出版信息

• 出版社：中国农业出版社
• 出版时间：2009年
• 出版地：北京

内容简介

《六堡茶研究》一书全面系统地阐述了六堡茶的起源、分布、品种、栽培、加工、品质、功效以及现代科学研究等方面的内容。主要包括以下几个章节：

1. 第一章：绪论
2. 第二章：六堡茶的起源与历史
3. 第三章：六堡茶的分布与品种
4. 第四章：六堡茶的栽培技术
5. 第五章：六堡茶的加工工艺
6. 第六章：六堡茶的品质特征
7. 第七章：六堡茶的药理作用
8. 第八章：六堡茶的现代科学研究
9. 第九章：六堡茶产业发展与市场展望
10. 第十章：结论

本书内容丰富，资料翔实，研究成果颇具价值，既是六堡茶研究的最新成果，也是六堡茶行业从业者的必备参考书。