梧州，六堡茶的发源之地

梧州市位于广西壮族自治区东南部，西江上游，是六堡茶的原产地。六堡茶因产于梧州六堡乡而得名，已有超过一千年的历史。传说在唐朝时期，一名姓陆的贡茶使奉命采办贡茶，来到梧州一带，发现当地一种名为"六安茶"的野生茶叶品质极佳。于是，他将六安茶采回朝廷，引起了皇帝的赏识。此后，六安茶就被改名为"六堡茶"，并成为贡品。

六堡茶的独特品质

六堡茶属于黑茶类，其最大的特点是独特的渥堆发酵工艺。渥堆发酵是将茶叶堆积起来，在高温高湿的环境下进行微生物发酵，使茶叶中的茶多酚、茶色素等成分发生变化，形成六堡茶特有的红褐色汤色和醇厚甘爽的口感。

六堡茶具有较高的营养价值，富含茶多酚、茶色素、氨基酸、维生素等营养成分。茶多酚具有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效；茶色素具有降血压、降血脂、抗菌消炎等作用；氨基酸具有提高免疫力、促进新陈代谢等功能。

六堡茶原产地考察

为了深入了解正宗六堡茶的生产过程，我们来到梧州六堡乡六堡独特的品质、丰富的营养价值和重要的文化价值，使其成为梧州的一大瑰宝。