山塘岐六堡茶

一方水土养育一方人，，这句俗语套用在六堡茶上也特别合适，六堡茶的品质特性和区域有千丝万缕的关系，这和绿茶、红茶等茶类具有很大的不同，红茶、绿茶等大部分茶品为了保持品质的稳定，采用的是扦插的方式扩大种植面积，而六堡茶则一直是采用茶果育种有性繁殖的方式，由于不同地理环境下独特的小气候，茶园地理，高山或坡地或台地，、植被、土壤及品种小群体...。