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揉捻:将杀青后的茶叶放入揉捻机中,揉捻成条索状,使茶叶内部的细胞破损,便于茶汁的析出。

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揉捻是茶叶制作工艺中的重要步骤,其目的是将杀青后的茶叶揉捻成条索状,使茶叶内部的细胞破损,便于茶汁的析出。揉捻机揉捻机是一种用于揉捻茶叶的机器。揉捻机有很多种类型,但其基本原理都是相同的,即利用机械力对茶叶进行揉压,使茶叶内部的细胞破损。揉捻过程揉捻过程一般分为以下几个步骤:将杀青后的茶叶放入揉捻机中。启动揉捻机,对茶叶进行揉压。揉捻...

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