在苍翠苍梧的怀抱中,六堡茶以其浓郁醇厚的滋味,沉淀着一段悠久的茶文化历史。踏上这段茶艺精粹之旅,我们共同探寻六堡茶的非凡魅力。
六堡茶的起源与传承
六堡茶源于广西苍梧县,距今已有千年历史。相传,在宋代,当地居民为抵御外敌入侵,将茶树砍伐成桩,用以阻挡敌军马蹄。意外的是,这些茶树在经历暴晒后,反而焕发生机,并产生出独特的风味。从此,六堡茶便声名远播,成为当地茶农的宝贵财富。
六堡茶的制作工艺
六堡茶的制作工艺十分讲究,分为采茶、萎凋、渥堆、揉捻、干燥等多个步骤。
- 采茶:每年春夏两季,采摘鲜嫩的茶叶。
- 萎凋:将采摘的茶叶摊放在