前言

苍梧六堡茶历史悠久，是中国黑茶中的名品。为了传承和弘扬六堡茶传统工艺，促进茶产业发展，广西苍梧县举办了首届六堡茶技艺切磋大会。

大会概况

大会于2021年6月18-19日在广西苍梧县举行。来自全国各地的制茶大师、茶叶专家、茶文化学者等共计200多人参加了大会。

技艺切磋

大会期间，举行了六堡茶采摘、萎凋、渥堆、揉捻、蒸压等技艺的切磋比赛。参赛选手各显身手，展示了精湛的传统工艺。

经过激烈的角逐，最终评选出各项目的优胜者。其中，邓小云获得采摘技艺一等奖，黄嘉乐获得萎凋技艺一等奖，张松获得渥堆技艺一等奖，陈俊获得揉捻技艺一等奖，王刚获得蒸压技艺一等奖。

论坛交流

除了技艺切磋，大会还举办了六堡茶茶叶制作工艺创新、茶产业发展论坛等活动。专家学者们围绕六堡茶的工艺传承、产业发展等问题展开了深入探讨和交流。

成果展示

大会还设置了六堡茶成果展示区，展示了苍梧县六堡茶企业的产品和技术成果。通过展示交流，促进了茶叶企业之间的合作，推动了茶产业发展。

意义深远

苍梧六堡茶技艺切磋大会的成功举办，具有以下重大意义：

• 传承传统工艺：大会通过技艺切磋，传承和弘扬了六堡茶传统工艺，保护了这一非物质文化遗产。

• 促进产业发展：大会搭建了茶叶企业交流平台，促进了茶产业发展，带动了当地经济增长。
• 弘扬茶文化：大会通过论坛交流和成果展示，弘扬了六堡茶文化，增强了公众对六堡茶的了解和喜爱。

结语

苍梧六堡茶技艺切磋大会是一次成功的盛会，为六堡茶传统工艺传承、产业发展和茶文化弘扬做出了重要贡献。大会的成功举办，必将为苍梧六堡茶产业的健康发展提供强劲动力。