六堡茶是广西梧州著名的黑茶品种，以其独特的香气和口感而闻名。六堡茶的采摘季节在春秋两季，具体如下图所示：

春季采摘

春季采摘的六堡茶称为"春茶"，其品质最为优异。春茶的叶片肥嫩，茸毛多，香气浓郁，滋味鲜爽。春季采茶的时间一般在清明节前10-15天，此时气温回升，茶树生长旺盛，茶叶中含有丰富的营养物质和香气成分。

秋季采摘

秋季采摘的六堡茶称为"秋茶"，其品质略次于春茶。秋茶的叶片较厚，茸毛少，香气淡雅，滋味醇厚。秋季采茶的时间一般在8月下旬至9月上旬，此时气温下降，茶树生长缓慢，茶叶中积累的糖分和香气物质较多。

采摘标准

六堡茶的采摘标准为"一芽二叶"，即采摘茶树顶端的嫩芽和两片嫩叶。采摘时，需要用手轻轻摘取，避免碰伤茶叶。采摘下来的茶叶应及时摊晾，以防止发热变质。

总结

六堡茶的采摘季节在春秋两季，其中春季采摘的茶叶品质最为优异。采摘时需遵循"一芽二叶"的标准，并及时摊晾茶叶，以确保其品质。