山塘岐六堡茶六堡茶，是广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡特产的茶叶，属黑茶类。因产于六堡乡而得名。六堡茶历史悠久，有近千年的历史，是广西三大名茶之一。那么，六堡茶的起源是什么呢？
传说一
相传，在唐朝末年，黄巢起义军攻打江南时，途经六堡乡。当地百姓为了支援起义军，采摘了当地的野生茶叶，晒干后送给起义军解渴。起义军喝了茶后，觉得味道很好，于是就将茶叶带回了中原。后来，这种茶叶被人们称为“六堡茶”。
传说二
另一种说法是，六堡茶起源于宋朝。宋朝时，六堡乡归属恭州管辖。恭州知州马存有一次巡视六堡乡时，发现了当地一种野生的茶树。他采摘了一些茶叶，带回州衙制作饮用。发现这种茶汤色红亮，滋味醇厚，便下令当地百姓大规模种植茶树。从此，六堡茶开始兴盛起来。
史料记载
历史上最早记载六堡茶的文献是《广西通志》，该书中记载：“六堡茶，产于梧州苍梧县六堡乡，味醇香，能消暑解毒。”可见，在清朝康熙年间，六堡茶就已经非常有名气了。
发展历程
- 清朝：六堡茶得到官方的重视，成为贡茶。
- 民国：六堡茶生产逐渐萎缩。
- 新中国成立后：六堡茶生产得到恢复和发展。
- 21世纪：六堡茶成为国家级非物质文化遗产。
六堡茶的特点
六堡茶具有以下特点：
结语
六堡茶起源悠久，历史悠久，具有独特的品质和功效。经过千百年的发展，六堡茶已经成为广西乃至全国知名的茶叶品牌。随着人们对健康养生的需求不断提高，六堡茶必将得到更广泛的认可和喜爱。
