山塘岐六堡茶六堡茶外形特点
- 黑褐色：六堡茶干茶呈黑褐色，这是由于六堡茶在制作过程中经过了渥堆发酵，茶叶中的叶绿素被破坏，产生了大量的褐色物质。
- 条索紧结：六堡茶的条索紧结，这是因为六堡茶在制作过程中经过了揉捻，茶叶中的纤维紧密地纠缠在一起。
- 金毫显露：六堡茶表面有金毫显露，这是因为六堡茶在制作过程中使用了芽尖，芽尖上覆盖着茸毛，在光线下呈现出金黄色。
六堡茶外形对品质的影响
六堡茶的外形对品质有一定的影响。黑褐色的茶汤色泽深沉，表明茶叶经过了充分的发酵，香气醇厚。条索紧结的茶叶不易碎，耐冲泡，茶味持久。金毫显露的茶叶表明茶叶采摘细嫩，品质优良。
如何鉴别六堡茶外形
- 颜色：六堡茶干茶呈黑褐色，颜色均匀。劣质的六堡茶颜色偏绿，表明发酵不足。
- 条索：六堡茶的条索紧结，不易碎。劣质的六堡茶条索松散，容易碎。
- 金毫：六堡茶表面有金毫显露，这是芽尖上茸毛的表现。劣质的六堡茶金毫少，甚至没有金毫。
结语
六堡茶的外形是六堡茶品质的重要标志。通过观察六堡茶的外形，我们可以初步判断六堡茶的品质。优质的六堡茶外形美观，条索紧结，金毫显露。劣质的六堡茶外形粗糙，条索松散，金毫少。
