山塘岐六堡茶

前言六堡茶，产自广西梧州六堡乡一带，是一种历史悠久、誉满中外的黑茶。其独特的风味和药理功效，深受茶友们的喜爱。六堡茶之所以具有如此独特的品质，离不开其精湛的制作工艺，其中最具代表性的是双蒸工艺。什么是双蒸工艺双蒸工艺是六堡茶传统制作工艺中的关键环节，是指在茶叶摊晾萎凋后，进行两次蒸汽高温处理的过程。第一次蒸称为“初蒸”，目的是软化茶叶...