在广西梧州通往六堡镇的旅程中,沿途风光旖旎,但道路崎岖,山路弯弯,仿佛穿越了历史的痕迹。
古人依靠艰难的山路出行,如今有了现代化的交通,却仍能欣赏到沿途的秀美河流,这些河流曾是六堡茶的重要运输通道,将六堡茶带出大山,走向世界。
六堡茶的历史可追溯至清代嘉庆年间,以其独特的槟榔香气闻名遐迩,被誉为全国名茶之一。
六堡镇得天独厚的地理位置,年均气温适中,降雨充足,加上山谷间的独特气候,为茶树的生长提供了理想条件。
恭州村茶和黑石村茶尤为出众,因其生长于崇山峻岭,茶叶厚大味浓,备受推崇。
六堡镇的人们对六堡茶有着深厚的情感,不仅将其视为日常饮品,还视为疗病良药。
在过去的艰难岁月里,老茶甚至被用作治疗感冒和肠胃不适的“老茶谷”。
当地的传统习俗中,嫁女时会以茶作为陪嫁,寓意随着时间的推移,茶叶的药用价值会逐渐显现,成为守护孩子健康的宝贝。
六堡茶在历史上曾陪伴华人劳工度过海外的艰辛生活,尤其是在马来西亚的华人矿工中,六堡茶的祛湿、调理肠胃的功效成为他们生活中的救星。
如今,虽然采矿业衰落,但六堡茶依然在马来西亚生根发芽,成为当地人心中的珍爱。
六堡小镇的茶文化无处不在,就连菜肴都浸润着茶香。
中国人凭借智慧将六堡茶融入烹饪,使得食物在茶香的烘托下更显风味,让人仿佛穿越到群山环绕的六堡,回味起那里的美景和生活。
合口码头,作为“茶船古道”的起点,见证了六堡茶的远销海外。
通过古老的水路运输,茶叶从六堡镇出发,历经“茶船古道”的繁荣,最终到达世界各地。
这条历史之路,不仅是六堡茶贸易的象征,也是六堡茶辉煌历史的见证。
黑茶广西的六堡茶品鉴
六堡茶,作为广西的瑰宝特产,源自六堡镇、狮寨、长发镇和京南镇等,尤其是六堡镇的茶叶久负盛名。
早在清朝嘉庆年间(1796-1820年),因其独特的槟榔香气,六堡茶便荣登中国名茶之列,历史渊源深厚。
六堡茶属于山茶科的常绿灌木,其叶片呈长椭圆形披针形,叶色深褐,光泽油润,带有黄花斑点。
《苍梧县志》记载,早在清明同治年间,当地茶叶以六堡为主,其醇厚的味道即使隔夜也保持不变,赢得了人们的喜爱。
六堡茶的魅力在于其历史底蕴和独特的品质。
冲泡时,汤色红浓如琥珀,散发出浓厚的香气,滋味醇厚甘甜,带有槟榔风味,陈年六堡茶更受青睐。
茶叶中所含的“发金花”(即金黄色的有益菌)赋予其独特的风味,且具有显著的药效。
科学研究表明,茶叶中含有咖啡碱、茶碱和挥发油,有助于提神醒脑、促进血液循环和健脾开胃。
在六堡茶产区,恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶和蚕村茶各具特色,其中恭村茶和黑石村茶最为知名。
六堡茶作为传统出口产品,主要销往香港、澳门地区以及马来西亚、新加坡等国家和地区。
广西六堡茶前十名品牌
广西六堡茶前十名品牌为三鹤、中茶、茂圣、熹誉、濡菲、苍松、芊河、圣源、苍顺、金益,六堡茶品质优良且茶性温和,其茶叶品牌较为众多,且各具特色,因此在购买时可根据自身需要和喜好选择。
1、“三鹤”牌六堡茶
是广西壮族自治区梧州茶厂(创建于1953年)品牌建设的杰作。
作为“中华老字号”的“三鹤”牌六堡茶,具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”,以“红、浓、陈、醇”四绝著称的“三鹤”牌六堡茶,不仅是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”,还是“国家地理标志保护产品”、“国家生态原产地保护产品”。
2、“中茶”牌六堡茶
梧州中茶茶业有限公司注册成立于2007年12月26日,属于中国茶叶有限公司全资子公司,在整体收购原梧州茶叶进出口公司的基础上成立。
原梧州茶叶进出口公司前身是创建于1953年11月的中国茶叶总公司梧州支公司,1954年1月改为中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处。
从1954年到1988年,期间名称多有变动,但一直从事六堡茶的生产和出口业务。
1988年1月5日正式成立梧州茶叶进出口公司,隶属中国土产畜产进出口总公司,专门从事广西的六堡茶生产和出口业务。
可以说六堡茶产业能延续至今,梧州茶叶进出口公司功不可没。
梧州茶叶进出口公司的历史是新中国六堡茶发展历史的缩影。
经过六十余年的持续发展,【中茶窖藏六堡茶】传承了六堡茶的传统工艺“窖藏”,远销东南亚、日本、港澳台等地区,是海外闻名的侨销茶。
3、“茂圣”牌六堡茶
是广西梧州茂圣茶业有限公司(成立于2004年)的品牌。
茂圣茶业有限公司是一家传统与现代先进技术相融合的,集专业研发、生产和销售为一体的自治区农业产业化重点龙头企业。
产品主要有各种精制六堡茶系列,是边销茶指定生产企业。
公司拥有国家发明专利保护的六堡茶全自动生产线,该生产线中的核心自动发酵罐完全是公司自主研发,年生产成品六堡茶3000吨以上。
4、“濡菲”牌六堡茶
是广西梧州苍梧县六堡镇黑石山茶厂(成立于2003年 )的品牌。
黑石山茶厂坐落于六堡茶的原产地六堡镇塘坪村,其生产的“濡菲”牌六堡茶不仅通过了QS认证,其制作原料采自六堡镇黑石山一带,由拥有多年制茶经验,并获得国家非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士监制,用传统工艺制作而成。
5、“苍松”牌六堡茶
由苍梧六堡茶业有限公司(成立于2006年)创立。
苍梧六堡茶业是由六堡公社茶厂改制后成立。
苍松六堡茶,广西著名商标,广西老字号,2008年起每年通过中绿华夏有机认证,2016年通过日本、欧盟、加拿大的有机认证。
全国生态茶园示范基地,全国最美茶园。
6、“苍顺”牌六堡茶
是广西梧州市银泰六堡茶业有限责任公司(成立于2007年)旗下的品牌。
银泰六堡茶业是苍梧县供销社企业联合总公司出资发起组建的专门生产六堡茶的茶业公司,其“苍顺”牌六堡茶通过国家食品安全QS认证,通过ISO国际食品安全管理体系认证,其原料产地化、制作工艺传统化、质量要求精益求精,卓越的养生保健功能深得客户厚爱,产品畅销全国各地和港澳台地区。
7、“芊河”牌六堡茶
是广西芊河茶业发展有限公司(成立于2007年)的品牌。
芊河茶业是广西梧州市一家集六堡茶种植生产、茶叶深加工、茶文化旅游开发于一体的龙头企业,是国家农业标准化示范区、中国茶叶学会科技示范基地、广西梧州六堡茶研究院的六堡茶良种选育、繁育实验基地和加工实验基地。
8、“圣源”牌六堡茶
是广西梧州圣源茶业有限公司(成立于2011年)的品牌。
广西梧州圣源茶业有限公司,是一家集种植、加工、销售于一体的六堡茶生产经营企业。
圣源茶业公司自己开垦种植原种六堡茶,并以“公司+基地+合作社农户”的模式与茶农签约建立可控茶原料基地,保障圣源公司优质生态有机原料茶供给与品质的安全。
9、“金益”牌六堡茶
是广西梧州金益六堡茶业有限公司(成立于2011年)的品牌。
金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,公司拥有自主研发制造的六堡茶不锈钢发酵罐,其生产的“药香”、“木香”、“槟榔香”、“轻发酵”、“陈香”六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者、企业的欢迎。
10、“广生祥”牌六堡茶
是梧州市广生祥六堡茶有限公司(成立于2011年)的品牌。
广生祥“四味古法”六堡茶之产品系列,致力弘扬六堡茶悠久深厚之千年文化,续六堡茶“韵浓香清”之百年风华。
广生祥“四味古法”六堡茶有“韵醇”、“浓醇”、“香醇”、“清醇”四大系列,已在市场上受到广泛好评。
11、“天誉”牌六堡茶
梧州市天誉茶业有限公司(成立于2011年)旗下的品牌,公司及厂房占地面积平方米,包括六堡茶文化展厅、传统及现代化生产加工线、六堡茶科学研究室等,是一家集广西名茶(六堡茶)的种植、研发深加工及销售为一体的民营企业。
主力生产六堡茶散茶、紧压茶、各式精品茶。