在中国广西省,六堡茶品牌以其独特的地位和历史深受青睐。
六堡茶的辉煌历史可以追溯到清朝嘉庆年间,当时它以其独特的槟榔香味被誉为全国24大名茶之一。
早在明末清初,六堡茶便开始在珠江流域广泛传播,深受岭南文化区域,尤其是广府文化圈中民众的喜爱。
广东人饮茶的传统可追溯至宋代,潮汕人以“善茶”著称。
在宋、明时期,茶馆文化盛行,岭南地区的饮茶习惯深入到社会各阶层,特别是乡村集市的茶寮茶馆和饭馆食肆,都为大众提供了茶水服务。
这种深厚的饮茶文化,为六堡茶的发展提供了广泛的消费基础。
在众多六堡茶品牌中,圣源牌六堡茶由梧州圣源茶业有限公司生产,采用传统技艺与现代技术,年产量超过2000吨。
苍松牌六堡茶则由广西苍梧六堡茶业有限公司注册,其六堡公社茶场拥有8000亩茶园,是六堡茶的主要初制厂。
而茂圣六堡茶则是广西梧州茂圣茶业的代表,专注于六堡茶的生产和销售,是梧州市唯一的六堡茶企业。
六堡茶品牌不仅是历史的见证,也是品质的象征。
无论是品牌历史还是市场价值,都显示出其卓越的地位。
选择一款优质的六堡茶,不仅能品味传统,也是对美好生活的享受。
六堡茶以其优良的性价比,定会成为众多茶爱好者的不二之选。
六堡茶的历史沿革
六堡茶的历史沿革
六堡茶 在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。下面,我为大家分享六堡茶的历史沿革,希望对大家有所帮助!
六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。
至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。
《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳,唯稍薄耳” 。
六堡茶当年广为流行 。
乾隆二十二年(1757年),清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗,便封闭了福建、浙江、江苏三处海关,只留广州一个口岸通商,于是“十三行”便独占中国对外贸易。
六堡茶也随之名声大噪。
六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云,几经磨难,大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋,并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。
一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。
大量的茶叶通过“十三行”加工、包装,然后再运往世界各国。
而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主,得益于当时兴旺的水路运输,商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州,再从广州转口外销。
茶叶是其中重要的一项。
每一个产茶季节,六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。
这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”,见证了六堡茶的兴衰沉浮。
六堡茶在200多年前从湖南江华道县,通过广西贺州八步传入境内,品种属槠叶种。
湖南茶树有槠叶种,在安化等地产的黑茶。
其加工方法与六堡茶大同小异,故较为可信。
《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味厚。
隔夜不变,产长行虾捅者名虾耳茶,色、香、味俱佳”。
《广西特产志略》(1937年)载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,每年出口者,产额在60万斤以上,在民国十五、十六年间(1926年—1927年),每担估价三十元左右。
《广西通志稿》戴:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。
《广西农业通讯》(1945年)载:“苍梧茶尚多,尤以六堡乡(今六堡镇)为最。
六堡茶(又名垌茶),颇负盛名,其余所产品质亦佳,战前(抗日战争前)交通便利,所产茶除本县饮用外,全部销售港澳等地,自抗战后,交通阻塞,销售范围日形缩小,一般茶农生活无法维持。
多弃茶而经营其他,于是茶叶衰落矣。
六堡乡(今六堡镇)占全县面积之半,全县面积亩,年产茶5450担,抗日时外销日减,估计每年平均产茶1500担左右。
现有面积7500亩。
”
据彭庆中《中国六堡茶》载:旧时粤南在广西六堡乡(今六堡镇)合口街设庄收茶叶。
广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右,抗日时期大幅度下降,仅为197.5吨,至中华人民共和国成立初期有所恢复,1953年产六堡茶450吨,比抗日时期增加1.28倍。
横县也由抗日时期年产221吨恢复到400吨。
2009年,广西壮族自治区地方标准批准发布公告《DB45/T 581-2009 六堡茶》广西地方标准获得批准,进一步规范、统一六堡茶在生产、加工、检验、贸易等环节的监管,确保六堡茶质量的稳定。
从2010、2011、2012年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元,在黑茶类的排名分别是:第三、第二、第二。
可以看出,近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。
三鹤六堡茶产地
三鹤六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇,三鹤六堡茶为黑茶类,是采用苍梧群体种为原料,经杀青、揉捻、闷堆、复揉、干燥等工序制成,精制后的六堡茶有“红、浓、陈、醇”的特点,且具有显著的槟榔香味。
三鹤六堡茶在20世纪,中茶牌六堡茶为出口创汇做出过重大贡献。
目前,梧州中茶茶叶有限公司年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。
中茶牌六堡茶在市场上的地位举足轻重。
在历史上,中茶公司推出过许多著名的外贸产品:黑盒、山水盒、黄盒、老八中、工体罐等等。
生产六堡茶的民营企业相对于其他茶叶主要产区而言出现较晚,梧州市第一家做六堡茶的民营企业2004年才建厂。
目前市场上除三鹤、中茶两大国有品牌外,其他六堡茶品牌几乎都是在2006年以后才开始起步。
因此,市场上如果出现中茶、三鹤、西江、多特利等国有老商标以外20年以上的现代工艺老茶,茶友们就要尤其重视其真伪性。
三鹤六堡茶的品质特征:
窖藏六堡茶是广西梧州茶厂精心选材加工的六堡茶,采用传统的加工工艺制作,经过三鹤六堡茶天然茶窖的陈化,成就了此茶的经典,为茶窖特色的代表作品。
干茶:色泽黑褐,条索紧细,发酵适中。
第一泡:汤色介于深红和红浓之间,比起洗茶来颜色深非常多,有菌花香,入口之后,茶汤微涩带清甜。
第二泡:汤色更深一些,比起第一泡要甜,有着一种类似甘蔗汁的那种甘甜感,不过这种甜不腻,属于那种淡淡的甜感。
第三泡:汤色深红明亮,入口之后,茶汤甘甜,在舌尖和舌面唯有刺激性,依旧带着一丝涩味。
不过却没有半点不舒服,反而给人一种极为协调的感觉。
第四泡:汤色深红,香气平和,甜醇的感觉出来之后,那种甜的感觉充斥整个口腔直到舌根,比起蜜甜少了些腻味,比起甘蔗的甜多了分醇厚。
第五泡:由红浓到红亮再到橙红的一个过渡过程,慢慢地还带着一丝的甜香,入口顺滑。