山塘岐六堡茶

六堡茶产自广西壮族自治区梧州市六堡乡，是一种以黑茶为原料制作的茶叶。它因其独特的香气和口感而闻名。制茶工艺六堡茶的制茶工艺十分复杂，包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤。这些步骤中的任何一个环节都会影响茶叶的品质。采摘六堡茶的采摘时间一般在春末夏初。采摘的茶叶为一芽两叶或一芽三叶。萎凋采摘后的茶叶要放在阳光下萎凋。萎凋过程可以...