山塘岐六堡茶

随着时间的推移，老茶会发生一系列复杂的化学变化，茶叶中的有效成分会发生转化，形成一些对人体有益的物质。这些物质具有养生保健的功效，可以为健康带来诸多好处。陈化后茶叶中发生的变化茶多酚：茶多酚是茶叶中含量丰富的抗氧化剂，具有抗氧化、抗衰老、抗炎等作用。老茶中的茶多酚经过陈化后会发生聚合反应，形成茶色素和茶红素，这些物质具有更强的抗氧化能...