普洱茶的茶艺表演步骤?

1. 祥龙行雨,润泽万物先用沸水温壶, 再将壶内的水分别润洗茶海和品茶杯。

2.穿越古今,鉴赏普洱熟饼红褐油润,金毫显露。

3.普洱迸殿,绽放陈韵将适量茶叶投入紫砂壶内。

4.洗尽凡尘,重现金身用少量沸水润洗茶叶使茶叶在水中浸润,即刻倒出。

5.双泉徐流,茗承玉露双手将沸水冲入紫砂壶内,使茶汁充分浸出。

6.龙凤现身,行游天下待茶泡好后,倒入茶海中,再均匀分入品杯。

7.龙凤呈祥,佳茗敬客熟普红浓明亮。

有多少种茶

的茶艺表演步骤?

我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。

1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二网络的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。

红茶的名字得自其汤色红。

3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。

普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。

普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。

不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。

4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。

乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天; 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。

白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分: 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。

绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。

由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。

我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。

我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

红茶----红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。

红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。

这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。

它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。

因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。

白茶----是我国的特产。

它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。

分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。

是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

再加工茶 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。

药茶----将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。

这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。

它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。

一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。

它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。

所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。

从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。

中茶牌六堡茶编号是什么意思?比如5331

六堡茶和普洱茶一样,都是一个地理商标标志,说明某地产的某项产品时独一无二的,经过国家认证的,知名的。

梧州六堡茶的意思就是,由于六堡茶源自梧州苍梧六堡镇,梧州有n个公司、企业或集体、私人在营销这个品种,各有各的品牌,各有各的工艺,但茶源都是从六堡一带解决的。

而“中茶”是这些牌子中比较响亮、比较好的,和梧州茶厂的“三鹤”等都是会品茶的人非常认可的牌子

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