山塘岐六堡茶

引言六堡茶是中国黑茶中独树一帜的代表，以其醇厚甘香、陈香浓郁而闻名。但其与其他黑茶之间的关系却颇为微妙，既有相通之处，又颇具差异。本文将对六堡茶与黑茶进行深入比较，同时提供鉴赏指南，帮助茶友领略六堡茶的独特魅力。六堡茶与黑茶的共同点制作原料：均选用云南大叶种晒青毛茶。渥堆发酵：均经过高温高湿渥堆发酵过程，使茶叶产生独特的微生物群落，形...