宜。 西北、偏北、西南区域山多，有塘坪、理冲、四柳、不倚、山坪、公平、大宁、梧峒、高视等，历史上是六堡茶的主要产区。 六堡茶区的土壤系砂页岩风化发育而成，质地多为酸性中壤土，表土较为疏松。 六堡茶的品质特性和区域有很大的关系，这和绿茶、红茶等茶类具有很大的不同。 红茶、绿茶等大部分茶品为了保持品质的稳定，采用的是扦插的方式扩大种植面积，而六堡茶茶树则一直是采用茶果育种有性繁殖的，千百年地不断繁衍，导致了产区内某一区域和另一区域的茶品口感和香气上存在着显著差异。 这造成了六堡茶茶品的独特分类方式—按“山头”分类。 所谓山头其实指的是某一片区域，这区域可能是几个连绵的山丘，或者是方圆几公里的一大块茶山或许只是一块坡地。 还有一种分类方式是按照商号来分，旧时，粤港澳都有商号常驻六堡镇收茶，为了保证品质的稳定，商号收到成品茶后会将各个山头收来的茶叶进行拼配混合，并重新分级包装。 这就出现了六堡黑石茶、虾斗茶、英记茶、广元泰茶等。 这些商号其实也都有稳定的山头茶叶来源，所以从某种意义上来说，也算是另一种按山头分类的方法。 再往大了分，就是按地理位置。 概括的来说，六堡茶镇可以分作四大区域。 第一，东区及东南区，这个区域所产六堡茶茶质和顺、清雅。 但不是茶叶主产区，产量不大。 第二，六堡河沿岸，这个区域所产六堡茶的特点是茶质丰厚、滋味醇和、茶气较足。 产量也不小。 第三，梧峒河区，其所产六堡茶色靓味顺、滋味柔和，有特色茶香。 是六堡茶的最大产区之一。 第四个区域为西北区，是六堡茶的最重要产区，六堡历史名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都是出自这个区域。 二、按工艺分类六堡茶的工艺发展在不断地改进与革新中。 这使得六堡茶的加工方法从古至今有了很大的差别，在六堡当地，既有按照最原始的方式制作的六堡茶，也有采用新工艺制作的六堡茶。 这些茶叶虽都叫六堡茶，但无论加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲，都有很大差别。 所以从工艺角度上来分，可以将六堡茶分为古法六堡茶（传统工艺六堡茶或农家茶）和现代工艺六堡茶（厂家茶）。 古法六堡茶的茶品很多，当地人将茶树的所有部分都用来做茶，除茶叶外，能做茶的还有花蕾、茶花、茶果、茶果壳，甚至茶宝（茶虫屎）等。 一直以来，当地茶农都将上好的茶叶拿去卖，换些生活用品，而自己则喝些粗茶，如上述的茶花、茶果等。 茶宝则主要用来入药。 三、古法六堡茶分类古法六堡茶按采摘时令，又可分为社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等。 传承至今的古法六堡茶的分类一般有：茶谷：指采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶。 中茶：指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。 老茶婆：指茶农采摘的当年或隔年的老茶叶，捞水杀青存放自饮的茶叶，因口感独特，自成一品，并流传开来。 二白茶：避开茶谷的采摘时间，待茶芽长高后，将茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，也不反复揉捻，直接成茶，其茶是粗叶、嫩芽混在一起，看起来有黑有白，故称作二白茶，也算是一种粗茶。 四、现代工艺六堡茶的分类方法20世纪60年代初，六堡公社成立了六堡茶厂，既收购鲜叶，又收购毛茶进行精加工，按照国家规定，将六堡茶分为一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，每级又分上中下三等，并有严格的评价标准。 基本评价标准遵循红、浓、醇、陈的特点。 感官特色为：外形条索紧结，色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，叶底红褐或黑褐色。 除此之外，六堡茶的分类方法还有很多，有按茶树的类型，可分为乔木型、亚乔木型和灌木型等；按芽头的颜色，可分为紫红色、红色、黄色、绿色等；也可按陈放时间来分，按陈放仓的温湿度来分，等等。 总之，每种分类方法都是为了方便区分茶叶的品质与口感。 但也并不一定严格套用。

广西梧州市小雅六堡茶厂

成立时间：1998年注册地区：梧州联系地址：广西梧州市文澜路6号公司介绍：梧州市小雅六堡茶厂前身为“小雅六堡商行”，当时已成为两广最大的六堡茶茶叶储藏商，2005投产小雅六堡茶厂，正式生产。 梧州市小雅六堡茶厂地处钱鉴路6号，现拥有占地1000平方米的综合加工厂。 是一家生产加工销售六堡茶的生产企业。 本厂拥有一批多年从事专业加工六堡茶的制茶技师及评茶员，同时引入了先进精良的茶叶机械设备和检测仪器设备。 本厂秉承“良心制茶，诚信为本” 的企业宗旨，弘扬六堡名茶的精髓，着力打造“老茶婆”品牌价值，对原料品质、产品质量开展多重控制。 小雅六堡茶厂开业至今，一直以“人民大众喝得起的好茶，”为经营宗旨，注入现代营销理念，倡导与客户“至诚合作，共同发展”的双赢效果，携手开发市场，将进一步推动六堡茶产业传承壮大和发展，成为广西名牌企业之一。 联系方式?梧州市小雅六堡茶厂门市部?地址：梧州文澜路6号?梧州市小雅六堡茶厂漓江店地址：梧州市冬湖路1号（市总工会北侧即市政办公大楼门口对面）?