山塘岐六堡茶

六堡茶是一种黑茶，产于广西壮族自治区梧州市六堡镇。六堡茶的制作工艺独特，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等多个步骤，才能制成成品。现代工艺步骤杀青：将鲜叶置于高温锅中翻炒，使鲜叶中的水分蒸发，叶色变为暗绿色。揉捻：将杀青后的鲜叶揉捻，使叶片破碎，茶汁溢出。渥堆：将揉捻后的茶叶堆积在一起，保持一定的温度和湿度，使茶叶发酵。渥堆时间通常为15-...