鸡蛋的营养价值
鸡蛋是一种营养丰富的
食品，富含蛋白质、维生素、矿物质和
抗氧化剂。一个鸡蛋大约包含以下营养成分：卡路里：70蛋白质：6克脂肪：5克碳水化合物：0克胆固醇：186毫克鸡蛋还含有以下重要的维生素和矿物质：维生素 A维生素 B12维生素 D铁锌硒
鸡蛋的烹饪方法
鸡蛋可以有多种烹饪方法，常见的烹饪方法包括：煎鸡蛋：在平底锅中加入少量油，将鸡蛋打入锅中，煎至两面呈金黄色。炒鸡蛋：在平底锅中加入少量油，将鸡蛋打入锅中，用锅铲快速搅拌，直至鸡蛋凝固。煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，煮沸后煮 6-10 分钟，直至鸡蛋变硬。蒸鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少量水，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸 10-15 分钟，直至鸡蛋凝固。烘蛋：将鸡蛋、牛奶、调味料和配料混合在一起，倒入平底锅或烤盘中，放入烤箱中烤制，直至鸡蛋凝固。
鸡蛋的食谱
鸡蛋用途广泛，可以作为主菜、配菜或零食食用。以下是一些鸡蛋食谱：
煎蛋卷
配料：鸡蛋 2 个牛奶 1/4 杯盐和胡椒粉 各 1/4 茶匙配料（可选）：奶酪、火腿、蔬菜做法：1. 在碗中将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉混合均匀。
2. 在平底锅中加热少量油，倒入蛋液。
3. 当蛋液开始凝固时，
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