山塘岐六堡茶

六堡茶冲泡后，水面上常常会浮现出一层黑粉，这是什么呢？它对六堡茶的品质和健康影响有哪些？本文将对此进行详细解读。黑粉的成因六堡茶中的黑粉主要由两种物质构成：茶黄素和茶红素。茶黄素：茶黄素是茶叶中一种抗氧化剂，具有抗菌、抗衰老等功效。它们在茶汤中会呈现淡黄色。茶红素：茶红素也是一种抗氧化剂，具有抗炎、抗癌等功效。它们在茶汤中会呈现深红色...