三鹤六堡茶。
六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。
正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。
产地环境:
梧州市位于东经111°51′14″—111°40′,北纬22°58′12″—24°10′14″之间,北回归线从市区通过,属亚热带湿润季风气候。
年平均21.1℃温度,最冷月(1月)平均11.9℃温度,最热月(7月) 平均28.9℃气温,年均降雨量1503.6毫米,全年平均日照为1915小时,日照百分率43.7。
优越的地理气候条件,丰沛的降水,广阔的山地资源,非常适合于六堡茶产业的生产发展。
六堡茶产地在哪儿?
六堡茶的历史虽然很久早在唐朝就有记载,但是六堡茶真正的兴盛要到了清朝初期,那个时候,清朝还没有实行闭关锁国的政策。
由于国外的航运发达起来,中西方的交流也一度鼎盛,那时候,中国出口西方最多的一宗就是茶叶。
也是从那时候起,六堡茶声名鹊起,逐渐扩大规模。
清朝康熙的时候,六堡茶在两广一带非常有名,这是因为六堡茶就产自广西梧州市。
现在是广西省壮族自治区梧州市苍梧县,这里位于北回归线以北,气候温暖潮湿。
六堡茶的名字由来,就是因为这里最大的产地名字就叫六堡镇。
六堡茶主要种植在山腰和峡谷,这里有很多参天大树,在这些树木的庇护下,六堡茶的茶叶可以吸收很多水分。
六堡茶本身就不喜阳光,喜欢在阴凉的地方生长,所以叶片显得肥厚,也更加富有营养。
每一种产物都有着独特的产地,产地特殊的地理环境和气候温度是成就产物的主要原因,六堡茶得天独厚,只能在六堡镇生长。
这里的人们也独具慧眼,发现了这种茶叶。
经过蒸压陈化之后的六堡茶茶汤呈现出浓郁的红色,鲜亮澄清,入喉之后味道醇厚清爽,茶香久久,带有槟榔的香气。
因此,当地人非常喜欢六堡茶,并且将这种茶叶的种植、制作方法在千百年的历史中传承了下来。
这也足以说明六堡茶的口味非常让人喜欢。
苍梧六堡茶,茶中珍品!
当提到广西的特色茶品,六堡茶无疑是备受瞩目的。
它源于广西苍梧县的六堡乡,这个地方因其特产而闻名。
六堡茶的历史可以追溯到1500多年前,以其独特的“红、浓、醇、陈”口感闻名遐迩,早在明朝嘉靖年间,因其槟榔香气而被列为中国的民茶,畅销于香港、澳门和东南亚地区,至今仍是茶叶市场的重要角色,对当地经济产生了深远影响。
六堡乡位于北回归线北侧,气候温和,年降雨充足,为茶树的生长提供了良好条件。
茶叶主要种植在山腰和峡谷之间,环境优美,日照短,云雾缭绕,这样的自然条件赋予了六堡茶独特的风味。
制作上,六堡茶采用传统工艺,分为初制和精制两步,包含杀青、揉捻、渥堆等多个环节,形成其特有的红绿茶混合发酵风格。
六堡茶成品的特点鲜明,色泽黑褐,汤色红浓,香气纯陈,滋味醇厚甘爽,带有槟榔香味,叶底红褐色。
特别的是,新茶虽烈性强,色泽青翠,陈放后则黑润光亮,陈香明显,冲泡后滋味甘醇,带有烟香。
六堡茶被誉为“越陈越香”,耐储存,其中蕴含的营养物质在陈化过程中转化,使得茶性温和,对健康有益。
总的来说,苍梧六堡茶是广西的瑰宝,不仅因其历史悠久和独特工艺,更因其对健康有益的特性,值得品鉴和收藏。
如果你对黑茶有兴趣,苍梧六堡茶定会是你茶桌上的佳选。